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复合型糖用澄清脱色剂的配方试验研究
被引量：
3
1
作者
徐晓燕
黄玉南
+2 位作者
黄俊生
童禧玲
邬尔文
《甘蔗糖业》
2006年第6期20-28,共9页
采用糖厂新鲜蔗汁进行糖用复合澄清剂的筛选试验,分析综合效果及成本因素,得到最佳配方为:聚铝1282:y型季铵盐:超细粉=3:1:1,与140ppm(对蔗汁)的磷酸搭配使用具有良好的澄清效果。
关键词
澄清
复合型
糖
用
澄清
剂
聚合铝
壳聚
糖
超细粉体
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职称材料
题名
复合型糖用澄清脱色剂的配方试验研究
被引量：
3
1
作者
徐晓燕
黄玉南
黄俊生
童禧玲
邬尔文
机构
广州甘蔗糖业研究所
出处
《甘蔗糖业》
2006年第6期20-28,共9页
基金
研究所科技基金资助项目的一部分
文摘
采用糖厂新鲜蔗汁进行糖用复合澄清剂的筛选试验,分析综合效果及成本因素,得到最佳配方为:聚铝1282:y型季铵盐:超细粉=3:1:1,与140ppm(对蔗汁)的磷酸搭配使用具有良好的澄清效果。
关键词
澄清
复合型
糖
用
澄清
剂
聚合铝
壳聚
糖
超细粉体
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
复合型糖用澄清脱色剂的配方试验研究
徐晓燕
黄玉南
黄俊生
童禧玲
邬尔文
《甘蔗糖业》
2006
3
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