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大食物理念下国家粮食安全保障需求与途径对策
被引量：
16
1
作者
程广燕
王小虎
+1 位作者
郭燕枝
黄家章
《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期1-7,共7页
确保国家粮食安全始终是治国安邦的头等大事。立足于居民整体食物消费趋势的判断与分析,分别测算了薯类杂粮对谷物、动物产品对口粮、饲草料对饲料粮的替代空间,并在此基础上对2020年粮食需求做出了预测。分析结果表明,受人均口粮消费...
确保国家粮食安全始终是治国安邦的头等大事。立足于居民整体食物消费趋势的判断与分析,分别测算了薯类杂粮对谷物、动物产品对口粮、饲草料对饲料粮的替代空间,并在此基础上对2020年粮食需求做出了预测。分析结果表明,受人均口粮消费下降、薯类杂粮口粮消费增加等因素影响,与2014年相比,2020年我国水稻、小麦需求量将分别减少539万t、108万t;增加饲草料在草食动物的饲喂比重既能明显改善其饲料营养结构,还可节约使用籽粒玉米1 100万t、豆粕770万t;在保障口粮绝对安全的基础上,通过进口大豆、适量玉米及杂粮,2020年我国粮食产量可以调减为6.04亿t,调整出567万hm2播种面积用于发展青贮玉米、牧草或休耕。上述结果可为当前农业供给侧改革提供决策参考。
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关键词
大
食物
理念
粮食安全
保障需求
途径对策
原文传递
面向居民多元膳食需求的乡村价值及实现机制——以重庆市为例
2
作者
王成
张佳
+2 位作者
代蕊莲
豆浩健
黄宇航
《长江流域资源与环境》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第12期2673-2683,共11页
我国居民膳食习惯从关注数量充足向更强调膳食均衡搭配转向,改变了乡村主体行为策略和空间作用行为。基于大食物观理念,在认知居民膳食需求导向下乡村主体空间行为基础上,从食物供给、食物均衡、食物健康3个维度构建乡村价值指标体系,...
我国居民膳食习惯从关注数量充足向更强调膳食均衡搭配转向,改变了乡村主体行为策略和空间作用行为。基于大食物观理念,在认知居民膳食需求导向下乡村主体空间行为基础上,从食物供给、食物均衡、食物健康3个维度构建乡村价值指标体系,分析重庆市乡村价值的空间特征及优势价值类型,进而解析其实现机制。结果表明:(1)大食物观理念下因乡村主体空间作用行为的差异,乡村价值分为食物供给价值、食物均衡价值和食物健康价值;(2)重庆市乡村价值总体上呈现出“东高西低、局部突出”的空间格局,其中主城都市区以食物供给价值为主导、渝东南武陵山区城镇群以食物健康价值为主导、渝东北三峡库区城镇群以食物均衡价值为主导;(3)从资源禀赋、农业活动、农业政策3个维度解读了乡村价值的实现机制,据此提出大食物观理念下乡村多元价值实现的建议。
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关键词
大
食物
观
理念
居民多元膳食需求
乡村空间行为
乡村价值
原文传递
题名
大食物理念下国家粮食安全保障需求与途径对策
被引量：
16
1
作者
程广燕
王小虎
郭燕枝
黄家章
机构
农业部食物与营养发展研究所
出处
《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第9期1-7,共7页
基金
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2017-IFND)资助
文摘
确保国家粮食安全始终是治国安邦的头等大事。立足于居民整体食物消费趋势的判断与分析,分别测算了薯类杂粮对谷物、动物产品对口粮、饲草料对饲料粮的替代空间,并在此基础上对2020年粮食需求做出了预测。分析结果表明,受人均口粮消费下降、薯类杂粮口粮消费增加等因素影响,与2014年相比,2020年我国水稻、小麦需求量将分别减少539万t、108万t;增加饲草料在草食动物的饲喂比重既能明显改善其饲料营养结构,还可节约使用籽粒玉米1 100万t、豆粕770万t;在保障口粮绝对安全的基础上,通过进口大豆、适量玉米及杂粮,2020年我国粮食产量可以调减为6.04亿t,调整出567万hm2播种面积用于发展青贮玉米、牧草或休耕。上述结果可为当前农业供给侧改革提供决策参考。
关键词
大
食物
理念
粮食安全
保障需求
途径对策
Keywords
big food concept
grain security
assurance requirement
way and countermeasure
分类号
F326 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
面向居民多元膳食需求的乡村价值及实现机制——以重庆市为例
2
作者
王成
张佳
代蕊莲
豆浩健
黄宇航
机构
西南大学地理科学学院乡村人居环境研究实验室
西部乡村可持续发展新文科实验室
中国西部非公经济发展与扶贫反哺协同创新中心
出处
《长江流域资源与环境》
CAS
CSCD
北大核心
2023年第12期2673-2683,共11页
基金
重庆市自然科学基金面上项目(CSTB2022NSCQ-MSX0527)
西南大学创新研究2035先导计划(SWUPilotPlan031)
西南大学研究阐释党的二十大精神专项项目(SWU2209046)。
文摘
我国居民膳食习惯从关注数量充足向更强调膳食均衡搭配转向,改变了乡村主体行为策略和空间作用行为。基于大食物观理念,在认知居民膳食需求导向下乡村主体空间行为基础上,从食物供给、食物均衡、食物健康3个维度构建乡村价值指标体系,分析重庆市乡村价值的空间特征及优势价值类型,进而解析其实现机制。结果表明:(1)大食物观理念下因乡村主体空间作用行为的差异,乡村价值分为食物供给价值、食物均衡价值和食物健康价值;(2)重庆市乡村价值总体上呈现出“东高西低、局部突出”的空间格局,其中主城都市区以食物供给价值为主导、渝东南武陵山区城镇群以食物健康价值为主导、渝东北三峡库区城镇群以食物均衡价值为主导;(3)从资源禀赋、农业活动、农业政策3个维度解读了乡村价值的实现机制,据此提出大食物观理念下乡村多元价值实现的建议。
关键词
大
食物
观
理念
居民多元膳食需求
乡村空间行为
乡村价值
Keywords
Big Food Concept
diversified dietary needs of residents
the main rural spatial behavior
rural val-ue
分类号
F327 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
大食物理念下国家粮食安全保障需求与途径对策
程广燕
王小虎
郭燕枝
黄家章
《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
16
原文传递
2
面向居民多元膳食需求的乡村价值及实现机制——以重庆市为例
王成
张佳
代蕊莲
豆浩健
黄宇航
《长江流域资源与环境》
CAS
CSCD
北大核心
2023
0
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已选择
0
条
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参考文献
引证文献
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