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国产碟式离心机在规模化生产中酵母发酵液菌体分离纯化适用性的研究
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作者 邵志伟 王玢 +5 位作者 周晖国 陈卓涛 杨林鹏 杨千苇 李薇 杨俊杰 《微生物学免疫学进展》 CAS 2024年第1期62-66,共5页
目的 探究国产碟式离心机在规模生产中酵母发酵液菌体分离纯化工艺中的效果,摸索国产碟式离心机对酵母发酵液菌体分离纯化的适用性。方法 检测离心过程中上清液A_(600 nm)值,判断离心工艺分离的效果;检测离心后菌体固含量,评价离心效果... 目的 探究国产碟式离心机在规模生产中酵母发酵液菌体分离纯化工艺中的效果,摸索国产碟式离心机对酵母发酵液菌体分离纯化的适用性。方法 检测离心过程中上清液A_(600 nm)值,判断离心工艺分离的效果;检测离心后菌体固含量,评价离心效果是否满足菌体分离的要求;通过计算最终菌体回收率来判断在国产碟式离心机离心过程中菌体可能的损耗;对比国产碟式离心机和大容量离心机离心工艺时间,以菌体固含量和菌体形态检测等指标评价国产碟式离心机在生产规模中的适用性;对比国产碟式离心机离心前后酵母形态的完整性,评价碟式离心机剪切力对酵母分离纯化的影响。结果 国产碟式离心机和大容量离心机离心后酵母发酵液的上清液A_(600 nm)值差异无统计学意义(P=0.053 3,P>0.05);国产碟式离心机离心后菌体固含量均>80%,接近大容量离心机离心后菌体固含量;国产碟式离心机和大容量离心机离心后菌体回收率差异也无统计学意义(P=0.066 4,P>0.05);规模生产中相同体积的酵母发酵液用国产碟式离心机比大容量离心机能够大幅度缩短离心工艺时间,差异有统计学意义(P<0.000 1);国产碟式离心机离心前后酵母形态的完整性结果显示,离心剪切力对酵母几乎没有影响。结论 在酵母发酵液菌体分离中,国产碟式离心机与大容量离心机离心效果接近,但离心纯化时间较短,在规模生产时较适用于本研究中酵母发酵液菌体分离的应用,后续可用于其他规模化生产工艺研究及应用。 展开更多
关键词 国产碟式离心机 规模生产 酵母发酵液 菌体分离 离心 菌体固含量 菌体回收率 剪切力
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