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《红楼梦》中饮食作用举要
被引量:
5
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作者
潘宝明
《扬州大学烹饪学报》
2002年第1期6-9,共4页
《红楼梦》中的饮食作用一直为人们探究 ,该书不仅每次吃因场合不同而吃物不同、方法不同 ,而且环绕着吃 ,人物的情态性格、生活的矛盾斗争、家族的由盛转衰都有声有色地浮现在读者面前 ,给吃增添了诗情画意 。
关键词
宴饮
作用
红楼梦
饮食文化
小说
曹雪芹
清代
下载PDF
职称材料
题名
《红楼梦》中饮食作用举要
被引量:
5
1
作者
潘宝明
机构
扬州大学旅游烹饪学院
出处
《扬州大学烹饪学报》
2002年第1期6-9,共4页
文摘
《红楼梦》中的饮食作用一直为人们探究 ,该书不仅每次吃因场合不同而吃物不同、方法不同 ,而且环绕着吃 ,人物的情态性格、生活的矛盾斗争、家族的由盛转衰都有声有色地浮现在读者面前 ,给吃增添了诗情画意 。
关键词
宴饮
作用
红楼梦
饮食文化
小说
曹雪芹
清代
Keywords
banquet effect
A Dream of Red Mansions
food culture
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
I207.411 [文学—中国文学]
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作者
出处
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1
《红楼梦》中饮食作用举要
潘宝明
《扬州大学烹饪学报》
2002
5
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