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嗜酸乳杆菌发酵的复方中药对腹泻小鼠肠道菌群和结构的影响 被引量：8
1
作者 谷巍 王丽荣 +5 位作者 孙明杰 陈静 王春凤 单宝龙 徐海燕 程福亮 《中兽医医药杂志》 2020年第1期8-13,共6页
目的:研究嗜酸乳杆菌发酵的复方中药对产肠毒素大肠杆菌K88所致腹泻小鼠肠道的保护作用。方法:将小鼠分为空白对照组、腹泻模型对照组、水提复方中药组和发酵复方中药组,以大肠杆菌K88所致腹泻小鼠为动物模型,研究发酵复方中药对小鼠腹... 目的:研究嗜酸乳杆菌发酵的复方中药对产肠毒素大肠杆菌K88所致腹泻小鼠肠道的保护作用。方法:将小鼠分为空白对照组、腹泻模型对照组、水提复方中药组和发酵复方中药组,以大肠杆菌K88所致腹泻小鼠为动物模型,研究发酵复方中药对小鼠腹泻的影响,扫描电镜及透射电镜观察对小鼠肠道结构的影响。结果:感染大肠杆菌K8836 h后,发酵复方中药组、水提复方中药组与腹泻模型对照组相比,小鼠腹泻指数与腹泻率显著降低(P<0.05),且发酵复方中药组显著低于水提复方中药组(P<0.05)。发酵复方中药组在降低盲肠内大肠杆菌数量,提高双歧杆菌及乳酸菌数量方面优于水提复方中药组。扫描电镜及透射电镜观察小鼠肠道结果显示,攻毒大肠杆菌K88后会损伤小鼠十二指肠微绒毛、杯状细胞及细胞连接等结构,复方中药水提液可以一定程度保护微绒毛及杯状细胞,对细胞连接的保护效果较弱。复方中药发酵液虽未能完全避免损伤,但对大肠杆菌K88攻毒所致小鼠十二指肠微绒毛、细胞连接及杯状细胞损伤的保护效果最好。结论:嗜酸乳杆菌发酵复方中药能够降低由产毒素大肠杆菌K88引起的小鼠腹泻率和腹泻指数,保护小鼠十二指肠,为开发产肠毒素大肠杆菌所致的仔猪腹泻产品提供参考。 展开更多
关键词 嗜酸乳酸菌 发酵中药 复方 腹泻 扫描电镜 透射电镜
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多菌种混合发酵无醇饮料的研究 被引量：7
2
作者 王欣德 刘晓兰 吴耘红 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期79-82,共4页
以大麦芽、大麦和大米为主料，优质红茶为辅料，依据微生物生理代谢与生态的基本原理，选择了三个菌种混合发酵，开发了一种新型发酵无醇饮料。采用的三个菌种是：酵母菌（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｉｖｉｓｉａｅ），嗜酸乳酸... 以大麦芽、大麦和大米为主料，优质红茶为辅料，依据微生物生理代谢与生态的基本原理，选择了三个菌种混合发酵，开发了一种新型发酵无醇饮料。采用的三个菌种是：酵母菌（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｉｖｉｓｉａｅ），嗜酸乳酸菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ），弱氧化醋酸单胞菌（Ａｃｅｔｏｍｏｎａｓｓｕｂｏｘｙｄａｎｓ）。将上述菌种按一定比例（１：１：２）接种，接种总量为发酵基质的１０％，控制发酵温度２０－２５℃，发酵时间５天，即可制成风格独特、口味纯正的新型发酵无醇饮料（含醇量＜１％）。 展开更多
关键词 酵母菌 嗜酸乳酸菌 无醇饮料 发酵
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空间诱变后嗜酸乳酸菌对小鼠肠道功能的影响 被引量：1
3
作者 涂杜 罗佳 徐志宏 《安徽农业科学》 CAS 2016年第24期102-105,共4页
[目的]利用空间诱变技术处理嗜酸乳酸菌(Lactobacillus acidophilus),探讨空间诱变后菌株对小鼠肠道功能的影响。[方法]40只昆明小鼠适应性喂养7 d后随机分为4组:诱变前菌株组(SBM组)、诱变后菌株组(SAM组)、合生元益生菌组(BP组)和空... [目的]利用空间诱变技术处理嗜酸乳酸菌(Lactobacillus acidophilus),探讨空间诱变后菌株对小鼠肠道功能的影响。[方法]40只昆明小鼠适应性喂养7 d后随机分为4组:诱变前菌株组(SBM组)、诱变后菌株组(SAM组)、合生元益生菌组(BP组)和空白对照组(NC组),每组各10只。通过灌喂不同的菌悬液,探讨其对小鼠肠道菌群、小肠运动功能和排便的影响。[结果]SAM组小鼠粪便中的双歧杆菌和乳杆菌显著高于诱变前菌株组和空白对照组(P<0.05),肠球菌和肠杆菌显著低于诱变前菌株组和空白对照组(P<0.05),与合生元益生菌组无明显差异(P>0.05);诱变后菌株组小鼠的小肠运动功能和排便功能优于诱变前菌株组和空白对照组(P<0.05)。[结论]空间诱变后的嗜酸乳酸菌改善小鼠胃肠道功能的效果优于诱变前的乳酸菌,与市售合生元相当。 展开更多
关键词 空间诱变 嗜酸乳酸菌 肠道菌群 小肠推进率
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用乳酸菌和酸性物质防制仔猪腹泻
4
作者 黄海波 《畜牧兽医科技信息》 1995年第11期1-2,共2页
仔猪出生后,多种微生物将定植于其胃肠道,其中许多微生物为产酸细菌。这些菌群可以抑制其它的具有潜在致病性细菌的生长。在这些产酸细菌中,有的属乳酸菌属,它可以产生一些抗菌物质,诸如乳酸杀菌素、过氧化氢、乳酸、乙酸和少量甲酸。... 仔猪出生后,多种微生物将定植于其胃肠道,其中许多微生物为产酸细菌。这些菌群可以抑制其它的具有潜在致病性细菌的生长。在这些产酸细菌中,有的属乳酸菌属,它可以产生一些抗菌物质,诸如乳酸杀菌素、过氧化氢、乳酸、乙酸和少量甲酸。它们之所以可以杀菌,与其产乳酸所致的低PH值有关。 由于乳酸菌可以抑菌与杀菌,所以为了恢复胃肠道功能紊乱儿童肠道的正常菌群,给他们口服乳酸菌。防制猪只腹泻也可使用乳酸菌。有人报道,动物服用嗜酸乳酸菌期间,不再发生腹泻;但是,一旦停止服用该菌,则又发生腹泻。如果给临诊上腹泻仔猪口服乳酸菌。 展开更多
关键词 乳酸菌 酸性物质 仔猪腹泻 食用醋 正常菌群 嗜酸乳酸菌 防制 胃肠道功能紊乱 溶血性大肠杆菌 病原微生物
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