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SUN生物酶解堵剂及其在胜利海上油田的应用 被引量：30
1
作者 孔金 李海波 +1 位作者 周明亮 盖海防 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期23-24,19,共3页
SUN生物酶解堵剂含有蛋白质复合酶Noyees,生物活性物Bio-P和Bio-A,异化菌,天然生物提取物等,溶于水.3%SUN水溶液可使被掺砂原油污染的岩心恢复80%～98%的渗透率.简介了SUN的解堵和增产机理.SUN可用于油田多种措施和作业:油井(包括稠油井... SUN生物酶解堵剂含有蛋白质复合酶Noyees,生物活性物Bio-P和Bio-A,异化菌,天然生物提取物等,溶于水.3%SUN水溶液可使被掺砂原油污染的岩心恢复80%～98%的渗透率.简介了SUN的解堵和增产机理.SUN可用于油田多种措施和作业:油井(包括稠油井)解堵;洗井;清防蜡;稠油井化学吞吐;三次采油井解堵;酸化、防砂工艺前置液;注水井解堵增注等.介绍了解堵施工井选择,施工工艺,在处理半径1 m、SUN溶液浓度5%～8%条件下对胜利海上油田8口油井实施解堵,效果良好,有效期超过180 d.详细介绍了其中1口井的施工及效果.图1表1参1. 展开更多
关键词 解堵剂 复配酶制剂 有机垢去除 油层解堵 胜利海上油田
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复配酶制剂对面包品质改良研究
2
作者 崔建涛 朱玲 《食品安全导刊》 2024年第17期112-116,共5页
本研究使用响应面法建立不同酶制剂添加量与面包品质之间的数学模型,并通过模型预测和试验验证,确定最佳的复配酶制剂添加量。结果表明,复配添加α-淀粉酶16 mg·kg^(-1),葡萄糖氧化酶16 mg·kg^(-1),木聚糖酶30 mg·kg^(-... 本研究使用响应面法建立不同酶制剂添加量与面包品质之间的数学模型,并通过模型预测和试验验证,确定最佳的复配酶制剂添加量。结果表明,复配添加α-淀粉酶16 mg·kg^(-1),葡萄糖氧化酶16 mg·kg^(-1),木聚糖酶30 mg·kg^(-1),面包的感官评分为92.1分,对面包品质有较好的改良效果。 展开更多
关键词 响应面法 复配酶制剂 品质 面包
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复配酶制剂提高糖汁纯度的应用研究 被引量：1
3
作者 吴鹏 宋宵因 +1 位作者 赵路 刘宝龙 《甘蔗糖业》 2021年第5期64-69,共6页
解决云南省某糖厂由于蔗汁纯度低给生产造成的不良影响。检测混合汁和糖浆中主要非糖分的含量,确定造成蔗汁纯度低的非糖分种类。通过生物酶降解非糖分,提高蔗汁或糖浆纯度,并优化生物酶的添加点和添加量。蔗汁和糖浆中纤维素、α-葡聚... 解决云南省某糖厂由于蔗汁纯度低给生产造成的不良影响。检测混合汁和糖浆中主要非糖分的含量,确定造成蔗汁纯度低的非糖分种类。通过生物酶降解非糖分,提高蔗汁或糖浆纯度,并优化生物酶的添加点和添加量。蔗汁和糖浆中纤维素、α-葡聚糖、木聚糖、果胶含量较高,是导致物料纯度低的主要原因。现有制糖清净工艺对这4种非糖分的去除率仅为18.71%~35.90%。复配酶制剂的最佳添加点为粗糖浆,添加量为150 mg/L。纤维素、α-葡聚糖、木聚糖、果胶去除率分别达到81.03%、85.87%、79.38%、81.35%,精糖浆与粗糖浆重力纯度差提高0.31%。复配酶制剂在生产线上连续应用30天,甲膏纯度提高0.37%(绝对值),结晶率提高1.24%(绝对值),产糖率提高0.24%(绝对值),废蜜产率降低0.45%(绝对值)。应用复配酶制剂可有效降解非糖分,提高精糖浆纯度,提高糖厂效益。 展开更多
关键词 纯度 非糖分 复配酶制剂 产糖率 废蜜产率
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复配酶制剂在制糖工艺中的应用
4
作者 宋宵因 吴鹏 +5 位作者 杨万明 李天安 万迎华 王帆 郑剑辉 沈荣周 《甘蔗糖业》 2021年第4期66-70,共5页
云南勐捧糖厂在2020/21年榨季对复配酶制剂的应用效果进行了全面查定。结果表明,通过应用复配酶制剂降解胶体物质,甲膏结晶率提高了0.68%,每煮制1体积甲膏,后续可少煮制0.03体积乙膏、0.02体积丙膏,提高煮炼收回率1.96%,有利于减少废蜜... 云南勐捧糖厂在2020/21年榨季对复配酶制剂的应用效果进行了全面查定。结果表明,通过应用复配酶制剂降解胶体物质,甲膏结晶率提高了0.68%,每煮制1体积甲膏,后续可少煮制0.03体积乙膏、0.02体积丙膏,提高煮炼收回率1.96%,有利于减少废蜜带走的糖分损失。 展开更多
关键词 胶体物 复配酶制剂 结晶率 糖分损失
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复配酶制剂在赤砂糖生产过程中的应用
5
作者 吴鹏 宋宵因 +5 位作者 段正常 李朝明 杨虎泉 梅二 陆永俊 岩的叫 《广西糖业》 2021年第4期37-41,共5页
胶体物的存在会导致丙糖膏黏度高,提糖效率下降,赤砂糖容易结块。复配酶制剂应用结果表明,赤砂糖中胶体物含量下降84.40%,丙糖膏煮制时间缩短7.89%,分蜜时间缩短11.84%,结晶率提高0.28%,平均每罐丙糖膏多产赤砂糖775kg,废蜜减少953kg,... 胶体物的存在会导致丙糖膏黏度高,提糖效率下降,赤砂糖容易结块。复配酶制剂应用结果表明,赤砂糖中胶体物含量下降84.40%,丙糖膏煮制时间缩短7.89%,分蜜时间缩短11.84%,结晶率提高0.28%,平均每罐丙糖膏多产赤砂糖775kg,废蜜减少953kg,可有效解决丙糖膏黏度大和赤砂糖易结块等问题,经济效益显著。 展开更多
关键词 赤砂糖 胶体物 复配酶制剂 提糖率 结块
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复配乳化酶制剂对面包柔软度的改善研究 被引量：5
6
作者 何松 谢敏华 黄美凤 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第8期120-125,共6页
通过质构仪对不同时期面包的硬度、咀嚼性进行测试,结合感官评价,对比研究了酶制剂、乳化剂、氧化剂在保持面包柔软度方面的功效,在此基础上进行复配,得到了一种对面包柔软度改善明显的配方;同时对比市售的面包改良剂,其抗老化效果有明... 通过质构仪对不同时期面包的硬度、咀嚼性进行测试,结合感官评价,对比研究了酶制剂、乳化剂、氧化剂在保持面包柔软度方面的功效,在此基础上进行复配,得到了一种对面包柔软度改善明显的配方;同时对比市售的面包改良剂,其抗老化效果有明显优势。 展开更多
关键词 面包 柔软度 复配乳化酶制剂
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