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江南与华北传统麦作技术的比较分析——以民国时期为中心的探讨
1
作者
王加华
《古今农业》
2016年第2期81-88,共8页
传统时期江南与华北分别形成了不同的大田麦作技术体系,在麦作品种、土壤耕作、灌溉施肥、中耕管理、收获等工作环节上均有很大不同,甚或呈一种完全相反的态势。这一点在地墒的处理上又表现得最为明显,即江南在泄水,而华北则是保水。而...
传统时期江南与华北分别形成了不同的大田麦作技术体系,在麦作品种、土壤耕作、灌溉施肥、中耕管理、收获等工作环节上均有很大不同,甚或呈一种完全相反的态势。这一点在地墒的处理上又表现得最为明显,即江南在泄水,而华北则是保水。而之所以如此,与两地不同的自然地理环境及社会经济条件直接相关,其中又尤以自然环境的影响最为明显。
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关键词
江南与华北
大田
麦
作
技术
比较分析
环境
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题名
江南与华北传统麦作技术的比较分析——以民国时期为中心的探讨
1
作者
王加华
机构
山东大学儒学高等研究院
出处
《古今农业》
2016年第2期81-88,共8页
文摘
传统时期江南与华北分别形成了不同的大田麦作技术体系,在麦作品种、土壤耕作、灌溉施肥、中耕管理、收获等工作环节上均有很大不同,甚或呈一种完全相反的态势。这一点在地墒的处理上又表现得最为明显,即江南在泄水,而华北则是保水。而之所以如此,与两地不同的自然地理环境及社会经济条件直接相关,其中又尤以自然环境的影响最为明显。
关键词
江南与华北
大田
麦
作
技术
比较分析
环境
Keywords
South and North China, Field Wheat Technology, Comparative Analysis, Envi- ronment
分类号
S512 [农业科学—作物学]
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作者
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1
江南与华北传统麦作技术的比较分析——以民国时期为中心的探讨
王加华
《古今农业》
2016
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