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题名傣民族寻根的地方
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作者
刀正明
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出处
《版纳》
2008年第2期45-48,共4页
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文摘
西双版纳这颗镶嵌在地球腰带上的绿宝石,它那闪烁的光芒,映衬着邻国缅甸、老挝、泰国,直至越南和柬埔寨,海洋的彼岸。流淌了几千年的澜沧江,见证了江两岸民族同根、文化同源的历史,像一幅铺开的画卷,展示着傣民族繁衍的足迹;像一棵根深蒂固的菩提树,延伸着傣民族迁徙的枝叶;像一卷悲壮的史话,演绎着傣民族古今的渊源。西双版纳就是东南亚乃至日本等国傣民族追根寻源的地方。
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关键词
金沙江流域
追根寻源
喃咪
南传佛教
南传上座部佛教
同源的
佛教圣地
雪山林
雄伟壮观
族源
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分类号
K28
[历史地理—历史学]
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题名我的西双版纳之旅
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作者
云游
许云华
李植森
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出处
《版纳》
2007年第1期23-38,共16页
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文摘
带一颗佛心上路走进西双版纳,村村寨寨随处可见佛寺。佛寺是村寨的精神家园。这里的佛寺,不需深入几进才到得了大殿,没有纸钱香灰的飘飞,没有火烛小贩的嘈杂,也没有远遁山林深避世俗。就在村寨中央,就在家的隔壁,却能给足宁静与平和。清晨的佛寺是最幽静的,只有大佛爷带着小和尚用傣文诵经的声音,犹如天籁,歌一般婉转曼妙,听不清也不必去听懂什么,心中却已知已觉。转悠在寺里,随处可见可爱的小和尚,这些七八岁、十来岁的小男孩。
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关键词
傣文
佛心
倚邦
精神家园
七八
喃咪
野象谷
六大茶山
双手合十
大集镇
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分类号
K928.9
[历史地理—人文地理学]
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题名西南之梦 甲21
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作者
杜杜
娜娜
The one
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出处
《中外食品（酒尚）》
2007年第6X期69-78,共10页
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文摘
甲21号招待所位于中日友好医院附近,若不是慕名前来,很难发现它。他们挂着西南民族菜的招牌,菜的口味却是集合了云南菜,贵州菜、泰国菜、缅甸菜、越南菜,店主阿翰将它称之为:甲菜:
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关键词
泰国菜
干白葡萄酒
越南菜
西南民族
中日友好医院
喃咪
霞多丽
干红
果味
一道菜
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名香茅烤鱼
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作者
郭庆
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出处
《垂钓》
2003年第9期60-61,共2页
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关键词
烧烤食物
香茅烤鱼
景洪地区
傣味包烧鱼
傣味喃咪鱼
傣味酸鱼
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名彩云之南 饕餮之旅
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作者
陆华
傅洛炜
陈红娜
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出处
《报林》
2011年第12期42-42,共1页
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文摘
美丽的云南,滇味之美犹如云南名花。踏上开往彩云之南的列车,旅客们未到其地,便可先品其美味,成为一次名副其实的饕餮之旅。洁净的台桌、素雅的桌布、柔软的坐席……整个餐车看上去就像家里的餐厅一样温馨。天南海北的旅客们,一进餐车就感受到了"家"的气息。早在去年春运开始之前。
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关键词
彩云之南
昆明铁路局
汽锅鸡
喃咪
牛肝菌科
香气四溢
五星级酒店
松塔牛肝菌
特色菜
少数民族服饰
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分类号
F532
[经济管理—产业经济]
F719
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题名喃咪——傣族的酱食
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作者
熊元正
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机构
云南
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出处
《烹调知识》
2007年第8期37-37,共1页
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文摘
“喃咪”是傣族语，“咪”的意思是搅拌或拌合。傣族的“喃咪”都是用多种材料拌合而成的像酱一样的糊状食物。傣族的“喃咪”也和酱一样起佐餐、调味的作用。将“喃咪”称为傣族的酱食，主要取《新华字典》和《现代汉语词典》解释的第三个意思，即”像酱的糊料食品”。
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关键词
傣族
酱
糊状食物
现代汉语
拌合
佐餐
调味
食品
喃咪
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分类号
TS264.24
[轻工技术与工程—发酵工程]
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