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题名云南野生奶浆菌的化学成分分析
被引量：7
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作者
徐丹先
林佶
段志敏
万玉萍
白斌
孙灿
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机构
云南省疾病预防控制中心
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出处
《食用菌》
2012年第4期60-61,共2页
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文摘
测定了野生奶浆菌(Lactarius volemus)蛋白质、铜、铁、钙、锰、锌、硒等营养成分,以及重金属含量。野生奶浆菌氨基酸总量为1.275%,必需氨基酸占总氨基酸的比值(EAA/TAA)为39.3%,人体必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.647,硒75μg/100g。野生奶浆菌是一种含质优蛋白质和各种矿物元素营养丰富的野生菌。
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关键词
野生
奶浆菌
化学成分
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分类号
R151
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名火焰原子吸收法保山奶浆菌中微量元素的测定
被引量：2
- 2
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作者
李丽
李羚
杨梅
明桂峰
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机构
保山学院资源环境学院
保山市第一中学
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出处
《保山学院学报》
2016年第2期25-27,共3页
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基金
保山学院2015年度大学生科研项目(项目编号:15BSXS005)
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文摘
以保山野生奶浆菌为原料,采用火焰原子吸收法测定奶浆菌中铜、铁、锰、锌、镍、铬6种微量元素的含量;用HNO3：HCLO4体积比为4：1的混酸对样品进行湿法消解;结果表明：奶浆菌中微量元素含量为Fe〉Zn〉Cu〉Mn〉Cr〉Ni;各元素方法线性关系良好,相关系数均大于0.9965;RSD在0.0%0.9%之间;该方法简单、快速、数据准确可靠,是奶浆菌微量元素测定的一种有效方法。
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关键词
火焰原子吸收法
湿法消解
奶浆菌
微量元素
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Keywords
FAAS
wet digestion
milk mushroom
microelement
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分类号
Q1
[生物学—普通生物学]
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题名奶浆菌共生体系建立的初步探索
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作者
杨胜元
任永超
许倩
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机构
黔南州检验检测院
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出处
《质量安全与检验检测》
2022年第1期80-83,共4页
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文摘
本文采用自然生成法,对奶浆菌建立实验室共生体系进行探索,即接种菌种于实验室的青冈栎苗盘内(青冈栎的种植采用种子浸泡发芽种植,土壤采用野外奶浆菌生长地的原土),调节空气温湿度、土壤湿度、光照度(模仿野生奶浆菌的生长条件),促使菌种在青冈栎树苗特定营养素的激活下,菌种细胞分化再生出菇,探索实验室共生体系的建立。同时采用子实体风干粉碎激活法育种做对照试验,以期为奶浆菌种植方法的完善提供理论依据。
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关键词
奶浆菌
青冈栎
偏性共生
自然生产法
分化再生
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Keywords
Lactarius Volemus Fr.Ora
Cyclobalanopsis Glauca(Thunb.)Oerst.
Commensalism
Naturally Occurring
Differentiation and Regeneration
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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题名奶浆菌多糖的超声波辅助提取工艺的研究
被引量：5
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作者
刘伦沛
张文华
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机构
凯里学院环境与生命科学学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第1期136-139,共4页
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基金
凯里学院植物学重点学科建设项目(KZD2008002)
凯里学院生物科学专业基础课教学团队建设项目(JXTD201003)
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文摘
[目的]研究超声波辅助提取奶浆菌多糖的最优工艺。[方法]以水为提取溶剂,以超声波作为提取辅助设备,通过单因子试验确定影响奶浆菌多糖提取的主要因素及其最佳水平范围,通过L9(34)正交试验确定其最优提取条件。[结果]影响超声波辅助提取奶浆菌多糖的主次因素依次为浸提温度、超声波处理时间、料液比、浸提时间,最优工艺条件是超声波处理时间30 min,料液比1∶25 g/ml,浸提温度80℃,浸提时间为2.5 h。该工艺条件下奶浆菌多糖的提取率为7.16%。[结论]试验得出的最优工艺条件可为奶浆菌多糖的开发利用提供依据。
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关键词
奶浆菌多糖
超声波辅助
提取
研究
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Keywords
Lactarius volemus fr.Polysaccharides
Ultrasound-assisted
Extraction
Research
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分类号
Q946.3
[生物学—植物学]
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