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题名“湘菜”概念框架元素的语言形式化研究
被引量：2
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作者
尹铂淳
宋欣雄
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机构
湖南信息学院公共课部
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出处
《长江师范学院学报》
2016年第2期40-44,共5页
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文摘
"湘菜"概念框架中突显的元素组合共36类,且这些组合中,元素的数量多为2个和3个,4个和5个的极少;湖南人给湘菜命名的模板多为"辅料+烹饪方式+主料""烹饪方式+主料""辅料+主料""烹饪方式的来源地+主料""烹饪工具+主料";元素突显的方式多为转喻,极少出现隐转喻杂合。
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关键词
湘菜
概念框架
元素
语言形式化
命名模板
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分类号
H04
[语言文字—语言学]
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题名湘菜概念框架元素的语言形式化研究
- 2
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作者
尹铂淳
宋欣雄
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机构
湖南信息学院
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出处
《职大学报》
2015年第6期58-61,共4页
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文摘
湘菜概念框架中突显的元素组合共36种类型,且这些组合中,元素的数量多为两个和三个,四个、五个的极少;湖南人给湘菜命名的模板多为"辅料+烹饪方式+主料"、"烹饪方式+主料"、"辅料+主料"、"主料的产地+主料"、"烹饪工具+主料";元素突显的方式多为单次转喻,极少出现隐转喻杂合。
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关键词
湘菜
概念框架
元素
语言形式化
命名模板
突显方式
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分类号
H136
[语言文字—汉语]
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