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含AOZ虾糜自然材料的实验室内快速获取方法
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作者 余孔捷 林永辉 +4 位作者 刘正才 黄杰 陈旭东 王丹红 卢声宇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期135-137,共3页
为快速获取含AOZ虾糜自然基体阳性材料以制备检测质量控制标准样品,建立了实验室内的自然材料获取方法。采用市售活虾在实验室条件下药浴,控制药浴液初始浓度和捞起时间,拍击式均质,密封包装和辐照灭菌等,成功获取均匀、稳定的含AOZ预... 为快速获取含AOZ虾糜自然基体阳性材料以制备检测质量控制标准样品,建立了实验室内的自然材料获取方法。采用市售活虾在实验室条件下药浴,控制药浴液初始浓度和捞起时间,拍击式均质,密封包装和辐照灭菌等,成功获取均匀、稳定的含AOZ预期残留量虾糜自然基体阳性材料。 展开更多
关键词 快速获取 含aoz虾糜 自然材料
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