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咸蛋快速腌制生产装置的设计与应用 被引量：4
1
作者 李言武 《工业控制计算机》 2014年第5期126-126,128,共2页
针对目前主流的脉动压技术腌蛋法,设计了咸蛋快速腌制生产装置。该装置主要由压力腌制罐、压力源、压力与温度控制系统组成,具有腌制罐耐压要求低、受环境影响小、腌制周期短、腌制方法简单等特点,不仅适用于批量生产咸蛋的副食店、单... 针对目前主流的脉动压技术腌蛋法,设计了咸蛋快速腌制生产装置。该装置主要由压力腌制罐、压力源、压力与温度控制系统组成,具有腌制罐耐压要求低、受环境影响小、腌制周期短、腌制方法简单等特点,不仅适用于批量生产咸蛋的副食店、单位食堂、禽类养殖专业户等小规模使用,还可以在咸蛋生产企业进行大规模应用。 展开更多
关键词 咸蛋快速腌制 生产装置 设计与应用
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