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基于计算机视觉的冷却牛肉嫩度分析方法
被引量:
23
1
作者
孙永海
鲜于建川
石晶
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第5期102-105,共4页
分别运用大理石纹和灰度空间相关矩阵两种方法对含脂肪组织和不含脂肪组织冷却牛肉的图像特征进行了分析。在含脂肪组织牛肉图像中提取了能反映牛肉大理石纹结构分布和数量信息的特征量 ,在不含脂肪组织牛肉图像中提取出 3个反映牛肉纹...
分别运用大理石纹和灰度空间相关矩阵两种方法对含脂肪组织和不含脂肪组织冷却牛肉的图像特征进行了分析。在含脂肪组织牛肉图像中提取了能反映牛肉大理石纹结构分布和数量信息的特征量 ,在不含脂肪组织牛肉图像中提取出 3个反映牛肉纹理粗细的特征量 ,并用线性回归方法分别建立了特征量与肉嫩度等级间的数量关系。研究表明 ,灰度空间相关矩阵法适于不含脂肪组织牛肉的嫩度评价 。
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关键词
计算机视觉
冷却牛肉
嫩度分析
大理石纹
灰度空间
相关矩阵
含
脂肪组织
图像特征
结构分布
下载PDF
职称材料
不可忽视的“男性乳房病”
2
作者
包佐义
《医药与保健》
2000年第12期58-58,共1页
关键词
男性乳房发育症
乳头和乳晕
流行性腮腺炎
乳腺癌
先天性睾丸发育不全
尿道下裂
内分泌激素
假两性畸形
恶性肿瘤
含
脂肪组织
下载PDF
职称材料
椎管内畸胎瘤一例报告
3
作者
王祖山
王德杰
孙茂亭
《医学影像学杂志》
1996年第2期81-81,共1页
关键词
内畸胎瘤
椎管内
CT扫描
囊性肿瘤
X线平片
造影剂
椎管造影
弧形压迹
含
脂肪组织
烟台市
下载PDF
职称材料
题名
基于计算机视觉的冷却牛肉嫩度分析方法
被引量:
23
1
作者
孙永海
鲜于建川
石晶
机构
吉林大学生物与农业工程学院
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第5期102-105,共4页
基金
吉林大学创新基金资助项目 (项目编号 :2 0 0 190)
文摘
分别运用大理石纹和灰度空间相关矩阵两种方法对含脂肪组织和不含脂肪组织冷却牛肉的图像特征进行了分析。在含脂肪组织牛肉图像中提取了能反映牛肉大理石纹结构分布和数量信息的特征量 ,在不含脂肪组织牛肉图像中提取出 3个反映牛肉纹理粗细的特征量 ,并用线性回归方法分别建立了特征量与肉嫩度等级间的数量关系。研究表明 ,灰度空间相关矩阵法适于不含脂肪组织牛肉的嫩度评价 。
关键词
计算机视觉
冷却牛肉
嫩度分析
大理石纹
灰度空间
相关矩阵
含
脂肪组织
图像特征
结构分布
Keywords
Beef, Tenderness, Computer vision, Image analysis
分类号
TS251.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
不可忽视的“男性乳房病”
2
作者
包佐义
出处
《医药与保健》
2000年第12期58-58,共1页
关键词
男性乳房发育症
乳头和乳晕
流行性腮腺炎
乳腺癌
先天性睾丸发育不全
尿道下裂
内分泌激素
假两性畸形
恶性肿瘤
含
脂肪组织
分类号
R1,R9 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
椎管内畸胎瘤一例报告
3
作者
王祖山
王德杰
孙茂亭
机构
烟台市福山区医院
山东省医学影像学研究所
烟台市牟平中医院
出处
《医学影像学杂志》
1996年第2期81-81,共1页
关键词
内畸胎瘤
椎管内
CT扫描
囊性肿瘤
X线平片
造影剂
椎管造影
弧形压迹
含
脂肪组织
烟台市
分类号
R739.4 [医药卫生—肿瘤]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于计算机视觉的冷却牛肉嫩度分析方法
孙永海
鲜于建川
石晶
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003
23
下载PDF
职称材料
2
不可忽视的“男性乳房病”
包佐义
《医药与保健》
2000
0
下载PDF
职称材料
3
椎管内畸胎瘤一例报告
王祖山
王德杰
孙茂亭
《医学影像学杂志》
1996
0
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职称材料
已选择
0
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导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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