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两种测定程序对饲用α-半乳糖苷酶活性检测结果的比较 被引量:11
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作者 许尧兴 姚晓红 +2 位作者 许少春 李孝辉 范永仙 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第6期349-353,共5页
根据α 半乳糖苷键物质及其结构组成,设计了两种饲用α 半乳糖苷酶活性的检测程序。结果表明,以棉子糖为底物的DNS法,因饲料中干扰因素较多,导致酶活性偏低。而以对硝基苯酚 α D 半乳糖吡喃糖苷底物的p NPG法,具有操作简便,灵敏度高,... 根据α 半乳糖苷键物质及其结构组成,设计了两种饲用α 半乳糖苷酶活性的检测程序。结果表明,以棉子糖为底物的DNS法,因饲料中干扰因素较多,导致酶活性偏低。而以对硝基苯酚 α D 半乳糖吡喃糖苷底物的p NPG法,具有操作简便,灵敏度高,重现性好等特点。其测定条件为:反应系统pH4.0,反应温度40℃,反应时间10min,底物浓度5mmol/L。 展开更多
关键词 α-半乳糖苷酶 硝基苯酚-α--吡喃半乳糖 检测程序
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