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新时期我国国民营养与粮食安全 被引量:26
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作者 成升魁 汪寿阳 +2 位作者 刘旭 刘晓洁 吴良 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期1764-1774,共11页
粮食安全是关乎国家长治久安和国计民生的重大战略性、科学性和综合性问题.随着我国经济社会和现代化建设进入新的历史时期,粮食安全在粮食生产、流通和消费等方面面临新的挑战与风险.如何消除这些挑战和风险,实现合理有序的粮食生产和... 粮食安全是关乎国家长治久安和国计民生的重大战略性、科学性和综合性问题.随着我国经济社会和现代化建设进入新的历史时期,粮食安全在粮食生产、流通和消费等方面面临新的挑战与风险.如何消除这些挑战和风险,实现合理有序的粮食生产和消费,是当前及今后一定时期保障国民营养和粮食安全的关键.本文从粮食供需的各个方面出发,梳理当前国民营养和粮食需求与供给方面的主要变化,同时剖析农业资源环境压力与风险及其与粮食安全的关联,并提出综合性战略与政策建议.作者认为,在乡村振兴和我国实现社会主义现代化的大的时代背景下,我国农业发展正处于"提质增效"的新的历史时期,国民营养与粮食安全仍然是我国"三农问题"的重中之重.粮食生产有关政策需要同我国城市化进程、老龄化社会、农业现代化趋势相衔接,并与中国新时代国家战略相协调;认为有必要将我国粮食安全的体制机制和战略都统一到绿色、开放、共享、可持续的理念中去,更好发挥市场作用.与此同时,在"一带一路"的战略框架下,充分利用国内国外"两种资源,两个市场",实现农业转型、国家粮食安全和绿色发展. 展开更多
关键词 民营 粮食安全 战略与政策
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《中国居民膳食指南(2022)》在京发布 被引量:24
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作者 《营养学报》编辑部 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期521-522,共2页
2022年4月26日上午,《中国居民膳食指南(2022)》发布会在京举行。膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施《健康中国行动》(2019-2030年)和《国民营养计划》(2017-2030年)的一个重要技术支撑。自1989年首次发布《中国居... 2022年4月26日上午,《中国居民膳食指南(2022)》发布会在京举行。膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施《健康中国行动》(2019-2030年)和《国民营养计划》(2017-2030年)的一个重要技术支撑。自1989年首次发布《中国居民膳食指南》以来,中国营养学会已先后于1997、2007、2016年进行了三次修订并发布,在不同时期对指导居民通过平衡膳食改变营养健康状况、预防慢性病、增强健康素质发挥了重要作用。在国家卫生健康委员会等有关部门的指导和关心下,中国营养学会由杨月欣理事长领衔,组织近百位专家对膳食指南进行再次修订,经过近三年的努力,在对近年来我国居民膳食结构和营养健康状况变化做充分调查的基础上,依据营养科学原理和最新科学证据,结合当前疫情常态化防控和制止餐饮浪费等有关要求,形成《中国居民膳食指南研究报告》,并在此基础上完成《中国居民膳食指南(2022)》。《中国居民膳食指南(2022)》提炼出平衡膳食八准则及其核心推荐。 展开更多
关键词 健康状况 居民膳食指南 学会 平衡膳食 健康素质 民营 科学证据 慢性病
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食物强化在国民营养素质改善中的作用 被引量:20
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作者 陈君石 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2003年第z1期1-2,共2页
关键词 食物强化 素补充剂 民营
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国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知 被引量:20
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《中国食品卫生杂志》 2017年第4期514-518,共5页
国办发[2017]60号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《国民营养计划(2017—2030年)》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。2017年6月30日(此件公开发布)国民营养计划(2017—2030年)营养是人类维... 国办发[2017]60号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《国民营养计划(2017—2030年)》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。2017年6月30日(此件公开发布)国民营养计划(2017—2030年)营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。近年来,我国人民生活水平不断提高,营养供给能力显著增强,国民营养健康状况明显改善。 展开更多
关键词 民营 健康状况 民素质 直辖市人民政府 务院各部委 计划工作 食源性疾病 食品加工 配方食品 干预
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加强营养调查与监测,改善中国居民营养与健康状况 被引量:20
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作者 赵丽云 郭齐雅 +2 位作者 李淑娟 赵文华 丁钢强 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期517-522,共6页
综合分析建国以来开展的历次全国性营养健康调查(或监测)结果发现,中国居民膳食与营养健康状况逐年改善并不断提高,到1982年居民谷类食物摄入量即已达到推荐量标准,温饱问题基本解决,能量需要量基本满足。1992年到2012年居民优质蛋白摄... 综合分析建国以来开展的历次全国性营养健康调查(或监测)结果发现,中国居民膳食与营养健康状况逐年改善并不断提高,到1982年居民谷类食物摄入量即已达到推荐量标准,温饱问题基本解决,能量需要量基本满足。1992年到2012年居民优质蛋白摄入的比例由24.0%增长到37.0%,得到了大幅改善。1982年至今城乡居民各年龄组身高均呈上升趋势,尤其是儿童青少年身高大幅增高;居民营养不良和贫血状况均得到明显改善,2012年中国5岁以下儿童生长迟缓率、低体重率和消瘦率与1992年相比大幅下降;6~17岁儿童青少年的生长迟缓率和消瘦率与2002年相比分别下降了3.1%和4.4%,18岁及以上成人低体重营养不良率有所下降。以上充分说明建国70年来中国在居民营养与健康状况改善中取得了巨大成就。 展开更多
关键词 民营 与健康 调查
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新时代中国国民营养与粮食安全研究中的关键科学问题——第249期“双清论坛”综述 被引量:14
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作者 成升魁 董纪昌 +4 位作者 刘秀丽 刘晓洁 宗耕 李秀婷 邓祥征 《中国科学基金》 CSSCI CSCD 北大核心 2021年第3期426-434,共9页
国民营养和粮食安全是关系国家经济发展和社会安全稳定的重大基础性和战略性问题。国家自然科学基金委员会2019年11月召开了以"新时代国民营养与粮食安全"为主题的第249期双清论坛。会议围绕国家需求和国际前沿,聚焦"国... 国民营养和粮食安全是关系国家经济发展和社会安全稳定的重大基础性和战略性问题。国家自然科学基金委员会2019年11月召开了以"新时代国民营养与粮食安全"为主题的第249期双清论坛。会议围绕国家需求和国际前沿,聚焦"国民膳食、营养、健康变迁与可持续发展"和"粮食可持续供需格局与保障"两大议题进行了深入研讨,凝练出该领域科学研究的热点、难点,包括国民膳食营养特征和精准化评价与需求、基于营养健康和粮食安全的粮食中长期需求预测、营养健康导向的动物性食物与饲料粮需求、营养目标与资源环境双重约束的粮食供给优化、新技术支撑下粮食绿色控制与系统治理、新时代面向国民营养与粮食安全的绿色消费体系与模式等,并就该主题如何开展多学科交叉研究项目部署,聚焦及分步重点突破关键科学问题,从而助力建成满足新时代国民营养需求与可持续发展的国家粮食安全体系提出建议。 展开更多
关键词 民营 粮食安全 可持续发展 需求预测 粮食生产
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国家卫健委新版《成人肥胖食养指南》简介
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作者 彭善友 《家庭医学(上半月)》 2024年第7期42-43,共2页
随着人群肥胖率的增加,国家对防治肥胖予以高度重视。2024年2月,国家卫健委根据《健康中国行动2019—2030年》和《国民营养计划2017—2030年》相关要求,发布了《成人肥胖食养指南》(以下简称“指南”),为肥胖者食养减肥提供了可靠的途... 随着人群肥胖率的增加,国家对防治肥胖予以高度重视。2024年2月,国家卫健委根据《健康中国行动2019—2030年》和《国民营养计划2017—2030年》相关要求,发布了《成人肥胖食养指南》(以下简称“指南”),为肥胖者食养减肥提供了可靠的途径。肥胖定义与判定体重指数(BMI)和腰围(WC)是判断超重和肥胖程度的常用指标。我国成年人BMI正常范围为18.5~23.9,BMI<18.5为体重过低,BMI≥24但<28为超重,BMI≥28为肥胖。 展开更多
关键词 成人肥胖 肥胖率 常用指标 超重和肥胖 民营 BMI 肥胖者
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为十四亿人吃得更健康而行动 “四度鲜·半度咸”提鲜减盐降钠研讨会在上海东锦集团召开
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作者 《上海轻工业》 2024年第3期14-15,共2页
为响应国家“建设健康中国”的号召,贯彻执行中央、国务院《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》和《健康中国行动(2019-2030年)》国家营养健康行动政策,上海东锦食品集团有限公司(以下简称东锦集团)通过长期科技... 为响应国家“建设健康中国”的号召,贯彻执行中央、国务院《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》和《健康中国行动(2019-2030年)》国家营养健康行动政策,上海东锦食品集团有限公司(以下简称东锦集团)通过长期科技探索,持续创新,推出提鲜减盐降钠小分子鲜多肽复合调味料。2024年4月11日,由东锦集团和上海市轻工科技协会共同主办“四度鲜·半度咸”提鲜减盐降钠研讨会。会上,东锦集团董事长荣耀中以“四度鲜·半度咸”为题发表主旨演讲。 展开更多
关键词 主旨演讲 科技协会 持续创新 复合调味料 健康 民营 四度
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中国骨质疏松症筛查与规范诊疗中心评选标准
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作者 中国康复医学会骨质疏松预防与康复专业委员会 杨惠林 +1 位作者 周军 孟斌 《中华骨与关节外科杂志》 CSCD 北大核心 2024年第2期I0007-I0011,共5页
为贯彻落实国务院办公厅印发的《国民营养计划(2017-2030年)》有关精神,积极推进全民健康生活方式行动,广泛开展以“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)为重点的专项行动,提升我国骨质疏松症高危人群筛查率,不... 为贯彻落实国务院办公厅印发的《国民营养计划(2017-2030年)》有关精神,积极推进全民健康生活方式行动,广泛开展以“三减三健”(减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼)为重点的专项行动,提升我国骨质疏松症高危人群筛查率,不断提高骨质疏松症预防与规范化诊疗水平,国家卫生健康委人才交流服务中心依托“一带一路”医学人才培养联盟平台,指导中国康复医学会骨质疏松预防与康复专业委员会、《中华骨与关节外科杂志》共同开展中国骨质疏松症筛查与规范诊疗能力建设项目试点工作。 展开更多
关键词 康复医学会 骨质疏松症 医学人才培 高危人群筛查 规范诊疗 骨与关节 民营 能力建设项目
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产后没有奶或奶少怎么办
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作者 肖桂华 林嫦梅 《健康世界》 2024年第8期13-14,共2页
母乳是婴儿最理想的天然食物,被视为免疫疗法的特殊药物,也称为黄金饮食。婴儿出生后6个月内纯母乳喂养是促进其生长发育的最佳喂养方式,母乳喂养已被公认是保证儿童生存和健康的重要措施之一。《国民营养计划(2017-2030)》指出2020年使... 母乳是婴儿最理想的天然食物,被视为免疫疗法的特殊药物,也称为黄金饮食。婴儿出生后6个月内纯母乳喂养是促进其生长发育的最佳喂养方式,母乳喂养已被公认是保证儿童生存和健康的重要措施之一。《国民营养计划(2017-2030)》指出2020年使“0~6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上的目标”,但是中国发展研究基金会在2017年底的调查结果显示,我国纯母乳喂养率仅为29.2%。 展开更多
关键词 纯母乳喂 免疫疗法 天然食物 母乳喂 研究基金会 方式 民营 生长发育
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食盐加碘防疾病 平衡营养健康行
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作者 综合 《中国盐业》 2024年第10期15-18,共4页
2024年5月15日是全国第31个“全国防治碘缺乏病日”,活动主题为“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。为贯彻落实国务院《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》文件精神,落实食盐加碘防控策略,守护群众舌尖安全,全... 2024年5月15日是全国第31个“全国防治碘缺乏病日”,活动主题为“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行”。为贯彻落实国务院《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》文件精神,落实食盐加碘防控策略,守护群众舌尖安全,全国盐行业各企业积极开展线上线下系列活动,倡导科学用盐生活方式,助力健康中国建设。 展开更多
关键词 碘缺乏病 食盐加碘 防控策略 线上线下 民营 平衡营 健康中建设
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营养健康食堂建设模式探讨与经验分享
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作者 丁彩翠 《健康中国观察》 2024年第6期61-63,共3页
为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》,落实减油、减盐、减糖(“三减”)干预措施,2020年12月,国民营养健康指导委员会组织编写印发了《营养健康食堂建设指南》《营养健... 为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》,落实减油、减盐、减糖(“三减”)干预措施,2020年12月,国民营养健康指导委员会组织编写印发了《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》和《餐饮食品营养标识指南》3项指南,并在全国推广使用。2021年6月,国家卫生健康委食品司联合教育部等相关部委印发了《营养健康学校建设指南》,并将推进各地开展营养健康食堂、餐厅、学校等场所示范建设列为落实国民营养计划和合理膳食行动的重点工作内容之一。 展开更多
关键词 重点工作内容 民营 健康 建设指南 合理膳食 减糖 经验分享 餐饮食品
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基于线上线下的3BL模式教学法在食品营养与功能评价课程中的应用
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作者 马生军 马桂花 +2 位作者 包晓玮 陶永霞 杨晓君 《中国食品》 2024年第12期28-30,共3页
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,不仅为人类生存提供必要的营养物质和能量,在疾病预防和健康维持方面也发挥着重要作用。《“健康中国2030”规划纲要》强调,要制定实施国民营养计划,深入开展食物(农产品、食品)营养功能评价研究。... 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,不仅为人类生存提供必要的营养物质和能量,在疾病预防和健康维持方面也发挥着重要作用。《“健康中国2030”规划纲要》强调,要制定实施国民营养计划,深入开展食物(农产品、食品)营养功能评价研究。作为一门专门针对国民营养健康而开展功能性评价研究的课程,食品营养与功能评价课程主要研究多酚类化合物、功能性脂类、蛋白质及多肽等食品源生物活性成分的性质、来源及其营养,并对其不同水平的功效进行评价。 展开更多
关键词 食品营 多酚类化合物 功能评价 功能性评价 民营 生物活性成分 疾病预防 物质
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中国奶业协会关于发布《全民科学食奶“壹拾佰仟万”专项行动方案》的通知(中奶协发[2024]26号)
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作者 《中国奶牛》 2024年第7期23-24,共2页
各相关单位:以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领,全面贯彻落实党的二十大精神,以不断满足消费者日益增长的多元化新需求为根本目的,以人民健康为中心,贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030)》,以及国... 各相关单位:以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领,全面贯彻落实党的二十大精神,以不断满足消费者日益增长的多元化新需求为根本目的,以人民健康为中心,贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030)》,以及国民营养健康指导委员会“减油、增豆、加奶”核心信息通知,中国奶业协会联合有关单位组织开展全民科学食奶“壹拾佰仟万”专项行动,特制定本方案,现予以正式发布。 展开更多
关键词 奶业协会 习近平新时代中特色社会主义思想 核心信息 民营 专项行动方案 通知 全民 多元化
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提供均衡膳食改善中小学生营养状况——河北省卫生健康委相关负责人解读《河北省中小学学生餐营养指南》
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作者 思雨 《中国食品》 2024年第3期25-29,共5页
为贯彻落实教育部等3部门《学校食品安全与营养健康管理规定》和河北省《关于贯彻<“健康中国2030”规划纲要>的实施意见》《<关于实施健康中国行动的意见>实施方案》《河北省国民营养计划(2017-2030年)实施方案》的相关要... 为贯彻落实教育部等3部门《学校食品安全与营养健康管理规定》和河北省《关于贯彻<“健康中国2030”规划纲要>的实施意见》《<关于实施健康中国行动的意见>实施方案》《河北省国民营养计划(2017-2030年)实施方案》的相关要求,适应改善中小学生营养状况、提升健康水平需要,近期,河北省卫生健康委、教育厅研究制定了《河北省中小学学生餐营养指南》(以下简称《指南》)。 展开更多
关键词 实施方案 民营 中小学 均衡膳食 健康 卫生健康 《指南》 学校食品安全
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东方素养肽素乳 引领国民营养新潮流
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作者 陈杰 《知识经济》 2024年第11期75-76,共2页
依托尖端营养科技与科学的营养配比,汇聚全球优质植物原料与高科技肽营养技术之精华,真正诠释了“国民好营养”的深刻内涵。
关键词 植物原料 配比 民营 高科技 新潮流 深刻内涵
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为十四亿人吃得更健康而行动 “四度鲜·半度咸”提鲜减盐降钠研讨会在上海东锦集团召开
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作者 《工业微生物》 CAS 2024年第3期I0001-I0002,共2页
为响应国家“建设健康中国”的号召,贯彻执行中央、国务院《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》和《健康中国行动(2019-2030年)》国家营养健康行动政策,上海东锦食品集团有限公司(以下简称东锦集团)通过长期科技... 为响应国家“建设健康中国”的号召,贯彻执行中央、国务院《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030年)》和《健康中国行动(2019-2030年)》国家营养健康行动政策,上海东锦食品集团有限公司(以下简称东锦集团)通过长期科技探索,持续创新,推出提鲜减盐降钠小分子鲜多肽复合调味料。2024年4月11日,由东锦集团和上海市轻工科技协会共同主办“四度鲜·半度咸”提鲜减盐降钠研讨会。会上,东锦集团董事长荣耀中以“四度鲜·半度咸”为题发表主旨演讲。 展开更多
关键词 主旨演讲 科技协会 持续创新 复合调味料 健康 民营 四度
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国外营养立法对我国的启示与借鉴
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作者 梁栋 边福元 +3 位作者 方海琴 潘登 张朝正 王永挺 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2024年第6期639-645,共7页
健康中国建设离不开国民营养健康水平的提高,而国家营养健康水平的改善和提升离不开坚实的法律制度和政策完善。本文通过研究国外(美国和日本)的营养立法情况,分析总结出两国的立法政策对我国营养立法的启示,从而更好地完善我国相关法... 健康中国建设离不开国民营养健康水平的提高,而国家营养健康水平的改善和提升离不开坚实的法律制度和政策完善。本文通过研究国外(美国和日本)的营养立法情况,分析总结出两国的立法政策对我国营养立法的启示,从而更好地完善我国相关法律与政策,推动我国营养立法,助力健康中国建设。 展开更多
关键词 民营 立法 政策 日本
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为健康中国贡献检验检测之力 访中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师陈颖
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作者 《中国质量监管》 2024年第5期26-27,共2页
近年来,“健康中国”这个已家喻户晓的热词再被提起。保证食品质量安全,是坚持把实现好、维护好、发展好最广大人民根本利益作为发展的出发点和落脚点,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感的具体体现。中国检验检疫科学研究院副院... 近年来,“健康中国”这个已家喻户晓的热词再被提起。保证食品质量安全,是坚持把实现好、维护好、发展好最广大人民根本利益作为发展的出发点和落脚点,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感的具体体现。中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师陈颖在接受采访时表示,“健康中国”建设与食品质量安全和国民营养健康息息相关,习近平总书记在2020年9月11日召开的科学家座谈会上提出“四个面向”的要求,其中就有“坚持面向人民生命健康”,这背后体现了人民至上、生命健康至上的理念,同时确保食品质量安全也是《中华人民共和国食品安全法》和《“健康中国2030”规划纲要》的重点任务,是支撑国家食品安全战略、健康中国和乡村振兴战略的重要基石。 展开更多
关键词 乡村振兴战略 人民生命健康 食品质量安全 陈颖 《中华人民共和食品安全法》 检验检测 民营 出发点和落脚点
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贵州省卫生健康委等三部门《贵州省医疗机构特殊医学用途配方食品经营使用管理办法(试行)》
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《中国食品》 2024年第1期155-157,共3页
第一章:总则第一条:为加强医疗机构特殊医学用途配方食品(Food for special medical purpose,FSMP,简称“特医食品”)在医疗机构的经营使用管理,规范特医食品的应用,保障医疗质量和医疗安全,防控医疗风险,根据《中华人民共和国食品安全... 第一章:总则第一条:为加强医疗机构特殊医学用途配方食品(Food for special medical purpose,FSMP,简称“特医食品”)在医疗机构的经营使用管理,规范特医食品的应用,保障医疗质量和医疗安全,防控医疗风险,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《国民营养计划(2017-2030年)》《特殊医学用途配方食品通则》等法律法规,制定本办法。第二条:本办法所称特医食品,是指经国家市场监督管理部门注册可以在国内市场销售,为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品,包括适用于0月龄-12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。特医食品须经特医食品临床应用知识和规范化管理培训的医务人员指导下,单独食用或与其他食品配合食用。 展开更多
关键词 特殊医学用途配方食品 特殊医学用途婴儿配方食品 内市场销售 医疗机构 民营 特定疾病 医疗安全 医疗质量
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