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常熟市学校及学校周边食品卫生状况调查 被引量:6
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作者 龚怀新 《上海预防医学》 CAS 2008年第12期586-587,共2页
关键词 学校周边食品 卫生状况调查 常熟市 公共卫生问题 食品经营单位 食品安全 安全问题 食品卫生
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新乡市部分学校周边食品卫生状况分析 被引量:3
2
作者 陈新生 李喜仙 +1 位作者 洪立泉 侯玉泽 《公共卫生与预防医学》 2006年第5期108-109,共2页
关键词 学校周边食品 卫生状况分析 新乡市 食品卫生状况 人民生活水平 关键控制环节 各类食品 身体健康
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南通市学校周边食品卫生的调查与分析 被引量:3
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作者 殷佩华 龚燕霞 《中国公共卫生管理》 2000年第6期478-479,共2页
学校是培养儿童、青少年德、智、体全面发展的一个关键的社会性机构。几年来,教育和卫生部门共同协作,加强了学校内自身管理,强化了食品卫生的监督,收到了良好的成效。为了加强学校周边食品行业的卫生管理,确保学生身体健康。我们于1999... 学校是培养儿童、青少年德、智、体全面发展的一个关键的社会性机构。几年来,教育和卫生部门共同协作,加强了学校内自身管理,强化了食品卫生的监督,收到了良好的成效。为了加强学校周边食品行业的卫生管理,确保学生身体健康。我们于1999年10月中旬,对市区24所学校周边食品行业进行了调查,现将调查情况报导如下。1 对象与方法1.1 对象 南通市区范围内抽查小学、中学、大中专院校各8所计24所学校门口200米以内的食品行业单位。1.2 方法 采用现场查看、询问和填写调查表的方法进行。 展开更多
关键词 南通市 食品卫生 调查 学校周边食品
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天津市学校食品安全危险因素分析 被引量:1
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作者 赵帅 马洁 +3 位作者 罗莎 郑文龙 纪艳 江国虹 《职业与健康》 CAS 2020年第3期320-323,328,共5页
目的了解天津市学校食源性疾病暴发事件的流行病学特征及天津市学校周边食品的风险状况,为有效防控天津市学校食源性疾病暴发提供技术支持。方法对2014-2018年天津市食源性疾病暴发事件监测系统报告的全市学校食源性疾病暴发事件进行描... 目的了解天津市学校食源性疾病暴发事件的流行病学特征及天津市学校周边食品的风险状况,为有效防控天津市学校食源性疾病暴发提供技术支持。方法对2014-2018年天津市食源性疾病暴发事件监测系统报告的全市学校食源性疾病暴发事件进行描述性分析。于2018年对天津市学校周边食品开展食品风险监测,按照《2018年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》规定的方法进行检测。结果学校食源性疾病暴发事件中致病因素以微生物性为主,为9起占52.95%,9月份开学季为高峰期,发生在托幼机构的事件比例最多,为7起占41.18%。在流动摊点、小型餐馆等售卖的餐饮食品的微生物污染风险较高,不同采样地点总检出率为24.44%。儿童食品存在铅超标问题,超标率为2.22%。结论天津市学校食源性疾病暴发主要发生在夏秋季,以微生物性事件为主,风险较高。应在夏秋季对学校食堂加强监管,在开学季前后重点开展督查,尤其是托幼机构的食堂,同时加强对流动摊点、小型餐馆等售卖的餐饮食品的风险监测与监管,继续对儿童食品中的膨化食品、薯片、自制零食等开展重金属、添加剂、微生物等指标的监测。 展开更多
关键词 食源性疾病 暴发 学校周边食品 风险监测 预防对策
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2004年胜利油田部分学校周边食品单位卫生状况调查
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作者 徐杰 《医学动物防制》 2005年第11期859-860,共2页
为了解学校周边食品的卫生状况,保护学生身体健康,于2004年5月对胜利油田所属43所学校周边食品单位进行了调查.
关键词 学校周边食品 卫生状况调查 胜利油田 身体健康
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2016年昆明市学校周边食品及婴幼儿食品卫生安全调查 被引量:4
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作者 谢超华 魏茂琪 +3 位作者 王慧雯 蒋玉佳 杨晓蓉 侯敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第10期3903-3906,共4页
目的了解2016年昆明市学校周边食品及婴幼儿食品的卫生状况。方法采集昆明市区的学校午餐、学校周边流动食品、学校周边即食儿童食品、婴幼儿配方食品及鲜乳共203份样品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册的方法进行检测。结... 目的了解2016年昆明市学校周边食品及婴幼儿食品的卫生状况。方法采集昆明市区的学校午餐、学校周边流动食品、学校周边即食儿童食品、婴幼儿配方食品及鲜乳共203份样品,按照国家食品污染和有害因素风险监测工作手册的方法进行检测。结果 203份样品中,共检出19株蜡样芽胞杆菌,致病菌检出率为9.4%。其中,学校周边食品的蜡样芽胞杆菌检出率为18.2%,婴幼儿食品的蜡样芽胞杆菌检出率为4.0%。结论昆明市学校周边食品及婴幼儿食品中存在蜡样芽胞杆菌污染,有一定的安全隐患,相关监管部门应加强监督,预防食源性疾病的发生。 展开更多
关键词 学校周边食品及婴幼儿食品 蜡样芽胞杆菌 食源性疾病
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2003年潍坊市奎文区部分学校周边食品单位卫生状况调查
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作者 周咏梅 董德勇 宋兴田 《预防医学文献信息》 2004年第4期443-444,共2页
关键词 2003年 潍坊市 学校周边食品单位 卫生状况 调查
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长安区学校周边食品经营单位卫生状况分析
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作者 许正 《医学动物防制》 2005年第10期753-753,共1页
关键词 学校周边食品生产经营单位 卫生状况分析 食品经营单位 长安区 身体健康
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聊城市城区部分学校周边食品摊点卫生状况调查
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作者 郭秀伟 周丽英 万庆忠 《预防医学文献信息》 2004年第4期442-442,共1页
关键词 聊城市 学校周边食品摊点 卫生状况 调查
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