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题名夹套式冷库的结构特点及运行初评
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作者
黄河
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机构
佛山市制冷设备总厂
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出处
《制冷》
1990年第1期48-51,共4页
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文摘
国内首座夹套式食品冷藏库(库温-18℃.),最近在广东江门市食品公司落成并投入使用。夹套降温方式对贮藏食品进行冷却,能成功地减少了食品的干耗,有效地提高了贮藏食品的质量。本文就夹套式冷库的结构特点,使用情况作一介绍。
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关键词
冷库
食品
结构
夹套式冷库
运行
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分类号
TS205.7
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名静压箱高度对夹套式冷库温度分步影响的实验研究
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作者
梁宇
刘泽勤
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机构
冷冻冷藏技术教育部工程研究中心天津商业大学天津市制冷技术工程中心
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出处
《绿色科技》
2017年第10期234-235,238,共3页
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基金
天津市自然科学基金重点项目(13JCZDJC27400)
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文摘
指出了夹套式冷库与普通单层冷库相比,依靠孔板吊顶在冷库顶部与套筒壁顶板形成静压箱的方式进行送风,具有送风风速小、贮藏果蔬干耗低等优势,但冷库内温度的分布情况易受到静压箱高度变化的影响。采用实验研究的方法,调节冷库内的可升降式吊顶孔板实现静压箱高度的不断变化,并对夹套式冷库内的温度分步进行了实验分析。结果表明:(1)在测点高度为1500mm处,随着静压箱高度的不断增加,测点平面的温度梯度越来越小,库内流体温度分布越来越均匀。靠近库体壁面测点的温度相对中间测点温度较高。在静压箱高度达到250mm时,测点平面的分度分布达较好。(2)在测点高度为300mm处,随着静压箱高度的不断增加,测点平面的温度梯度逐渐增大,靠近库体壁面测点的温度相对中间测点温度较低。在静压箱高度达到250mm时,测点平面的分度分布较好。
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关键词
静压箱
夹套式冷库
温度分布
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分类号
TB6
[一般工业技术—制冷工程]
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