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大叶木姜子多糖含量测定与抑菌作用研究 被引量：3
1
作者 韩俊 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第1期76-78,共3页
从大叶木姜子中提取精制多糖,测定出大叶木姜子多糖对葡萄糖的换算数据,用蒽酮-硫酸比色法测定计算多糖的含量;采用Fenton反应体系为模型,研究多糖对细菌和真菌的抑制作用;采用滤纸片固定反应时间法研究多糖的体外抑菌作用。测得大叶木... 从大叶木姜子中提取精制多糖,测定出大叶木姜子多糖对葡萄糖的换算数据,用蒽酮-硫酸比色法测定计算多糖的含量;采用Fenton反应体系为模型,研究多糖对细菌和真菌的抑制作用;采用滤纸片固定反应时间法研究多糖的体外抑菌作用。测得大叶木姜子多糖含量为4.88%,多糖对金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用,对酵母菌、灰绿曲霉和黑曲霉有一定的抑制效果。 展开更多
关键词 大叶木姜子 多糖 含量测定 抑菌作用
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