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基于OPC的啤酒巴氏灭菌机PU实时控制系统设计
被引量：
2
1
作者
杨清艳
张魁榜
+1 位作者
陈荣娜
袁家宝
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017年第9期111-116,202,共7页
针对以往啤酒巴氏灭菌机PU控制过程中偶然出现的控制系统与Wincc之间偶尔出现通讯冲突的问题,提出了基于OPC和Wincc的啤酒巴氏灭菌机PU自动控制系统;用VC++编写OPC客户端,并以Wincc作为OPC服务器,实现Wincc与VC++客户端的数据交换。为...
针对以往啤酒巴氏灭菌机PU控制过程中偶然出现的控制系统与Wincc之间偶尔出现通讯冲突的问题,提出了基于OPC和Wincc的啤酒巴氏灭菌机PU自动控制系统;用VC++编写OPC客户端,并以Wincc作为OPC服务器,实现Wincc与VC++客户端的数据交换。为了实现PU的智能控制,首先建立隧道式杀菌机啤酒PU值与喷淋嘴温度之间的数学模型;并且用高级语言编写啤酒杀菌过程中的PU控制算法;对经OPC通道传入PU控制系统的实时数据进行模拟、分析、计算出控制各温区的喷淋嘴温度值;最后再将控制数据传送给底层设备,达到对啤酒杀菌机实时自动控制调节的目的。运行试验表明,基于OPC和Wincc的啤酒杀菌机PU控制系统能够有效地对杀菌过程中的喷淋嘴温度进行控制并提高杀菌准确度,也提高了啤酒杀菌过程中的效益。
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关键词
隧道
杀菌
机
VC++
PU
啤酒
杀菌
OPC
下载PDF
职称材料
啤酒巴氏灭菌机热分析及喷嘴温度设定
2
作者
杨清艳
张科
《合肥工业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2017年第11期1458-1463,共6页
啤酒巴氏杀菌机喷淋水的温度是影响啤酒口味和质量的关键因素,因此需要建立啤酒杀菌强度PU值与喷淋嘴温度之间的联系。文章首先根据热力学理论建立喷淋嘴温度与啤酒温度之间的数学模型;然后建立以啤酒实际PU值与理论PU值相差最小为优化...
啤酒巴氏杀菌机喷淋水的温度是影响啤酒口味和质量的关键因素,因此需要建立啤酒杀菌强度PU值与喷淋嘴温度之间的联系。文章首先根据热力学理论建立喷淋嘴温度与啤酒温度之间的数学模型;然后建立以啤酒实际PU值与理论PU值相差最小为优化目标、杀菌机的工艺要求等为约束条件、杀菌机的各温区设定温度为变量的目标优化模型;开发了基于OpenGL和Excel的智能化啤酒杀菌PU控制软件,并成功地应用于隧道式啤酒杀菌机系统中。实验结果表明,该文提出的理论模型正确,开发的软件能有效地根据理想PU值控制杀菌机各个温区喷淋嘴温度,达到理想的啤酒杀菌度。
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关键词
隧道
杀菌
机
VC++语言
PU值
啤酒
杀菌
热传导
下载PDF
职称材料
啤酒生产中热工参量的测控与管理
3
作者
黄良璧
《中国计量》
1997年第4期30-31,共2页
关键词
啤酒
生产
恒压供水系统
啤酒
灌装机
测控
啤酒
杀菌
机
包装生产线
啤酒
发酵
液气控制
压力传感器
变频调速器
下载PDF
职称材料
瓶装啤酒在杀菌机升温阶段的热能传导过程探讨
4
作者
张建农
林材
王娇
《中外酒业》
2019年第3期37-39,共3页
本文概要介绍当前业界瓶装啤酒的杀菌工艺,详细分析了过程中啤酒在瓶内热能传导过程及和温度场及流场的分布模式,分析了影响温度测定数据准确性的因素,并给出了杀菌温度测试仪器的优化研发方案。
关键词
热力
杀菌
隧道式热水喷淋系统(
啤酒
杀菌
机)
瓶装
啤酒
原文传递
SC—908型啤酒杀菌机温度微机控制系统在我厂的应用
5
作者
韩明君
《广州自动化》
1992年第3期13-15,共3页
关键词
啤酒
杀菌
机
温度控制
微机
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职称材料
题名
基于OPC的啤酒巴氏灭菌机PU实时控制系统设计
被引量：
2
1
作者
杨清艳
张魁榜
陈荣娜
袁家宝
机构
安徽建筑大学机械与电气工程学院
安徽省六安恒源机械有限公司博士后工作站
合肥工业大学机械与汽车工程学院
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017年第9期111-116,202,共7页
基金
2016年度第一批校引进人才及博士启动基金项目(编号:2016-108)
文摘
针对以往啤酒巴氏灭菌机PU控制过程中偶然出现的控制系统与Wincc之间偶尔出现通讯冲突的问题,提出了基于OPC和Wincc的啤酒巴氏灭菌机PU自动控制系统;用VC++编写OPC客户端,并以Wincc作为OPC服务器,实现Wincc与VC++客户端的数据交换。为了实现PU的智能控制,首先建立隧道式杀菌机啤酒PU值与喷淋嘴温度之间的数学模型;并且用高级语言编写啤酒杀菌过程中的PU控制算法;对经OPC通道传入PU控制系统的实时数据进行模拟、分析、计算出控制各温区的喷淋嘴温度值;最后再将控制数据传送给底层设备,达到对啤酒杀菌机实时自动控制调节的目的。运行试验表明,基于OPC和Wincc的啤酒杀菌机PU控制系统能够有效地对杀菌过程中的喷淋嘴温度进行控制并提高杀菌准确度,也提高了啤酒杀菌过程中的效益。
关键词
隧道
杀菌
机
VC++
PU
啤酒
杀菌
OPC
Keywords
Sterilization machine
VC＋ ＋
PU
Beer sterilization
OPC
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
啤酒巴氏灭菌机热分析及喷嘴温度设定
2
作者
杨清艳
张科
机构
安徽建筑大学机械与电气工程学院
安徽省六安恒源机械有限公司博士后工作站
合肥中辰轻工机械有限公司
出处
《合肥工业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2017年第11期1458-1463,共6页
基金
安徽省科技重大专项资助项目(16030901016)
安徽建筑大学校引进人才及博士启动基金资助项目(2016-108)
文摘
啤酒巴氏杀菌机喷淋水的温度是影响啤酒口味和质量的关键因素,因此需要建立啤酒杀菌强度PU值与喷淋嘴温度之间的联系。文章首先根据热力学理论建立喷淋嘴温度与啤酒温度之间的数学模型;然后建立以啤酒实际PU值与理论PU值相差最小为优化目标、杀菌机的工艺要求等为约束条件、杀菌机的各温区设定温度为变量的目标优化模型;开发了基于OpenGL和Excel的智能化啤酒杀菌PU控制软件,并成功地应用于隧道式啤酒杀菌机系统中。实验结果表明,该文提出的理论模型正确,开发的软件能有效地根据理想PU值控制杀菌机各个温区喷淋嘴温度,达到理想的啤酒杀菌度。
关键词
隧道
杀菌
机
VC++语言
PU值
啤酒
杀菌
热传导
Keywords
tunnel type sterilization machine
VC＋ ＋ language
sterilizing degree （PU ） value
beer sterilization
heat conduction
分类号
TK121 [动力工程及工程热物理—工程热物理]
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职称材料
题名
啤酒生产中热工参量的测控与管理
3
作者
黄良璧
机构
中国计量科学研究院
出处
《中国计量》
1997年第4期30-31,共2页
关键词
啤酒
生产
恒压供水系统
啤酒
灌装机
测控
啤酒
杀菌
机
包装生产线
啤酒
发酵
液气控制
压力传感器
变频调速器
分类号
TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
瓶装啤酒在杀菌机升温阶段的热能传导过程探讨
4
作者
张建农
林材
王娇
机构
华润雪花啤酒天津区域公司
中国食品发酵工业研究院有限公司
出处
《中外酒业》
2019年第3期37-39,共3页
文摘
本文概要介绍当前业界瓶装啤酒的杀菌工艺,详细分析了过程中啤酒在瓶内热能传导过程及和温度场及流场的分布模式,分析了影响温度测定数据准确性的因素,并给出了杀菌温度测试仪器的优化研发方案。
关键词
热力
杀菌
隧道式热水喷淋系统(
啤酒
杀菌
机)
瓶装
啤酒
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
SC—908型啤酒杀菌机温度微机控制系统在我厂的应用
5
作者
韩明君
出处
《广州自动化》
1992年第3期13-15,共3页
关键词
啤酒
杀菌
机
温度控制
微机
分类号
TS261.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于OPC的啤酒巴氏灭菌机PU实时控制系统设计
杨清艳
张魁榜
陈荣娜
袁家宝
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2017
2
下载PDF
职称材料
2
啤酒巴氏灭菌机热分析及喷嘴温度设定
杨清艳
张科
《合肥工业大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2017
0
下载PDF
职称材料
3
啤酒生产中热工参量的测控与管理
黄良璧
《中国计量》
1997
0
下载PDF
职称材料
4
瓶装啤酒在杀菌机升温阶段的热能传导过程探讨
张建农
林材
王娇
《中外酒业》
2019
0
原文传递
5
SC—908型啤酒杀菌机温度微机控制系统在我厂的应用
韩明君
《广州自动化》
1992
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
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