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叶菜型甘薯茎尖的主要营养及其生理保健功能 被引量：8
1
作者 杨显斌 《科技资讯》 2010年第33期137-138,共2页
甘薯蔓尖富含蛋白质、维生素、矿物质、花色素苷、咖啡氯原酸、黄酮等化学物质,这些化学成分具有抗氧化活性,能防止衰老、预防癌症、保持心血管健康等多种生理保健功能。正因为此,甘薯蔓尖已逐渐成为一种极具开发潜力的绿色蔬菜。
关键词 叶菜型 甘薯茎尖 营养 保健功能
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叶菜型甘薯在衢州试种初报 被引量：7
2
作者 张富仙 吴列洪 余文慧 《浙江农业科学》 2011年第4期753-754,共2页
引进7个叶菜型甘薯品种在衢州进行试种,对甘薯嫩茎叶食味进行综合品尝评价,并对嫩茎叶产量及适应性等进行分析,以期筛选出适合在本地种植和市场需求的叶菜型甘薯专用新品种。结果表明,宁菜-2、杭香1号、徐菜薯1号综合性状较好,获得较好... 引进7个叶菜型甘薯品种在衢州进行试种,对甘薯嫩茎叶食味进行综合品尝评价,并对嫩茎叶产量及适应性等进行分析,以期筛选出适合在本地种植和市场需求的叶菜型甘薯专用新品种。结果表明,宁菜-2、杭香1号、徐菜薯1号综合性状较好,获得较好的产量和效益。 展开更多
关键词 甘薯 叶菜型 蔬菜 筛选
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8份叶菜型甘薯种质在海南的试验评价 被引量：7
3
作者 宋付平 黄洁 +2 位作者 刘国道 许瑞丽 叶剑秋 《中国农学通报》 CSCD 2008年第9期421-424,共4页
对8份叶菜型甘薯种质在海南的试验评价表明,广薯菜2号的鲜嫩茎尖产量为24.3t/hm2,食味优,营养丰富,抗逆性强;阜菜薯1号的鲜嫩茎尖产量18.7t/hm2,食味良,营养丰富,鲜薯产量18.6t/hm2,薯干产量4.2t/hm2,鲜薯食味优,营养高;福薯7-6由于抗... 对8份叶菜型甘薯种质在海南的试验评价表明,广薯菜2号的鲜嫩茎尖产量为24.3t/hm2,食味优,营养丰富,抗逆性强;阜菜薯1号的鲜嫩茎尖产量18.7t/hm2,食味良,营养丰富,鲜薯产量18.6t/hm2,薯干产量4.2t/hm2,鲜薯食味优,营养高;福薯7-6由于抗逆性较差,鲜嫩茎尖产量只有12.6t/hm2,但食味特优,营养丰富。建议:广薯菜2号可在粗放栽培地区推广,阜菜薯1号可作为菜和薯兼用型品种推广,据有关试验,福薯7-6在良好栽培条件下推广,可获较理想的产量和效益。 展开更多
关键词 甘薯 叶菜型 蔬菜 种质
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9份叶菜型甘薯种质在海南试种报告 被引量：3
4
作者 黄洁 许瑞丽 李观康 《热带农业科学》 2007年第3期35-37,共3页
报道了9份叶菜型甘薯种质在海南的试种结果。根据甘薯嫩茎叶食味的综合品尝评价,兼顾鲜嫩茎叶的产量及适应性,认为海南种植广薯菜1号和2号最为理想。同时,推荐继续试种福薯7-6和枝菜薯。
关键词 甘薯 叶菜型 蔬菜 种质
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菜用甘薯浙菜薯1号的特征特性与栽培技术 被引量：2
5
作者 邵晓伟 吴列洪 +3 位作者 张富仙 余文慧 徐三勤 郑雪林 《浙江农业科学》 2015年第1期42-43,共2页
浙菜薯1号是浙江省农业科学院作物与核技术研究所与衢州市农业科学研究院作物研究所联合育成的叶菜型甘薯新品种。主要表现为植株高大、直立,叶片硕大,分枝能力强,嫩茎尖产量高、单茎重量为普通叶菜品种的3倍左右,食用品质较好,抗性较强... 浙菜薯1号是浙江省农业科学院作物与核技术研究所与衢州市农业科学研究院作物研究所联合育成的叶菜型甘薯新品种。主要表现为植株高大、直立,叶片硕大,分枝能力强,嫩茎尖产量高、单茎重量为普通叶菜品种的3倍左右,食用品质较好,抗性较强,易栽培。适宜在浙江省及类似地区设施种植。总结浙菜薯1号的特征特性与设施栽培技术。 展开更多
关键词 甘薯 叶菜型 浙菜薯1号 特征特性 设施栽培技术
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菜用甘薯薯绿1号在缙云种植表现及栽培技术 被引量：1
6
作者 周慧卿 《浙江农业科学》 2016年第6期851-852,共2页
薯绿1号是国家甘薯改良中心和浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所合作选育的茎尖菜用甘薯新品种。主要表现为植株直立,分枝能力强,叶片小,嫩茎尖产量高,口感佳,适应性强,易栽培且生产周期长。总结薯绿1号在缙云县种植表现及高产栽... 薯绿1号是国家甘薯改良中心和浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所合作选育的茎尖菜用甘薯新品种。主要表现为植株直立,分枝能力强,叶片小,嫩茎尖产量高,口感佳,适应性强,易栽培且生产周期长。总结薯绿1号在缙云县种植表现及高产栽培技术。 展开更多
关键词 甘薯 叶菜型 薯绿1号 栽培技术 缙云
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叶菜型山芋品比试验总结
7
作者 刘芬 叶华斌 +1 位作者 袁鸣凤 丁卫东 《现代农业科技》 2008年第7期110-110,112,共2页
通过叶菜型山芋品比试验结果表明:泉830茎尖产量第1,鲜薯产量第2,综合性状好,可进一步繁殖推广;福7-6茎尖产量第2,鲜薯产量第1,但其耐湿性差,鲜薯食用口味淡、粗纤维多,不宜推广;台农71叶色绿并带有光泽,商品性好,但不耐湿,茎尖产量中等... 通过叶菜型山芋品比试验结果表明:泉830茎尖产量第1,鲜薯产量第2,综合性状好,可进一步繁殖推广;福7-6茎尖产量第2,鲜薯产量第1,但其耐湿性差,鲜薯食用口味淡、粗纤维多,不宜推广;台农71叶色绿并带有光泽,商品性好,但不耐湿,茎尖产量中等,薯块产量较低,不便于繁殖。 展开更多
关键词 山芋 叶菜型 品比
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鄂菜薯一号抢早上市高效栽培技术
8
作者 唐区林 《蔬菜》 2014年第12期45-46,共2页
鄂菜薯一号是叶菜型甘薯品种,采用固定留种大棚,利用块根加老壮蔓越冬育苗,积极采取保温和增温措施,既可以节约生产成本,又可以实现早上市和产量提高。
关键词 甘薯 叶菜型 栽培
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通过胚珠培养育成油菜科作物A和C基因组的种间双二倍体品系
9
作者 张斌 本藤加奈 《国外作物育种》 2001年第3期70-71,共2页
关键词 基因组 胚珠培养 种间双二倍体品系 油菜科 叶菜型 茎叶型
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叶菜型甘薯茎尖的氨基酸含量及组成分析 被引量：48
10
作者 欧行奇 任秀娟 周岩 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第4期120-125,共6页
以叶菜型甘薯茎尖和21种常见蔬菜为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明:(1)甘薯茎尖含有18种氨基酸,种类齐全。其氨基酸总量、人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸含量均居第1位。(2)甘薯茎尖的E/T值为39.50%,E/N值为0.65,符合... 以叶菜型甘薯茎尖和21种常见蔬菜为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明:(1)甘薯茎尖含有18种氨基酸,种类齐全。其氨基酸总量、人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸含量均居第1位。(2)甘薯茎尖的E/T值为39.50%,E/N值为0.65,符合理想蛋白质的要求。(3)甘薯茎尖中各种人体必需氨基酸,Val、Ile、Leu、Phe+Tyr、Lys、Thr的含量占氨基酸总量的比例,与1973年FAO/WHO修订的人体必需氨基酸含量模式谱基本一致,仅Met+Cys中度缺乏。(4)甘薯茎尖中鲜味类、芳香族、甜味类氨基酸含量居第1位。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯茎尖 常见蔬菜 氨基酸
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不同叶菜型甘薯品种的氨基酸含量及组成分析 被引量：28
11
作者 欧行奇 刘志坚 张勇跃 《氨基酸和生物资源》 CAS 2008年第2期70-73,共4页
选用7个叶菜型甘薯品种，测定分析了茎尖中氨基酸含量及组成。结果表明：甘薯茎尖的E/T值变幅为37．22％～39．60％，E／N值变幅为0．59～0．66，符合理想蛋白质的要求；各种人体必需氨基酸占氨基酸总量的相对含量大部分符合1973年FAO／... 选用7个叶菜型甘薯品种，测定分析了茎尖中氨基酸含量及组成。结果表明：甘薯茎尖的E/T值变幅为37．22％～39．60％，E／N值变幅为0．59～0．66，符合理想蛋白质的要求；各种人体必需氨基酸占氨基酸总量的相对含量大部分符合1973年FAO／WHO修订的人体必需氨基酸模式谱，仅蛋氨酸＋半胱氨酸中度缺乏；在全部18种氨基酸中，以半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸的变异系数最大，其他15种氨基酸的变异系数较小。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 品种 氨基酸
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甘薯茎尖与常见叶菜类蔬菜氨基酸含量及组成的比较分析 被引量：28
12
作者 欧行奇 李新华 朱彬 《氨基酸和生物资源》 CAS 2007年第3期70-74,共5页
选用叶菜型甘薯茎尖和14种常见叶菜类蔬菜为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明:甘薯茎尖含有18种氨基酸,种类齐全。氨基酸总量、人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸含量均居第1位。甘薯茎尖的E/T值为39.50%,E/N值为0.65,符合... 选用叶菜型甘薯茎尖和14种常见叶菜类蔬菜为材料,对比分析了氨基酸含量及组成。结果表明:甘薯茎尖含有18种氨基酸,种类齐全。氨基酸总量、人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸含量均居第1位。甘薯茎尖的E/T值为39.50%,E/N值为0.65,符合理想蛋白质的要求。茎尖中各种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的比例(Val、Ile、Leu、Phe+Tyr、Lys、Thr)与1973年FAO/WHO修订的人体必需氨基酸含量模式谱基本一致,仅M et+Cys中度缺乏。甘薯茎尖中鲜味类、芳香族、甜味类氨基酸含量居第1位。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯茎尖 叶菜类蔬菜 氨基酸
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不同氮素水平对叶菜型甘薯光合作用及生长特性的影响 被引量：26
13
作者 魏猛 唐忠厚 +3 位作者 陈晓光 李洪民 张爱君 史新敏 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第1期87-91,共5页
为了探讨不同氮素水平对叶菜型甘薯光合作用及生长特性的影响,本试验以徐菜薯1号作为试验材料,研究4个氮素水平下其叶绿素含量、光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蔓长和各部位生物产量的变化。结果显示:与不施尿素处理(对照)相比,施... 为了探讨不同氮素水平对叶菜型甘薯光合作用及生长特性的影响,本试验以徐菜薯1号作为试验材料,研究4个氮素水平下其叶绿素含量、光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蔓长和各部位生物产量的变化。结果显示:与不施尿素处理(对照)相比,施尿素处理(每盆施尿素6.5 g、每盆施尿素13.0 g和每盆施尿素26.0 g)的叶绿素含量、光合速率、气孔导度和地上部干质量均显著增加,每盆施尿素6.5 g和13.0 g处理的蔓长和地下部生物产量均显著增加;每盆施尿素26.0 g处理的蔓长和地下部生物产量均显著降低;施尿素处理的胞间CO2浓度均显著降低。相关性分析结果显示,薯蔓长度、叶片干质量、叶柄干质量、茎干质量、块根干质量、纤维根干质量、地上部干质量和地下部干质量与叶绿素含量、光合速率、气孔导度均呈正相关,其中叶片干质量、茎干质量和地上部干质量与光合速率和气孔导度相关性均达显著或极显著水平,而与胞间CO2浓度均呈负相关。表明适量氮肥有利于叶菜型甘薯光合作用和生物产量形成。 展开更多
关键词 氮水平 叶菜型甘薯 光合特性 生长特性
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叶菜型甘薯蔓尖黄酮类化合物含量在不同品种、部位和采收期的变化 被引量：25
14
作者 傅玉凡 曾令江 +2 位作者 杨春贤 廖志华 张启堂 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1104-1107,共4页
目的:研究叶菜型甘薯蔓尖黄酮类化合物含量在不同品种、部位和采收期的变化。方法:在全国叶菜型甘薯新品种区域试验重庆点,测定和分析莆薯53、广菜薯2号和福薯7-63个品种蔓尖的叶片、叶柄和茎3个部位在6个采收时期的黄酮类化合物含量及... 目的:研究叶菜型甘薯蔓尖黄酮类化合物含量在不同品种、部位和采收期的变化。方法:在全国叶菜型甘薯新品种区域试验重庆点,测定和分析莆薯53、广菜薯2号和福薯7-63个品种蔓尖的叶片、叶柄和茎3个部位在6个采收时期的黄酮类化合物含量及其变化。结果:莆薯53、广菜薯2号和福薯7-6蔓尖黄酮类化合物质量分数在采收期间的变化分别介于9.60～19.98,12.93～25.08,9.33～25.16mg.g-1,品种之间有显著差异;3个品种叶片的平均质量分数在采收期间的变化为3.66～11.09mg.g-1,显著高于茎(4.03～7.79mg.g-1),茎显著高于叶柄(2.20～5.26mg.g-1);采收前期蔓尖黄酮类化合物含量显著高于采收后期。结论:在叶菜型甘薯的品种选育、栽培和产业化等过程中应充分考虑其蔓尖黄酮类化合物含量在不同的品种、不同的部位和不同的采收时期的显著差异。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 黄酮类化合物 采收期
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不同叶菜型甘薯品种茎尖绿原酸含量及清除DPPH·能力 被引量：23
15
作者 傅玉凡 杨春贤 +5 位作者 赵亚特 赵文婷 刘小强 曾令江 廖志华 张启堂 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第23期4814-4822,共9页
【目的】研究叶菜型甘薯茎尖绿原酸的含量及其清除DPPH·能力,为叶菜型甘薯的品种筛选、栽培及产业化提供理论依据。【方法】在6个不同生长期分别采收广菜薯2号、莆薯53和福薯7-6的茎尖,测定并分析茎尖叶片、叶柄和茎绿原酸含量及其... 【目的】研究叶菜型甘薯茎尖绿原酸的含量及其清除DPPH·能力,为叶菜型甘薯的品种筛选、栽培及产业化提供理论依据。【方法】在6个不同生长期分别采收广菜薯2号、莆薯53和福薯7-6的茎尖,测定并分析茎尖叶片、叶柄和茎绿原酸含量及其与DPPH·清除能力之间的相关性。【结果】(1)6次采收期的不同甘薯品种茎尖绿原酸平均含量大小为:广菜薯2号(0.2920%fb)>莆薯53(0.2750%fb)>福薯7-6(0.1638%fb),其中叶片(0.3539%fb)>茎(0.1444%fb)>叶柄(0.1173%fb),叶片含量是叶柄和茎平均值的2.70倍;广菜薯2号、莆薯53和福薯7-6茎尖前3个采收时期绿原酸的平均含量分别是后3个时期的2.22、2.68和2.41倍,其中叶片、叶柄和茎前3次采收期绿原酸含量的平均值分别是后3次采收期的2.49,2.53和2.20倍。差异均达到显著水平。(2)根据3个品种6次采收期的平均值计算,叶片对茎尖绿原酸含量的贡献率为73.64%,叶柄为11.96%,茎为14.41%。(3)茎尖6次采收期的DPPH·清除能力平均大小为:广菜薯2号(34.99%)>莆薯53(31.05%)>福薯7-6(18.83%),其中叶片(32.52%)>茎(23.64%)>叶柄(17.91%);前3个采收时期的茎尖、叶片、茎和叶柄的DPPH·平均清除能力分别是后3个时期的1.91、2.02、1.69和1.99倍。【结论】叶菜型甘薯茎尖绿原酸含量在品种、部位和采收期间有显著差异;DPPH·清除能力与绿原酸含量具有显著或极显著正相关。因此,在叶菜型甘薯品种选育、栽培和产业化过程中要充分考虑茎尖绿原酸含量的变化特点。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 绿原酸含量 品种 部位 采收期 DPPH·清除能力
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水培对叶菜型甘薯茎尖营养品质与硝酸盐含量的影响 被引量：23
16
作者 陈选阳 张招娟 +1 位作者 郑佳伟 林羽立 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第17期3736-3742,共7页
【目的】研究水培及不同营养液配方、不同N素形态及其比例对叶菜型甘薯茎尖营养品质与硝酸盐含量的影响。【方法】以1/2Hoagland配方(1/2 HL)、4种通用营养液、10种不同N素形态及其比例的营养液水培叶菜型甘薯,研究水培对其茎尖叶片、... 【目的】研究水培及不同营养液配方、不同N素形态及其比例对叶菜型甘薯茎尖营养品质与硝酸盐含量的影响。【方法】以1/2Hoagland配方(1/2 HL)、4种通用营养液、10种不同N素形态及其比例的营养液水培叶菜型甘薯,研究水培对其茎尖叶片、嫩茎和叶柄的营养品质及硝酸盐含量的影响。【结果】(1)与土壤栽培相比,1/2 HL水培提高了叶菜型甘薯VC、黄酮和硝酸盐含量,对蛋白含量没有显著影响。(2)叶菜型甘薯不同部位硝酸盐含量差异显著,其中嫩茎最高,叶片居中,叶柄最低。(3)不同营养液配方显著影响叶菜型甘薯硝酸盐含量。营养液华南B与1/2HL培养的硝酸盐含量显著高于华南A;园氏配方与土壤栽培相当,二者均极显著低于1/2HL、华南A和华南B。(4)营养液中不同N素形态及其比例对叶菜型甘薯叶片硝酸盐含量影响显著。硝态N提高了硝酸盐含量,而氨态N会减缓水培叶菜型甘薯硝酸盐含量的增加;酰氨态氮可以降低硝酸盐含量。【结论】与土壤栽培相比,水培提高了叶菜型甘薯VC、黄酮和硝酸盐含量,对蛋白质含量没有显著影响。水培营养液中增加硝态N会提高叶菜型甘薯硝酸盐含量,适量氨态N可减缓硝酸盐含量的增加。营养液中酰氨态氮可以降低硝酸盐含量。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 水培 品质 硝酸盐含量
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叶菜型甘薯新品种福薯7-6选育及其配套栽培技术 被引量：21
17
作者 蔡南通 黄华康 +4 位作者 邱永祥 郑旋 吴秋云 罗文彬 李光星 《福建农业学报》 CAS 2006年第1期12-15,共4页
报道我国第一个通过省级品种审定和国家品种鉴定的叶菜用甘薯新品种福薯7-6的选育和配套栽培技术研究的经过,明确了该品种农艺性状、产量表现、抗逆性、适应性以及制定与之相适应的栽培技术措施。
关键词 叶菜型甘薯 福薯7—6 选育 栽培技术
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不同供氮水平对叶菜型甘薯生理指标及叶绿体结构的影响 被引量：12
18
作者 任丽花 余华 +3 位作者 罗土炎 黄敏敏 蔡南通 邱永祥 《福建农业学报》 CAS 2011年第3期360-364,共5页
采用盆栽试验,设置6个氮素水平:每盆施尿素0(N0)、2.1(N1)、4.2(N2)、6.3(N3)、8.4(N4)、10.5(N5)g,研究不同氮素供应水平下福薯7-6叶片游离脯氨酸、可溶性蛋白质、相对质膜透性以及叶绿体超微结构的变化特征,探讨叶菜用甘薯对不同氮肥... 采用盆栽试验,设置6个氮素水平:每盆施尿素0(N0)、2.1(N1)、4.2(N2)、6.3(N3)、8.4(N4)、10.5(N5)g,研究不同氮素供应水平下福薯7-6叶片游离脯氨酸、可溶性蛋白质、相对质膜透性以及叶绿体超微结构的变化特征,探讨叶菜用甘薯对不同氮肥用量的响应。结果表明:氮肥使用不足以及施用过量均会导致福薯7-6叶片游离脯氨酸含量增加,可溶性蛋白质含量下降、质膜选择透性增大,叶绿体膨胀变形、双层膜模糊、基粒类囊体排列不规则。在本试验条件下,氮肥不足及施用过量均会对福薯7-6叶片产生胁迫,造成福薯7-6叶片的早衰及细胞膜透性的增加,同时对叶绿体超微结构造成伤害。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 生理指标 叶绿体 氮
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2006年叶菜型甘薯新品种国家区试广西试点的分析 被引量：9
19
作者 李彦青 卢森权 黄咏梅 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第25期7819-7820,共2页
[目的]为了筛选高产优质、抗逆性强的叶菜型甘薯,为其在生产上的推广和应用奠定基础。[方法]通过2006年的国家叶菜型甘薯品种区试,测定福薯10号、福薯11号、广薯菜1号、广薯菜2号、阜菜薯1号、莆薯53和福薯7-6(CK)7个甘薯品种的茎叶产量... [目的]为了筛选高产优质、抗逆性强的叶菜型甘薯,为其在生产上的推广和应用奠定基础。[方法]通过2006年的国家叶菜型甘薯品种区试,测定福薯10号、福薯11号、广薯菜1号、广薯菜2号、阜菜薯1号、莆薯53和福薯7-6(CK)7个甘薯品种的茎叶产量,并进行品质鉴定。[结果]各参试品种茎叶产量均比对照增加,福薯10号产量最高,单产为29599.5 kg/hm2,比对照增产41.3%。其次是莆薯53和广薯菜2号,单产分别为26899.5和26850 kg/hm2,比对照增加28.4%和28.2%。品质鉴定除阜菜薯1号和广薯菜1号稍差外,其余品种都较优,适于在广西种植。综合排名前3名的是福薯10号、莆薯53和广薯菜2号。[结论]该研究为调整广西甘薯生产的品种结构提供了参考。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 品种 区域试验
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9种叶菜型甘薯叶·茎·柄中蛋白质及矿物质含量分析 被引量：8
20
作者 贾翠英 欧行奇 李新华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第35期19968-19970,共3页
[目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明:9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄... [目的]为了全面食用叶菜型甘薯茎尖营养及有效提取其活性物质。[方法]利用凯氏定氮法和等离子发射光谱法研究9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中蛋白质及矿物质的含量。[结果]蛋白质含量分析表明:9种叶菜型苷薯叶中蛋白质平均含量最高,其次为柄,再次为茎;且品种间叶、茎、柄中蛋白质含量差异极显著。矿物质含量分析表明:元素K、Ca、Mg、Na和Fe在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低均表现为K>Ca>Mg>Na>Fe;而微量元素Cu、Zn、Se在9种叶菜型甘薯叶、茎、柄中平均含量高低顺序有差异,其中叶中平均含量高低顺序为Zn>Cu>Se,茎中为Cu>Zn>Se,柄中为Se>Cu>Zn。[结论]为有效利用和开发叶菜型甘薯茎尖有效成分提供了理论依据。 展开更多
关键词 叶菜型甘薯 叶、茎、柄 蛋白质 矿物质
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