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不同拉枝角度对嘎拉苹果叶片及果实产量和品质的影响 被引量:41
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作者 杜荣 曲俊贤 +2 位作者 赵增强 韩明玉 范崇辉 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2009年第2期71-74,共4页
为探讨嘎拉苹果细长纺锤形小主枝的适宜拉枝角度,分别进行了40°~50°、60°~70°、80°~90°、100°~110°4个水平的拉枝处理,测定了叶片质量、果实品质和单枝产量相关指标。结果表明,拉枝角度... 为探讨嘎拉苹果细长纺锤形小主枝的适宜拉枝角度,分别进行了40°~50°、60°~70°、80°~90°、100°~110°4个水平的拉枝处理,测定了叶片质量、果实品质和单枝产量相关指标。结果表明,拉枝角度80°以上比70°以下果实品质好,单枝产量高。拉枝角度80°~90°比100°~110°时单叶干重、果实单果重、可溶性蛋白质含量高,而果实着色指数和Vc含量低,且差异显著;单叶鲜重、果实光洁指数、果皮叶绿素含量、果形指数、果锈指数、硬度、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定酸含量等指标值及单枝产量差异不显著。在陕西渭北南部苹果产区,嘎拉苹果纺锤形小主枝的拉枝角度以90°~100°为宜。 展开更多
关键词 不同拉枝角度 嘎拉 叶片质量 果实品质 单枝产量
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‘嘎拉’苹果果实品质的电学特性研究 被引量:28
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作者 王玲 黄森 +1 位作者 张继澍 周永洪 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期402-407,共6页
以‘嘎拉'苹果果实为材料,在0.1~100kHz频率范围内,利用平行板电极系统研究了果实采后成熟衰老过程中的电学特性,并对电学参数与果实品质的关系进行了分析.结果表明:随测定频率的增加,‘嘎拉'苹果果实的复阻抗(Z)、并联等效电... 以‘嘎拉'苹果果实为材料,在0.1~100kHz频率范围内,利用平行板电极系统研究了果实采后成熟衰老过程中的电学特性,并对电学参数与果实品质的关系进行了分析.结果表明:随测定频率的增加,‘嘎拉'苹果果实的复阻抗(Z)、并联等效电阻(Rp)、并联等效电感(Lp)和并联等效电容(Cp)均逐渐下降,而电导率(σ)却逐渐上升;0.1kHz是‘嘎拉'苹果果实电学特性检测的特征频率;并联等效电阻在0.1kHz时与果肉硬度呈极显著正相关(r=0.986**)、与可滴定酸含量呈显著正相关(r=0.934*),可作为标志果肉硬度和可滴定酸含量的敏感电参数.研究发现,在特征频率下,并联等效电阻可以作为辨别‘嘎拉'苹果果实品质变化的特征电参数. 展开更多
关键词 '嘎拉 苹果 电学特性 无损检测 品质指标
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土壤水分对嘎拉苹果幼苗水分生理特性和生长特征的影响 被引量:15
3
作者 单长卷 刘遵春 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2006年第2期42-44,共3页
采用盆栽试验对不同土壤干旱程度下嘎拉(K id's O range×D elicious)幼苗水分生理和生长指标进行了初步研究。结果表明,蒸腾速率、光合速率、叶水势、叶片相对含水率、自由水含量和自由水/束缚水比值均随土壤水分的减少而呈降... 采用盆栽试验对不同土壤干旱程度下嘎拉(K id's O range×D elicious)幼苗水分生理和生长指标进行了初步研究。结果表明,蒸腾速率、光合速率、叶水势、叶片相对含水率、自由水含量和自由水/束缚水比值均随土壤水分的减少而呈降低趋势,饱和亏和束缚水随土壤水分的降低呈增加趋势;地径生长量、新梢长度、茎重比随土壤水分的减少而呈降低趋势,根重比和根冠比随土壤水分的减小呈增加趋势。结合不同处理下嘎拉幼苗生长特征可知,嘎拉幼苗良好生长的土壤水分条件应不低于田间持水量的60%。同时,对试验中存在的问题进行了探讨。 展开更多
关键词 嘎拉 干旱 水分生理 生长
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控释肥对红将军和嘎拉苹果品质及产量的影响 被引量:18
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作者 赵林 姜远茂 +2 位作者 彭福田 李盼盼 王海宁 《落叶果树》 2010年第3期1-4,共4页
2007—2009年以红将军、嘎拉苹果为试材进行施肥实验,研究两种控释肥三种用量(BB控释肥2142g/株、BB控释肥1714g/株、减氮控释肥2142g/株)对叶绿素含量、单果重、产量、果实糖度、硬度的影响,以不施肥和习惯施复合肥(氮磷钾含量... 2007—2009年以红将军、嘎拉苹果为试材进行施肥实验,研究两种控释肥三种用量(BB控释肥2142g/株、BB控释肥1714g/株、减氮控释肥2142g/株)对叶绿素含量、单果重、产量、果实糖度、硬度的影响,以不施肥和习惯施复合肥(氮磷钾含量16-15—14,2000g/株)为对照。结果表明,叶绿素含量以施控释肥的高于不施肥和习惯施肥的,以株施2142g控释肥的含量最高,不施肥的含量最低;对单果重的影响有相似作用;在单位面积上,施控释肥的对减小大小年间产量差距作用明显。 展开更多
关键词 控释肥 红将军 嘎拉 品质 产量 影响
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采后嘎拉苹果果实细胞壁代谢及关键酶基因表达特性研究 被引量:13
5
作者 齐秀东 李海山 +1 位作者 魏建梅 贾艳茹 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2012年第2期55-60,共6页
以嘎拉苹果为试材,研究其果实细胞壁代谢及关键酶基因表达特性及受1-MCP、乙烯利和低温的影响效应。结果表明,常温下,嘎拉果实硬度变化与WSP显著正相关,与CSP和半纤维素显著负相关,与ISP的关系不大;1-MCP和低温处理显著抑制了WSP含量上... 以嘎拉苹果为试材,研究其果实细胞壁代谢及关键酶基因表达特性及受1-MCP、乙烯利和低温的影响效应。结果表明,常温下,嘎拉果实硬度变化与WSP显著正相关,与CSP和半纤维素显著负相关,与ISP的关系不大;1-MCP和低温处理显著抑制了WSP含量上升,减缓了CSP和半纤维素降解。嘎拉果实细胞壁酶中,β-Gal活性最高、增加最快,其基因表达亦迅速增加,α-L-Af活性和基因表达虽增加速率低于β-Gal,但二者变化规律相似,均显著受到1-MCP和0℃低温的抑制;PG和PME活性和基因表达量亦呈增加趋势,但未能完全被1-MCP处理和0℃低温所抑制;相关性分析表明,其细胞壁酶活性变化均与硬度呈显著负相关性,并显著受到1-MCP和低温的影响。但是,乙烯利处理虽对嘎拉果实软化有一定的促进作用,但效果不显著。 展开更多
关键词 嘎拉 细胞壁代谢 酶活性 基因表达 果实软化
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套袋对两种苹果贮藏过程中失重率的影响 被引量:12
6
作者 魏树伟 王金政 +2 位作者 吴宏伟 王宏伟 王少敏 《山东农业科学》 2010年第7期88-90,共3页
以嘎拉和新红星为试材,研究了生长期套袋对果实贮藏期失重率的影响。结果表明,套袋和不套袋果实贮藏过程中失重率具有明显的差别,套袋果实的失重率低于不套袋果实,且不同贮藏温度下2个品种都表现这一结果。
关键词 新红星 嘎拉 套袋 失重率
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土壤施富硒有机肥对‘嘎拉’苹果果实硒含量和品质的影响 被引量:10
7
作者 刘丽 王张民 +4 位作者 牛慈琼 袁林喜 刘娟桃 刘志奎 李全 《中国果树》 北大核心 2020年第1期27-30,35,共5页
以10年生嘎拉/八棱海棠为试材,在不同生育期土壤施用不同量的富硒有机肥,探讨果实硒含量和品质的变化规律。结果表明:开花期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.006、0.009 mg/kg;果实膨大期,施用150、225... 以10年生嘎拉/八棱海棠为试材,在不同生育期土壤施用不同量的富硒有机肥,探讨果实硒含量和品质的变化规律。结果表明:开花期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.006、0.009 mg/kg;果实膨大期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.012、0.020 mg/kg;开花期和果实膨大期均分别施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.006、0.014、0.021 mg/kg。土壤施硒量与果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量呈极显著正相关,与可滴定酸含量呈极显著负相关;随着施硒量的增加,果实糖酸比提高,改善了果实风味。果实膨大期土壤施用300 g/hm^2富硒有机肥,‘嘎拉’果实硒含量达到0.020 mg/kg,与对照相比,可溶性固形物含量增加了3.16%,可溶性糖含量增加了4.30%,糖酸比达62.48,维生素C含量增加了5.53%,可滴定酸含量降低了9.71%,最为经济有效。 展开更多
关键词 苹果 嘎拉 土壤 富硒有机肥 果实 硒含量 品质
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采收期对嘎拉和富士苹果品质的影响研究 被引量:9
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作者 王贵平 薛晓敏 +2 位作者 路超 聂佩显 王金政 《落叶果树》 2016年第1期9-11,共3页
以嘎拉、富士苹果为试材,研究了不同采摘时间对果实品质的影响。结果表明,随采收期的推迟,嘎拉的着色指数、单果重和可溶性固形物含量逐渐提高,光洁度指数、硬度逐渐降低,可滴定酸、可溶性糖含量和糖酸比先增加后降低;富士的着色指数逐... 以嘎拉、富士苹果为试材,研究了不同采摘时间对果实品质的影响。结果表明,随采收期的推迟,嘎拉的着色指数、单果重和可溶性固形物含量逐渐提高,光洁度指数、硬度逐渐降低,可滴定酸、可溶性糖含量和糖酸比先增加后降低;富士的着色指数逐渐提高,11月5日与10月30日着色指数差别不显著,果皮色度L*值和b*值逐渐下降,a*值逐渐增加,光洁度指数、果实去皮硬度逐渐降低,可滴定酸含量、可溶性糖含量先增加后降低,可溶性糖含量以10月30日采收最高;单果重、可溶性固形物含量和糖酸比逐步提高,糖酸比以10月30日采摘的最高。综合各项指标认为,鲁中地区嘎拉苹果的适宜采收期为8月25日,富士苹果的适采期为10月30日。 展开更多
关键词 嘎拉 富士 色度 采收期 品质
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世界苹果生产和消费的形势与发展 被引量:3
9
作者 佟海恩 王庆海 +2 位作者 宣景宏 孙喜臣 李军 《北方果树》 2004年第z1期44-46,共3页
  世界经济一体化给世界苹果的生产、市场与消费带来了重要的变化,那就是所有的苹果生产者都在同一个地球的大市场上参与竞争.从世界范围看,苹果的栽培面积正在减少而产量却因新栽果树的大量结果而逐年增加.一些发展中国家,如中国,人...   世界经济一体化给世界苹果的生产、市场与消费带来了重要的变化,那就是所有的苹果生产者都在同一个地球的大市场上参与竞争.从世界范围看,苹果的栽培面积正在减少而产量却因新栽果树的大量结果而逐年增加.一些发展中国家,如中国,人均苹果消费量增加;美国消费量基本上保持平稳;而一些欧洲国家消费量下降.从1993到2001年,世界人均苹果消费量下降了7%.与此同时,世界水果总体消费量却呈上升态势.对苹果来说,作为一个老水果,许多消费者对其缺乏新鲜感,面临着葡萄、草莓等水果的竞争,加之世界苹果总体质量不高,这些因素都直接导致了苹果人均消费量减少.…… 展开更多
关键词 嘎拉 富士 苹果产量 新品种 粉红女士 苹果生产 华盛顿州 元帅苹果 消费 生产关系 形势
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水分胁迫对嘎拉苹果苗期生理特性的影响 被引量:5
10
作者 单长卷 刘遵春 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期183-185,共3页
采用盆栽试验对不同土壤水分胁迫下嘎拉(K id's O range×D e lic ious)幼苗水分生理和生长指标进行了初步研究。结果表明,蒸腾速率、光合速率、叶水势、叶片相对含水率、自由水含量和自由水/束缚水比值均随土壤水分的减少而呈... 采用盆栽试验对不同土壤水分胁迫下嘎拉(K id's O range×D e lic ious)幼苗水分生理和生长指标进行了初步研究。结果表明,蒸腾速率、光合速率、叶水势、叶片相对含水率、自由水含量和自由水/束缚水比值均随土壤水分的减少而呈降低趋势,饱和亏和束缚水随土壤水分的降低呈增加趋势。结合不同处理下嘎拉幼苗生长特征可知,嘎拉幼苗良好生长的土壤水分条件应不低于田间持水量的60%。 展开更多
关键词 嘎拉 水分胁迫 水分生理 生长
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矮化中间砧对‘嘎拉’苹果树前期生长的影响 被引量:7
11
作者 万述伟 赵爱鸿 +4 位作者 沙广利 王芝云 黄粤 马荣群 张翠玲 《中国果树》 2016年第1期6-10,共5页
以‘平邑甜茶’为基砧,以‘M26’‘B9’‘CG80’‘Mark’和‘崂山柰子’为中间砧,嫁接苹果品种‘嘎拉’,以‘平邑甜茶’上直接嫁接‘嘎拉’为对照,研究中间砧对‘嘎拉’树体前期生长发育的影响。结果表明:不同砧木对‘嘎拉’顶芽形成率... 以‘平邑甜茶’为基砧,以‘M26’‘B9’‘CG80’‘Mark’和‘崂山柰子’为中间砧,嫁接苹果品种‘嘎拉’,以‘平邑甜茶’上直接嫁接‘嘎拉’为对照,研究中间砧对‘嘎拉’树体前期生长发育的影响。结果表明:不同砧木对‘嘎拉’顶芽形成率从高到低依次为‘M26’‘B9’‘崂山柰子’‘CG80’‘平邑甜茶’‘Mark’;不同砧木对‘嘎拉’分枝角度,2008年从大到小依次为‘平邑甜茶’>‘崂山柰子’>‘Mark’>‘M26’>‘B9’>‘CG80’;嫁接于各矮化中间砧的‘嘎拉’树1年生枝条长度、粗度、节间长度明显小于直接嫁接于‘平邑甜茶’上的‘嘎拉’树;嫁接于各砧木上的‘嘎拉’树枝量明显少于直接嫁接于‘平邑甜茶’上的‘嘎拉’树;嫁接于各砧木上的‘嘎拉’树株高、树干横断面积和冠径从小到大顺序一致,均依次是‘M26’<‘CG80’<‘B9’<‘崂山柰子’<‘Mark’<‘平邑甜茶’,其年增幅,‘平邑甜茶’最大,‘M26’最小;与对照相比,除‘Mark’外,矮化中间砧都提高了‘嘎拉’成花能力。 展开更多
关键词 苹果 矮化中间砧 'M26’ 'B9’ 'CG80’ 'Mark’ '崂山柰子’ '嘎拉 生长
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农业贸易百问:苹果生产贸易知多少?
12
作者 赵政 《世界农业》 2024年第2期140-141,共2页
苹果营养丰富,富含多种微量元素和维生素,是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家,也是全球最大的苹果出口国。1我国苹果生产情况全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等。我国主要种植富士,占苹果... 苹果营养丰富,富含多种微量元素和维生素,是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家,也是全球最大的苹果出口国。1我国苹果生产情况全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等。我国主要种植富士,占苹果总产量的七成左右。我国苹果品种主要从国外引进,自有的苹果品种极少,且单产水平落后于发达国家。2022年,我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西,产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨,合计占我国苹果总产量的76.2%。 展开更多
关键词 苹果品种 苹果种植面积 温带水果 种植品种 苹果生产 嘎拉 营养丰富 单产水平
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苹果早熟新品种——申红
13
作者 孙昂 刘利民 《中国果业信息》 2024年第7期88-89,共2页
“申红”是以嘎拉为母本、K12为父本杂交选育出的苹果早熟新品种。2023年9月获得农业农村部非主要农作物品种备案登记,登记编号:GPD苹果(2023)410035。该品种果实平均单果重120.9 g,果个小,果实近圆形,果形指数0.83。果面光滑洁净无锈,... “申红”是以嘎拉为母本、K12为父本杂交选育出的苹果早熟新品种。2023年9月获得农业农村部非主要农作物品种备案登记,登记编号:GPD苹果(2023)410035。该品种果实平均单果重120.9 g,果个小,果实近圆形,果形指数0.83。果面光滑洁净无锈,果粉和蜡质较少,有白色小果点,密度适中,果面底色为浅黄色,其上着片状红色,完熟时着色面积在70%以上。 展开更多
关键词 平均单果重 着色面积 果形指数 非主要农作物 完熟 小果 嘎拉 登记编号
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苹果生产贸易知多少?
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作者 赵政 《中国外资》 2024年第3期48-49,共2页
苹果营养丰富,富含多种微量元素和维生素,是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家,也是全球最大的苹果出口国。让我们一起来看看苹果生产和贸易情况。我国苹果生产情况如何?全球苹果主要种植品种有富士、元帅... 苹果营养丰富,富含多种微量元素和维生素,是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家,也是全球最大的苹果出口国。让我们一起来看看苹果生产和贸易情况。我国苹果生产情况如何?全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等,我国主要种植富士,占苹果总产量的七成左右。苹果品种主要从国外引进,自有的苹果品种极少,且单产水平落后于发达国家。2022年,我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西,产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨,合计占我国苹果总产量的76.2%。 展开更多
关键词 苹果品种 苹果种植面积 温带水果 种植品种 苹果生产 嘎拉 营养丰富 单产水平
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3个品种苹果新梢和果实生长发育规律调查 被引量:6
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作者 李智平 韩玉侠 +2 位作者 党志明 孙晓霞 任晓玲 《落叶果树》 2014年第5期51-53,共3页
对嘎拉、红富士、秦冠3个苹果品种进行新梢和果实生长发育规律的调查表明,3个品种新梢和果实生长均有两次高峰,各品种的新梢和果实生长节奏同步,第1次生长高峰期时间短,生长迅速,生长量大。第2次生长高峰期时间长,生长速度慢,生长量较小... 对嘎拉、红富士、秦冠3个苹果品种进行新梢和果实生长发育规律的调查表明,3个品种新梢和果实生长均有两次高峰,各品种的新梢和果实生长节奏同步,第1次生长高峰期时间短,生长迅速,生长量大。第2次生长高峰期时间长,生长速度慢,生长量较小。3个品种的果形指数变化均呈现由大于1,到接近于1,到小于1的趋势。 展开更多
关键词 嘎拉 红富士 秦冠 果实 新梢
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‘富士’苹果花果管理关键技术 被引量:1
16
作者 杨倩 陈贵平 +1 位作者 吴旭东 和青山 《北方果树》 2023年第5期51-52,共2页
铜川位于陕西省中部,地处关中平原向黄土高原的过渡地带,适中的海拔高度和充足的光照条件,以及深厚的黄土资源,非常适宜多种落叶果树生长,是我国苹果生产的优生区。截至2022年底,全市苹果种植面积3.77万hm^(2)、产量66.9万t,产值突破25... 铜川位于陕西省中部,地处关中平原向黄土高原的过渡地带,适中的海拔高度和充足的光照条件,以及深厚的黄土资源,非常适宜多种落叶果树生长,是我国苹果生产的优生区。截至2022年底,全市苹果种植面积3.77万hm^(2)、产量66.9万t,产值突破25亿元,占全市农业产值的52%。栽植的品种有‘嘎拉’‘华硕’‘秦脆’‘瑞雪’‘富士’等,其中‘富士’占85%以上。 展开更多
关键词 苹果种植面积 落叶果树 海拔高度 黄土高原 农业产值 关中平原 苹果生产 嘎拉
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7种矮化中间砧对‘嘎拉’和‘富士’苹果树体生长和果实品质的影响 被引量:4
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作者 陈奕州 赵水清 +3 位作者 祝军 陈静玉 张玉刚 周爱琴 《青岛农业大学学报(自然科学版)》 2022年第1期19-24,31,共7页
为筛选优质苹果抗寒矮化砧木,以八棱海棠为基砧,用课题组筛选的3种苹果抗寒矮化砧木‘俄砧1号’‘俄砧2号’‘俄砧3号’和国内普遍应用的4种矮化砧木‘M26’‘M9’‘SH6’‘SH18’为中间砧,分别嫁接‘嘎拉’和‘富士’苹果品种,研究7种... 为筛选优质苹果抗寒矮化砧木,以八棱海棠为基砧,用课题组筛选的3种苹果抗寒矮化砧木‘俄砧1号’‘俄砧2号’‘俄砧3号’和国内普遍应用的4种矮化砧木‘M26’‘M9’‘SH6’‘SH18’为中间砧,分别嫁接‘嘎拉’和‘富士’苹果品种,研究7种矮化中间砧对‘嘎拉’和‘富士’苹果树体生长、果实品质和产量的影响。观测指标包括新梢长度、砧穗比、树高、冠径、果实品质(可溶性固形物、硬度、单果质量)和累计产量。试验结果表明:‘嘎拉’/‘俄砧2号’砧穗组合嫁接亲和性好,砧穗比接近1,树体矮化适度,新梢长度较长,单果质量较大,为221.87 g,连续9 a累计产量较高,为23403.22 kg/667 m^(2);‘富士’/‘俄砧1号’砧穗组合树体矮化性强,在单果质量和可溶性固形物含量上明显优于其他嫁接组合,9 a累计产量最高,为32940.77 kg/667 m^(2)。 展开更多
关键词 苹果 矮化中间砧 富士 嘎拉 果实品质 产量
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施氮水平对2年生嘎拉/M9T337苹果苗木生长的影响 被引量:1
18
作者 王淼 刘丽媛 +6 位作者 马娟娟 曹珊 翟丙年 傅隆生 麻珊珊 李高潮 张东 《中国果树》 北大核心 2023年第10期6-12,共7页
以2年生矮化自根砧M9T337嘎拉苹果苗木为试材,研究了施氮量对其生长指标、生物量、叶片质量、光合特性和根系的影响。结果表明:每667 m^(2)施氮量为0.4 kg时,嘎拉/M9T337苗木株高、叶片叶绿素含量、过氧化氢酶(CAT)活性、蒸腾速率(Tr)... 以2年生矮化自根砧M9T337嘎拉苹果苗木为试材,研究了施氮量对其生长指标、生物量、叶片质量、光合特性和根系的影响。结果表明:每667 m^(2)施氮量为0.4 kg时,嘎拉/M9T337苗木株高、叶片叶绿素含量、过氧化氢酶(CAT)活性、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)和胞间二氧化碳浓度(Ci)均高于其他氮肥处理,其中,叶绿素含量高达1.52 mg/g;每667 m^(2)施氮量为0.8 kg时,苗木分枝粗度、叶面积和超氧化物歧化酶(SOD)活性、净光合速率(Pn)均高于其他氮肥处理,而MDA含量低于其他处理,其中叶面积高达7427.11 mm^(2);每667 m^(2)施氮量为1.0 kg时,苗木鲜重、地上部干重、根表面积、总根长、总根尖数、叶片可溶性糖含量均达到最大,其中地上部鲜重达617.44 g,地上部干重达330.78 g;不同处理间苗木茎粗、有效分枝数、分枝长度和分枝开张角度差异不大。根据隶属函数综合得分,每667 m^(2)施氮量为0.8 kg时,2年生嘎拉/M9T337苹果苗木质量最好。 展开更多
关键词 苹果 嘎拉 矮化自根砧苗木 氮素水平 生长发育
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矮化自根砧苹果叶片矿质营养周年变化研究 被引量:5
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作者 郭江云 张秀芝 +3 位作者 任洪春 王永章 原永兵 刘成连 《中国果树》 北大核心 2013年第6期31-34,共4页
以矮化自根砧富士和嘎拉苹果为试材,分析测定了其叶片矿质营养的周年变化规律。结果表明,生长期内,富士叶片氮、磷、钾含量在8—10月较为稳定,钙、铁、锰含量在8—9月较为稳定,镁含量变化较小;嘎拉叶片氮、磷、钾含量在8—9月较为稳定,... 以矮化自根砧富士和嘎拉苹果为试材,分析测定了其叶片矿质营养的周年变化规律。结果表明,生长期内,富士叶片氮、磷、钾含量在8—10月较为稳定,钙、铁、锰含量在8—9月较为稳定,镁含量变化较小;嘎拉叶片氮、磷、钾含量在8—9月较为稳定,钙、镁、铁、锌在7—8月较为稳定。富士叶片钙含量在5、7月较低,铁含量在6月和8—9月较低;嘎拉叶片磷、钾含量均在8月最低,均在10月有小幅升高,钙含量在5月最低,且在落叶前20天明显下降,铁含量在5月和7—8月较低;富士和嘎拉叶片硼含量均在6、9月较低,铜含量均在7、8月明显升高。与富士相比,嘎拉叶片锰、锌、镁、磷、钾、钙和铁含量相对较高,而硼、铜和氮含量相对较低。因此,应明确矮化自根砧苹果品种的营养需求特点,进行适期科学施肥。 展开更多
关键词 苹果 富士 嘎拉 叶片 矿质营养 周年变化
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采后热空气处理对嘎拉苹果品质及后熟特性的影响 被引量:5
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作者 邵兴锋 屠康 +3 位作者 王海 陈育彦 静玮 陈莉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期351-355,共5页
研究采后热空气处理(38℃/4d)对嘎拉苹果品质及后熟特性的影响。嘎拉苹果采后立即经38℃、4d的热空气处理,后0℃冷藏6w。冷藏结束后取出,20℃下存放1w模拟货架。贮藏中或货架后测定各品质及后熟指标。研究发现,热空气处理降低了贮藏过... 研究采后热空气处理(38℃/4d)对嘎拉苹果品质及后熟特性的影响。嘎拉苹果采后立即经38℃、4d的热空气处理,后0℃冷藏6w。冷藏结束后取出,20℃下存放1w模拟货架。贮藏中或货架后测定各品质及后熟指标。研究发现,热空气处理降低了贮藏过程中果实的呼吸强度和乙烯释放量,加速了固酸比的上升和果皮的黄化,延缓了贮藏过程中果实的软化,降低冷藏末期和货架期后的细胞膜透性。货架期后,热处理组嘎拉苹果保持了更好的质地品质,感官评定发现热处理提高了贮藏后嘎拉苹果的硬度和脆度,提高了可接受度。可见,该热处理能较好保持嘎拉苹果贮藏品质,同时延缓其后熟。 展开更多
关键词 嘎拉 热处理 衰老 品质
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