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天然橡胶手套中水抽提蛋白含量测定影响因素的研究
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作者 向婧 刘婷婷 +4 位作者 吴迪 张莺莺 刘路 张芬 胡红刚 《质量安全与检验检测》 2024年第4期63-68,共6页
当前对天然胶乳手套(以下简称手套)中蛋白含量测定方法主要引用国家标准GB/T 21870—2008,该方法未明确提取过程(本研究主要针对方法A-剪碎手套抽题方法)条件,测定影响因素众多。本文通过单因素实验研究抽提过程中各个因素,如手套剪碎... 当前对天然胶乳手套(以下简称手套)中蛋白含量测定方法主要引用国家标准GB/T 21870—2008,该方法未明确提取过程(本研究主要针对方法A-剪碎手套抽题方法)条件,测定影响因素众多。本文通过单因素实验研究抽提过程中各个因素,如手套剪碎程度、抽提液的用量、提取温度、提取时间以及震荡频率等因素的影响,得到最优提取条件。用缓冲液抽提水溶性蛋白质,经通过沉淀、浓缩,再溶解沉淀的蛋白质,以标准蛋白质做参照,用改进Lowry方法进行比色,定量测定蛋白质含量。结果显示,在手套剪碎大小为(3~10)mm×(3~10)mm,液料比为20∶1,提取次数为2次,温度为35℃,振荡速度为120 r/min时,标准曲线回归方程为y=0.01138x+0.08734,r2=0.99965,在5.40μg/mL~54.03μg/mL范围内,有良好的线性关系,平均重复性RSD为0.96%,平均加样回收率为101.81%。表明该试验方法结果更准确可靠,能够为手套蛋白提取工艺的明确提供实验依据。 展开更多
关键词 天然橡胶手套 水抽提蛋白 单因素 方法学验证
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