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叶子花红色素提取工艺的优化 被引量：4
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作者 马银海 李维莉 +2 位作者 彭永芳 云华 杨忠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期78-80,共3页
本文研究了用树脂吸附和分离叶子花红色素,比较了4种树脂对叶子花红色素的吸附,在叶子花红色素提取过程中用AB-8树脂吸附,洗脱剂用40%的乙醇,洗脱效果好,且AB-8树脂使用20次后吸附性能仍稳定。
关键词 叶子花红色素 提取工艺 优化 AB-8树脂吸附 食用
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