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题名防检治结合消灭猪囊虫病
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作者
胥洁
王孝荣
张永康
苏世贵
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机构
河南省商丘市梁园区动检站
河南省商丘市动物检疫站
民权县动物检疫站
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2007年第1期32-33,共2页
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关键词
猪囊虫病
虫卵
人畜共患病
有钩绦虫
链状带绦虫
囊虫肉
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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题名冻猪囊虫肉流入市场后的处理和控制措施
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作者
陆凤阳
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出处
《肉品卫生》
1992年第8期15-16,共2页
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关键词
冻猪
囊虫肉
处理
控制
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分类号
TS251.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名牛囊虫肉的质量
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作者
郑明光
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出处
《肉品卫生》
1993年第8期26-27,共2页
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关键词
牛肉
囊虫肉
质量
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名猪囊虫肉酶法制备水解蛋白
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作者
张廷伟
杨文杰
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机构
齐齐哈尔市儿童食品厂
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出处
《肉类研究》
1994年第3期33-34,共2页
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文摘
本文阐明了以猪囊虫肉为原料，酶法制备食用水解蛋白，收得率为１２％（Ｗ／Ｗ）．成品分析测定含有人体八种必需氨其酸在内的十八种氨基酸，质量分析结果符合规定标准及食品卫生要求。
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关键词
猪囊虫肉
酶法
水解蛋白
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分类号
TS251.9
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名一例猪囊虫病的检验与思考
被引量：1
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作者
冯科淑
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机构
江苏省南京市建邺区动物卫生监督所
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出处
《中国动物检疫》
CAS
2003年第10期26-26,共1页
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文摘
猪囊虫病是经肉感染的人畜共患寄生虫病,多因猪吞食了感染性虫卵所致.囊尾蚴多寄生于咬肌、腰肌、舌肌、臀肌、膈肌和肩胛肌等处,肉眼眼察,囊尾蚴呈米粒大小,外观椭圆,囊内充满液体,壁上有一个米粒大小的乳白色头节,一般在检验过程中,只要具备这些特征均不难判断.
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关键词
猪
囊虫病
囊虫肉检疫
虫体形状
人畜共患寄生虫病
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分类号
S858.28
[农业科学—临床兽医学]
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题名常见异常肉的检验
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作者
王建设
于明春
尤永顺
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机构
保定市动物检疫站
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出处
《河北畜牧兽医》
1997年第1期35-35,共1页
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文摘
在肉类检疫过程中,检出的异常肉常见有以下几种:1 囊虫病肉 囊虫病多发生于猪,即人们常说的“米心猪肉”。猪肉的检疫部位主要为咬肌、深腰肌、膈肌,其它可检部位:心肌、肩胛外侧肌、股部内侧肌等。如感染强度大,囊虫寄生的多,则容易检出,切开肌肉,即可见到高粱米粒大的白色、圆形或椭圆形的囊虫;如感染强度小,寄生虫少,则不易检出。检疫时,要耐心,认真。切口平行,最少两刀;如果发现虫体粥样崩解。
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关键词
肉
异常肉
囊虫病肉
肿瘤
氧化肉
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理
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作者
石学忠
王明旻
王宏周
颜红军
刘康顺
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机构
洛阳市兽医卫生监督检验所
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出处
《河南畜牧兽医》
2001年第6期31-31,共1页
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关键词
猪
囊虫钙化病肉
鉴定
无害化处理
市场检疫
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分类号
S851.347.5
[农业科学—预防兽医学]
S851.43
[农业科学—兽医学]
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