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人类弯曲菌病感染来源研究进展 被引量：4
1
作者 李轩 汪淑颖 向红 《中国人兽共患病学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期266-276,共11页
弯曲菌是全球范围导致人类肠道感染的主要病原体之一,通常引起腹泻、腹部绞痛、呕吐、发热等多种临床症状,某些菌型可导致反应性关节炎、吉兰-巴雷综合征(格林-巴利综合征)及米勒-费希尔综合征等并发症。弯曲菌广泛存在于各种动物、环... 弯曲菌是全球范围导致人类肠道感染的主要病原体之一,通常引起腹泻、腹部绞痛、呕吐、发热等多种临床症状,某些菌型可导致反应性关节炎、吉兰-巴雷综合征(格林-巴利综合征)及米勒-费希尔综合征等并发症。弯曲菌广泛存在于各种动物、环境介质以及媒介生物中,引起外源性感染的传播来源和传播链尚未完全揭示。同时还有部分弯曲菌自然定殖在人类口腔中,可能引起内源性感染。本文就近年来人类弯曲菌感染所涉及的宿主以及归因分析方面的研究文献进行概述,为今后控制和消除人类弯曲菌感染风险提供指导。 展开更多
关键词 弯曲菌 家禽畜 野生鸟类 野生动物 环境 定殖
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GC-ECD测定家禽畜肉类中氟虫腈及其代谢产物
2
作者 戴金凤 黄宇翔 +6 位作者 陈红军 李政 许银玉 石鹏途 蒋青青 李双佳 刘开林 《农药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期592-597,603,共7页
[目的]建立了家禽畜肉类中氟虫腈及其代谢产物的QuEChERS-气相色谱-外标定量分析方法。[方法]制备样品经过乙腈提取、正己烷液液分配净化,以QuEChERS法净化萃取来减少基质干扰,以基质空白溶液配标来消除基质效应,用HP-5MS毛细管柱进行分... [目的]建立了家禽畜肉类中氟虫腈及其代谢产物的QuEChERS-气相色谱-外标定量分析方法。[方法]制备样品经过乙腈提取、正己烷液液分配净化,以QuEChERS法净化萃取来减少基质干扰,以基质空白溶液配标来消除基质效应,用HP-5MS毛细管柱进行分离,再经气相色谱-电子捕获检测器(GC-ECD)分析,外标法定量。[结果]氟虫腈及其3种代谢产物在0.001~0.2 mg/L范围内具有较好的线性关系,相关系数均大于0.999,加标水平在0.001、0.01、0.1 mg/kg时,氟虫腈及其3种代谢产物残留的回收率为75.9%~119.4%,相对标准偏差小于5.0%。[结论]该方法简单方便、灵敏准确,适用于家禽家畜肉类中氟虫腈及其3种代谢产物残留的分析检测。 展开更多
关键词 家禽畜肉类 氟虫腈 代谢产物 GC-ECD
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病死、毒死的家禽畜肉为什么不能吃
3
作者 邓秋灵 《农家之友》 2005年第3期41-41,共1页
病死的家畜、家禽多数是因患了某种传染病而死亡的。其中有一些是人畜共惠的传染病，如炭疽、结核、狂犬病等，如食用这些病死的畜禽肉，人就容易传染上这些疾病，这对人的身体健康危害极大。有些畜禽虽然不是因为传染病而死，但死亡之... 病死的家畜、家禽多数是因患了某种传染病而死亡的。其中有一些是人畜共惠的传染病，如炭疽、结核、狂犬病等，如食用这些病死的畜禽肉，人就容易传染上这些疾病，这对人的身体健康危害极大。有些畜禽虽然不是因为传染病而死，但死亡之后，体内的沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌等，就会大量繁殖并迅速散播到禽畜的肌肉里，有的细菌还能产生肠霉素， 展开更多
关键词 病死家禽畜肉 毒死家禽畜肉 人体健康 食物中毒
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