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题名糕模传神映民俗
被引量：1
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作者
万新华
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机构
南京博物院
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出处
《苏州工艺美术职业技术学院学报》
2005年第3期37-38,共2页
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文摘
每当新年、中秋、结婚、寿辰等喜庆日子,人们会弄些巧手精制的食品,以及多种糕模磕出的点心,用以点缀气氛.制成的糕饼花样很多,也可视作一种民间艺术.据记载,宋代的点心花样已经很多,有"金银炙焦牡丹饼、杂色煎花馒头、芙蓉饼、月饼"等等.由此可见,古代的人们已经注意到食品的多样化与美观性.而制造糕点的那些模子,民间俗称"饼模"或"饼印",亦属民间雕塑艺术的一类.
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关键词
月饼模
吉祥图案
吉利画
龙凤喜饼
喜糕
八月十五
祭月
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分类号
K892
[历史地理—民俗学]
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