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ASE-GPC-GC法测定大豆及豆制品中六六六、滴滴涕农药残留 被引量：11
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作者 魏冬旭 江连洲 +2 位作者 郭伟 孟冰冰 胡少新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第24期351-354,共4页
建立一种同时测定大豆及豆制品中α-HCH、β-HCH、γ-HCH、δ-HCH、ρ,ρ′-DDE、ρ,ρ′-DDD、ο,ρ′-DDT、ρ,ρ′-DDT8种有机氯农药残留的气相色谱分析方法。样品经加速溶剂系统萃取(ASE)和凝胶渗透色谱净化(GPC)后,采用气相色谱配... 建立一种同时测定大豆及豆制品中α-HCH、β-HCH、γ-HCH、δ-HCH、ρ,ρ′-DDE、ρ,ρ′-DDD、ο,ρ′-DDT、ρ,ρ′-DDT8种有机氯农药残留的气相色谱分析方法。样品经加速溶剂系统萃取(ASE)和凝胶渗透色谱净化(GPC)后,采用气相色谱配备电子捕获检测器进行分离测定。0.005～0.100mg/kg范围内各残留药物线性良好,相关系数r均在0.9990以上;在0.005、0.020、0.050mg/kg3个加标水平下进行了方法验证,平均回收率为78.3%～107.6%,相对标准偏差为2.1%～5.5%;方法检测限(LOD)为0.2～1.8μg/kg。该方法重现性好、灵敏度高、分析迅速,各项指标均满足国内外法规要求,适用于大豆及豆制品中六六六和滴滴涕残留的分析检测。 展开更多
关键词 大豆及豆制品 加速溶剂萃取 凝胶渗透色谱 气相色谱 六六六 滴滴涕
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大豆及豆制品中无机微量元素含量分析研究 被引量：4
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作者 赵淑华 《江西科学》 2008年第5期766-769,共4页
通过用HNO3-HC lO4分解样品,用原子吸收光谱法测定大豆及豆制品中Fe、Zn、Cu、Se、Cr、Mn、K、Na、Ca、Mg 10种无机微量元素含量。结果显示,大豆及豆制品中含有丰富的无机微量元素,所得数据可为大豆及豆制品的营养价值评价和深度开发提... 通过用HNO3-HC lO4分解样品,用原子吸收光谱法测定大豆及豆制品中Fe、Zn、Cu、Se、Cr、Mn、K、Na、Ca、Mg 10种无机微量元素含量。结果显示,大豆及豆制品中含有丰富的无机微量元素,所得数据可为大豆及豆制品的营养价值评价和深度开发提供一定的参考数据。 展开更多
关键词 大豆及豆制品 原子吸收光谱法 无机微量元素含量 分析
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气相色谱-串联质谱联用仪测定大豆及大豆制品中甲醛含量 被引量：3
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作者 张莉 江丰 +4 位作者 范志勇 李玲 宋哲 黄宗骞 王晓权 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第11期153-156,共4页
研究大豆及大豆制品中甲醛含量的气相色谱-串联质谱联用仪检测方法;对市售大豆中甲醛本底含量进行检测。以衍生溶液提取样品中甲醛,盐析后取乙腈层采用气相色谱-串联质谱联用仪检测。甲醛的回收率为83.9%-95.6%;相对标准偏差为2.50%。... 研究大豆及大豆制品中甲醛含量的气相色谱-串联质谱联用仪检测方法;对市售大豆中甲醛本底含量进行检测。以衍生溶液提取样品中甲醛,盐析后取乙腈层采用气相色谱-串联质谱联用仪检测。甲醛的回收率为83.9%-95.6%;相对标准偏差为2.50%。该方法用于大豆及大豆制品中甲醛含量检测结果满意。 展开更多
关键词 甲醛 大豆及大豆制品 气相色谱-串联质谱联用仪
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多吃豆类和贝类能护肝
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《保健与生活》 2024年第11期61-61,共1页
近日,日本科学家发现日式饮食对肝脏健康有益,尤其是能够预防非酒精性脂肪性肝病。研究人员招募了一批患有非酒精性脂肪性肝病的患者。结果发现,那些坚持日式饮食的研究对象患严重肝病的可能性低。在他们的饮食菜单中,大豆及豆制品、鱼... 近日,日本科学家发现日式饮食对肝脏健康有益,尤其是能够预防非酒精性脂肪性肝病。研究人员招募了一批患有非酒精性脂肪性肝病的患者。结果发现,那些坚持日式饮食的研究对象患严重肝病的可能性低。在他们的饮食菜单中,大豆及豆制品、鱼、贝类和海藻经常出现。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪性肝病 日式 严重肝病 肝脏健康 贝类 大豆及豆制品 饮食
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