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复合酶法提取姬松茸子实体多糖的研究 被引量：56
1
作者 沈爱英 谷文英 《食用菌》 2001年第3期7-9,共3页
姬松茸多糖具有显著的抗肿瘤活性。本研究采用由纤维素酶,果胶酶和蛋白酶按一定比例组成的复合酶,对姬松茸子实体在 45℃酶解 40min,然后升温至85℃热水浸提 1h,多糖提取率为 15 6 7%;所需时间为单纯热水浸提的一半,而提取率明显高于... 姬松茸多糖具有显著的抗肿瘤活性。本研究采用由纤维素酶,果胶酶和蛋白酶按一定比例组成的复合酶,对姬松茸子实体在 45℃酶解 40min,然后升温至85℃热水浸提 1h,多糖提取率为 15 6 7%;所需时间为单纯热水浸提的一半,而提取率明显高于水浸提,也高于酸、碱浸提。 展开更多
关键词 复合酶 提取 姬松茸 真菌多糖
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复合酶解法提取香菇多糖蛋白的研究 被引量：54
2
作者 陈哲超 林宇野 +3 位作者 谢必峰 林跃鑫 陈松生 吴松刚 《生物工程进展》 CAS CSCD 1995年第1期47-50,共4页
存在于香菇中的多糖物质，具有增强人体非特异性免疫功能的作用。本文报道采用复合酶解和热水浸提法分离纯化香菇中多糖蛋白的综合程序。与单纯热水浸提法等其它方法相比，本法能显著提高香菇有效成分的浸提效果，总氨基酸与必需氨基酸... 存在于香菇中的多糖物质，具有增强人体非特异性免疫功能的作用。本文报道采用复合酶解和热水浸提法分离纯化香菇中多糖蛋白的综合程序。与单纯热水浸提法等其它方法相比，本法能显著提高香菇有效成分的浸提效果，总氨基酸与必需氨基酸百分比含量均提高２倍以上，香菇多糖含量提高了４倍，一些特殊成分及较高分子量的葡聚糖物质含量也明显提高。 展开更多
关键词 复合酶 香菇 多糖 多糖蛋白 提取
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酶法提取银耳多糖的研究 被引量：36
3
作者 林宇野 杨虹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期13-17,共5页
本文探讨了银耳子实体多糖的多种提取方法．实验结果表明，复合酶法处理结合热水浸提的提取方法，能显著提高可溶于热水的银耳多糖浸提率，缩短浸提时间，银耳多糖提取得率达１６．３％（克多糖／１００克银耳干品）．经纯化、鉴别，从... 本文探讨了银耳子实体多糖的多种提取方法．实验结果表明，复合酶法处理结合热水浸提的提取方法，能显著提高可溶于热水的银耳多糖浸提率，缩短浸提时间，银耳多糖提取得率达１６．３％（克多糖／１００克银耳干品）．经纯化、鉴别，从银耳子实体中得到分子量在７８０００、７６０００、７１０００的三种杂多糖ＴＰ－Ａ、ＴＰ－Ｂ及ＴＰ－Ｃ． 展开更多
关键词 银耳 多糖 提取 复合酶 药用价值
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酶法水解鳙鱼下脚料及其降苦机理研究 被引量：37
4
作者 段振华 张慜 +2 位作者 郝建 汤坚 孙金才 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期19-22,共4页
研究了鳙鱼下脚料的酶法水解及其苦味降低的工艺,探讨了其降苦机理。以苦味分和水解度为指标,比较了木瓜蛋白酶、1.398中性蛋白酶、Protamex蛋白酶、Flavorzyme蛋白酶、中性蛋白酶-木瓜蛋白酶复合和NFC复合酶水解鳙鱼下脚料的效果,发现... 研究了鳙鱼下脚料的酶法水解及其苦味降低的工艺,探讨了其降苦机理。以苦味分和水解度为指标,比较了木瓜蛋白酶、1.398中性蛋白酶、Protamex蛋白酶、Flavorzyme蛋白酶、中性蛋白酶-木瓜蛋白酶复合和NFC复合酶水解鳙鱼下脚料的效果,发现NFC复合酶效果最好。通过正交试验优化了酶的处理条件:pH8.0,温度50℃,复合酶中的两种组分(E1∶E2)质量比为1∶2,且同时加入,酶的总量为0.7%。还研究了加热和脱脂两种预处理对水解度的影响,结果表明,它们均不利于酶的水解作用。 展开更多
关键词 鳙鱼下脚料 酶法水解 降苦机理 蛋白酶 复合酶 预处理
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植酸酶和复合酶对肉鸡生产性能及氮、磷利用的影响 被引量：35
5
作者 易中华 王晓霞 +2 位作者 计成 马秋刚 陈旭东 《家畜生态学报》 2005年第1期43-48,共6页
　选用288只1日龄AA肉公鸡,随机分成4个处理组,每个处理设6个重复,每个重复12只鸡。试验日粮分别为:(1)低磷、低蛋白日粮(双低对照组);(2)低磷、低蛋白日粮+500PTU/kg植酸酶;(3)低磷、低蛋白日粮+500PTU/kg植酸酶+0.5g/kg复合消化酶(折... 　选用288只1日龄AA肉公鸡,随机分成4个处理组,每个处理设6个重复,每个重复12只鸡。试验日粮分别为:(1)低磷、低蛋白日粮(双低对照组);(2)低磷、低蛋白日粮+500PTU/kg植酸酶;(3)低磷、低蛋白日粮+500PTU/kg植酸酶+0.5g/kg复合消化酶(折合纤维素酶1500U/kg、木聚糖酶11500U/kg、α-半乳糖苷酶1000U/kg、酸性蛋白酶1000U/kg);(4)正常营养水平日粮(普通对照组)。结果表明:植酸酶或植酸酶+复合酶的添加显著(P<0.05)提高了肉鸡日增重和日采食量,达到、甚至趋向于超过普通对照组(P>0.05);显著(P<0.05)提高了肉鸡氮、磷利用率,进而大幅度降低氮、磷排放量。 展开更多
关键词 肉鸡 植酸酶 复合酶 生产性能 氮素利用率 磷素利用率 饲料添加剂
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酶法提取香菇柄多糖 被引量：30
6
作者 张欣 韩增华 +3 位作者 孔祥辉 高娃 田洁萍 苏菊 《生物技术》 CAS CSCD 1999年第1期21-24,共4页
比较了菇柄多糖的多种提取方法。结果表明，利用复合酶解法结合热水浸提法提取菇柄多糖，提取率达７．１３％（克多糖／１００克菇柄干品），是热水浸提法的３．４３倍，酶解的最适作用条件为ｐＨ４．５，温度４６℃，时间８０ｍｉｎ。
关键词 香菇柄 多糖 复合酶 提取
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酶法提取竹荪深层发酵菌丝体多糖的研究 被引量：32
7
作者 涂国去 卜宗式 杜昱光 《中国食用菌》 1998年第1期36-38,共3页
本文讨论了竹荪深层发酵菌丝体多糖的提取方法，考察了多糖及还原性寡糖的含量。实验结果表明，利用夏合酶法处理结合热水浸提的提取方法，能显著提高可溶于热水的多糖及还原性寡糖的浸提率，且缩短浸提时间，竹荪多糖提取率达４．５８... 本文讨论了竹荪深层发酵菌丝体多糖的提取方法，考察了多糖及还原性寡糖的含量。实验结果表明，利用夏合酶法处理结合热水浸提的提取方法，能显著提高可溶于热水的多糖及还原性寡糖的浸提率，且缩短浸提时间，竹荪多糖提取率达４．５８％（ｌｇ多糖／１００ｇ菌丝干粉），总糖提取率达到ｌ．８４％ｃ。同时还考察了酶法提取的最佳条件。 展开更多
关键词 竹荪 深层发酵 菌丝体多糖 复合酶
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酶对烟叶发酵内在品质的影响 被引量：36
8
作者 阮祥稳 任平 陈卫锋 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第1期67-68,共2页
为了缩短烟叶发酵时间,提高烟叶发酵内在质量,采用复合酶(纤维素酶和蛋白酶)经过48℃、65%的相对湿度发酵12h,化学成分分析结果显示,烟叶内总糖提高14.9%,蛋白质降低了15.6%。经过评吸初步显示:经酶促发酵后的烟叶,香气改善,香气量增加... 为了缩短烟叶发酵时间,提高烟叶发酵内在质量,采用复合酶(纤维素酶和蛋白酶)经过48℃、65%的相对湿度发酵12h,化学成分分析结果显示,烟叶内总糖提高14.9%,蛋白质降低了15.6%。经过评吸初步显示:经酶促发酵后的烟叶,香气改善,香气量增加,青杂气减轻,刺激性有所降低。 展开更多
关键词 烟叶发酵 内在品质 发酵时间 内在质量 纤维素酶 相对湿度 分析结果 化学成分 蛋白酶 复合酶 蛋白质 刺激性 显示 总糖 酶促 评吸 香气
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灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法提取及其抗肿瘤作用 被引量：29
9
作者 陈石良 孙震 +1 位作者 谷文英 陶文沂 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 2000年第4期336-339,353,共5页
对灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法提取工艺及其抗肿瘤作用进行了研究 .结果表明 :利用复合酶法处理并结合热水浸提 ,缩短了提取时间 ,且能显著提高多糖的提取率 ,多糖提取率达7.4 % ,效果优于其他浸提方法 .动物体内实验证明 ,腹腔注... 对灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法提取工艺及其抗肿瘤作用进行了研究 .结果表明 :利用复合酶法处理并结合热水浸提 ,缩短了提取时间 ,且能显著提高多糖的提取率 ,多糖提取率达7.4 % ,效果优于其他浸提方法 .动物体内实验证明 ,腹腔注射菌丝体多糖对小鼠移植性肿瘤S180有明显的抑制作用 ,抑制率达 57.6 %～ 6 6 .7% . 展开更多
关键词 灰树花 深层培养 菌丝体多糖 复合酶 抗肿瘤活性
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灵芝多糖的复合酶法提取工艺优化 被引量：38
10
作者 丁霄霄 李凤伟 +4 位作者 商曰玲 王笃军 王杰 卜雯丽 余晓红 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第5期34-39,53,共7页
以灵芝子实体为原料,采用复合酶法(纤维素酶、半纤维素酶、木瓜蛋白酶)提取灵芝多糖,并分析工艺条件对多糖提取率的影响。在正交试验确定复合酶比例的基础上,采用响应面法对复合酶法提取灵芝多糖的提取条件进行了优化,得到最优工艺条件... 以灵芝子实体为原料,采用复合酶法(纤维素酶、半纤维素酶、木瓜蛋白酶)提取灵芝多糖,并分析工艺条件对多糖提取率的影响。在正交试验确定复合酶比例的基础上,采用响应面法对复合酶法提取灵芝多糖的提取条件进行了优化,得到最优工艺条件。研究结果表明,复合酶比例为:纤维素酶3.5%、半纤维素酶4.0%、木瓜蛋白酶3.0%;最佳酶解提取条件为:酶解处理pH值、温度和时间分别为5.70、50℃和81 min,在此条件下灵芝多糖的提取率为3.73%。 展开更多
关键词 灵芝多糖 复合酶 提取率 响应面法 工艺优化
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复合酶法提取海带多糖的研究 被引量：34
11
作者 赵前程 滕钊 +4 位作者 汪秋宽 刘俊荣 金桥 王翀 白鹤 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期220-223,共4页
采用复合酶法(纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶,比例为2:1:1)从海带中提取3种多糖,并分析了不同加酶方式对海带多糖提取率和含量的影响。结果表明:分步加酶法(先加纤维素酶:pH值为5.0,温度55℃,浸提10min;然后加果胶酶:pH值为4.2,温度50℃... 采用复合酶法(纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶,比例为2:1:1)从海带中提取3种多糖,并分析了不同加酶方式对海带多糖提取率和含量的影响。结果表明:分步加酶法(先加纤维素酶:pH值为5.0,温度55℃,浸提10min;然后加果胶酶:pH值为4.2,温度50℃,浸提2h;最后再加木瓜蛋白酶:pH值为6.0,温度55℃,浸提2h),比同步加酶法(pH值为5.5,温度55℃,浸提4h 10min)3种海带多糖和总多糖的提取率及多糖含量都有显著地提高。分步加酶法提取的褐藻糖胶、褐藻淀粉、褐藻胶及总多糖的提取率分别为3.49%、2.05%、6.00%和11.54%,比同步加酶法分别提高了45.42%、37.58%、22.95%和31.58%;分步加酶法提取的褐藻糖胶、褐藻淀粉及褐藻胶的含量分别为87.1%、59.3%和88.6%,比同步加酶法分别提高了11.95%、4.77%和5.23%。 展开更多
关键词 海带多糖 复合酶 加酶方式 提取率 多糖含量
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南瓜籽油的水酶法提取工艺及产品的理化性质 被引量：36
12
作者 王丽波 徐雅琴 +1 位作者 杨昱 孙欣 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第10期383-387,共5页
为提高南瓜籽油的出油率和出油品质,采用水酶法建立南瓜籽油提取工艺,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺条件,并对南瓜籽油的理化性质和主要营养组分进行了分析。研究结果表明,水酶法提取南瓜籽油的较佳工艺条件为:复合酶配比1:6:6... 为提高南瓜籽油的出油率和出油品质,采用水酶法建立南瓜籽油提取工艺,通过单因素试验和正交试验优化提取工艺条件,并对南瓜籽油的理化性质和主要营养组分进行了分析。研究结果表明,水酶法提取南瓜籽油的较佳工艺条件为:复合酶配比1:6:6(酸性蛋白酶:纤维素酶:果胶酶)、复合加酶量1.2%、酶解pH值为4.0、酶解温度48℃、酶解时间3h,南瓜籽出油率为38.34%。对比超临界CO2提取法出油率32.90%和超声波溶剂法出油率44.60%,使用水酶法出油率较高,所提取的南瓜籽油色泽明亮,澄清透明,富含不饱和脂肪酸、植物甾醇和维生素E等营养成分,其理化性质优于其他2种方法提取的油脂,各项指标均达到了国家食用油标准,是具有特殊功能的营养保健油源。 展开更多
关键词 优化 物理特性 化学特性 南瓜籽油 水酶法 复合酶 正交试验
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超声波协同复合酶法提取姬松茸多糖 被引量：34
13
作者 王艳 聂志勇 +1 位作者 贺瑛 梁丰 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第5期866-870,共5页
研究了超声波协同复合酶法提取姬松茸多糖的最佳工艺条件。采用均匀设计法分别考察不同时间、pH值、温度、酶浓度、固液比对纤维素酶、果胶酶以及木瓜蛋白酶酶解反应的影响,并研究三种酶联合使用时的加酶方式以及超声波协同提取时的最... 研究了超声波协同复合酶法提取姬松茸多糖的最佳工艺条件。采用均匀设计法分别考察不同时间、pH值、温度、酶浓度、固液比对纤维素酶、果胶酶以及木瓜蛋白酶酶解反应的影响,并研究三种酶联合使用时的加酶方式以及超声波协同提取时的最佳条件。结果表明,超声波协同复合酶法可显著提高姬松茸多糖的提取率,其最佳提取条件为:超声波作用20 min,分步加酶法(先加果胶酶:pH值3.8、温度50℃、时间90 min、加酶量7000 U/g、固液比1∶45;然后加纤维素酶:pH值3.6、温度75℃、时间120 min、加酶量150 U/g、固液比1∶45;最后加木瓜蛋白酶:pH值3.6、温度75℃、时间120 min、加酶量20000 U/g、固液比1∶45),多糖提取率达到14.51%。 展开更多
关键词 姬松茸多糖 复合酶 超声波 提取 纤维素酶 果胶酶 木瓜蛋白酶
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燕麦中蛋白质的提取、纯化及氨基酸成分分析 被引量：27
14
作者 魏决 罗雯 《成都大学学报（自然科学版）》 2007年第4期283-285,共3页
利用不同浓度的NaCl溶液和复合酶对燕麦蛋白质进行提取试验,结果表明:最佳的工艺条件为,温度40℃,盐浓度8%,复合酶用量3.5 g(U/g),反应时间4 h;燕麦蛋白质提取率为67.5%,蛋白质纯度达到91.4%,蛋白质含量为15.2%.燕麦蛋白质氨基酸分析表... 利用不同浓度的NaCl溶液和复合酶对燕麦蛋白质进行提取试验,结果表明:最佳的工艺条件为,温度40℃,盐浓度8%,复合酶用量3.5 g(U/g),反应时间4 h;燕麦蛋白质提取率为67.5%,蛋白质纯度达到91.4%,蛋白质含量为15.2%.燕麦蛋白质氨基酸分析表明:氨基酸含量丰富,尤其是人体所必需的氨基酸齐全,比例适当. 展开更多
关键词 燕麦蛋白 复合酶 氨基酸 萃取
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超声波协同复合酶法提取香菇多糖的工艺优化 被引量：33
15
作者 秦令祥 周婧琦 +1 位作者 崔胜文 高愿军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第19期63-67,共5页
优化超声波协同复合酶法提取香菇中多糖成分的工艺。以香菇多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺参数。结果表明,超声波提取优化工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),超声温度70℃,超声时间12 min。在此最佳超声... 优化超声波协同复合酶法提取香菇中多糖成分的工艺。以香菇多糖提取率为评价指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺参数。结果表明,超声波提取优化工艺条件为:料液比1∶15(g/mL),超声温度70℃,超声时间12 min。在此最佳超声提取条件下香菇多糖提取率为8.97%。在超声波优化的基础上,进行复合酶处理,最佳酶解工艺参数为:酶解时间50 min,复合酶(木瓜蛋白酶∶纤维素酶∶果胶酶=1∶1∶1,质量比)添加量3%,酶解温度60℃,酶解pH5.5,在此优化条件下香菇多糖提取率为12.46%。 展开更多
关键词 香菇 香菇多糖 超声波 复合酶 提取工艺
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不同营养水平饲粮中添加饲用复合酶对肉鸡生产性能的影响研究 被引量：22
16
作者 倪志勇 张克英 +1 位作者 左绍群 陈代文 《四川农业大学学报》 CSCD 2001年第1期80-85,共6页
试验用 36 0只 1日龄艾维因肉鸡 ,采用二因素D -饱和最优设计 ,考察不同饲粮营养水平及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮基础上用谷壳进行稀释 ,使能量、蛋白质及氨基酸水平降低 0～ 11 5 1% ,复... 试验用 36 0只 1日龄艾维因肉鸡 ,采用二因素D -饱和最优设计 ,考察不同饲粮营养水平及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮基础上用谷壳进行稀释 ,使能量、蛋白质及氨基酸水平降低 0～ 11 5 1% ,复合酶的添加量为 0～ 0 2 3%。研究表明复合酶制剂添加量和饲粮营养水平都是影响肉鸡生产性能的重要因素。降低饲粮营养水平显著降低肉鸡增重和饲料转化效率 (P <0 0 5 ) ,添加复合酶可提高肉鸡的生产性能。复合酶制剂添加量对肉鸡的生产性能和养分利用率呈二次曲线关系 (脂肪利用率除外 ) ,复合酶的作用与饲粮营养水平存在互作。低营养水平时复合酶作用效果更大 ,复合酶的适宜添加量为 0 1%。营养水平愈低 ,复合酶水平应提高。复合酶的表观能值平均为 46 0MJ/kg。在本试验条件下 ,添加 0 1%复合酶 ,饲粮营养水平可降低 5 展开更多
关键词 肉鸡 复合酶 饲粮营养水平 生产性能 饲料添加剂
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复合酶法提取茶多酚工艺条件研究 被引量：26
17
作者 张卫红 张效林 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第11期5-7,共3页
实验采用复合酶解法在低温下提取茶叶中的活性物质——茶多酚。采用单因素和正交实验确定了最佳提取条件。结果表明,采用复合酶法提取茶多酚,提取率高达98%以上,茶多酚中的活性成分儿茶素相对含量较传统沸水提取法高出9%～10%。
关键词 复合酶 茶多酚 提取
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超声波协同复合酶法提取杏鲍菇多糖及抗氧化活性的研究 被引量：30
18
作者 王雅 苗敬芝 董玉玮 《食品工业》 北大核心 2014年第3期134-137,共4页
采用超声波协同复合酶法研究了杏鲍菇多糖提取的工艺条件,用Sevag法脱蛋白对杏鲍菇多糖进行纯化,并对其抗氧化活性进行探讨。试验结果表明:复合酶法提取复合酶最佳配比为纤维素酶1.0%,酸性蛋白酶1.0%,糖化酶0.6%,杏鲍菇多糖提取率为12.0... 采用超声波协同复合酶法研究了杏鲍菇多糖提取的工艺条件,用Sevag法脱蛋白对杏鲍菇多糖进行纯化,并对其抗氧化活性进行探讨。试验结果表明:复合酶法提取复合酶最佳配比为纤维素酶1.0%,酸性蛋白酶1.0%,糖化酶0.6%,杏鲍菇多糖提取率为12.01%;超声波协同复合酶法提取最佳工艺条件为料液比1∶25(g/mL),超声功率125 W,超声时间15 min,杏鲍菇多糖提取率为14.56%;超声协同复合酶法比复合酶法提取杏鲍菇多糖提取率提高了21.23%;杏鲍菇多糖经脱蛋白后,多糖纯度提高了42.69%;杏鲍菇多糖对OH·、O2-·均有较强的清除能力,其50%清除率对应的杏鲍菇多糖质量浓度(IC50)分别为2.84 mg/mL、2.64 mg/mL。 展开更多
关键词 杏鲍菇 多糖 复合酶 超声波 抗氧化活性
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复合酶高产菌株选育的研究 被引量：23
19
作者 王水顺 林进哲 +2 位作者 张金玮 施巧琴 谢必峰 《药物生物技术》 CAS CSCD 2001年第6期317-321,共5页
出发菌株黑曲霉 ＦＪ ００８，经紫外线、紫外线和亚硝基胍复合诱变获得一株复合酶高产菌株 ＳＬ２１１１。该菌在基础发酵培养基上，变温培养７２ｈ，每克鲜曲酸性蛋白酶酶活可达４５２５ Ｕ／ｇ、果胶酶７０１５ Ｕ／ｇ、纤维素酶４... 出发菌株黑曲霉 ＦＪ ００８，经紫外线、紫外线和亚硝基胍复合诱变获得一株复合酶高产菌株 ＳＬ２１１１。该菌在基础发酵培养基上，变温培养７２ｈ，每克鲜曲酸性蛋白酶酶活可达４５２５ Ｕ／ｇ、果胶酶７０１５ Ｕ／ｇ、纤维素酶４４９７ Ｕ／ｇ，分别比出发菌株提高９７．９％、７０．１％和 １３．４％。经斜面传代培养 ５代，产酶特性稳定。并运用相关分析法对１７株变株所产的酸性蛋白酶酶活力、纤维素酶酶活力和果胶酶酶活力进行分析，结果表明：酸性蛋白酶酶活力与纤维素酶、果胶酶酶活力的变化呈正相关，因此可以选择酸性蛋白酶酶活力的高低作为复合酶菌种筛选及其特性研究的依据。 展开更多
关键词 复合酶 黑曲霉 诱变育种 相关分析 菌株选育
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白腐菌及黑曲霉所产的纤维素复合酶对稻草秸秆的生物降解 被引量：26
20
作者 赵林果 金耀光 +1 位作者 李强 徐柏生 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期71-75,共5页
研究了白腐菌及纤维素复合酶对稻草秸秆的协同生物降解。结果表明,利用黄孢原毛平革菌固态发酵稻草秸秆的过程中,LiP和MnP的最大活力可以达到28.3U/g和12.6U/g,同时,秸秆中的木质素能被有效降解,但纤维素、半纤维素降解率较低。添加黑... 研究了白腐菌及纤维素复合酶对稻草秸秆的协同生物降解。结果表明,利用黄孢原毛平革菌固态发酵稻草秸秆的过程中,LiP和MnP的最大活力可以达到28.3U/g和12.6U/g,同时,秸秆中的木质素能被有效降解,但纤维素、半纤维素降解率较低。添加黑曲霉所产的纤维素复合酶能有效地促进秸秆腐熟程度。在接入白腐菌培养10d后,每克稻草添加3IU纤维素酶液并酶解48h可以使稻草秸秆中纤维素降解53.8%,半纤维素降解57.8%,木质素降解44.5%,干物质损失46.3%。此时细胞壁出现大范围破损,整个组织变得松散,秸秆完全腐熟。 展开更多
关键词 生物降解 稻草秸秆 白腐菌 复合酶
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