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泰和鸡生长发育、屠宰性能及肉品质的研究 被引量:18
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作者 张保生 庞云龙 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 1998年第6期5-6,共2页
以泰和鸡为实验材料,以本地地方黄鸡为对照,研究了泰和鸡生产发育、屠宰性能及肉品质,结果表明,泰和鸡生长速度显著慢于地方黄鸡,屠宰率偏低,而在肉品质(肉色、嫩度等)方面却明显的优于地方黄鸡。
关键词 泰和 地方 生长发育 屠宰性能 肉品质
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吉林地方黄鸡种鸡各品系选育进展 被引量:3
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作者 刘革新 金香淑 +2 位作者 刘臣 闫秋良 赵卓 《农业与技术》 2008年第4期68-69,共2页
本文以地方黄鸡各品系鸡为材料,在同等饲养管理条件下,观察吉林地方黄鸡各品系之间、同一品系世代间的增重。受精率、孵化率及成活率对比情况。结果表明:Ⅴ系鸡的增重速度较快,经检验差异极显著(p<0.01);其次是Ⅳ、Ⅰ系鸡;受精率各... 本文以地方黄鸡各品系鸡为材料,在同等饲养管理条件下,观察吉林地方黄鸡各品系之间、同一品系世代间的增重。受精率、孵化率及成活率对比情况。结果表明:Ⅴ系鸡的增重速度较快,经检验差异极显著(p<0.01);其次是Ⅳ、Ⅰ系鸡;受精率各世代中以Ⅰ系鸡的受精率最高。 展开更多
关键词 吉林地方 品系选育 成活率 增重
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