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钮先钺总经理谈台湾圆山大饭店从贵族走向大众
1
作者
左东黎
《中国食品》
2002年第2期4-5,共2页
在青岛“海峡两岸饭店厨房管理暨名厨创新特色菜表演观摩交流会”上,台湾圆山大饭店总经理钮先钺先生“台湾饭店业现状和发展前景”的发言,使与会者眼界大开。记者在现场就大家关心的问题,对钮先生进行了采访。
关键词
台湾
圆山
大饭店
总经理
钮先钺
发展前景
人物采访
经营理念
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题名
钮先钺总经理谈台湾圆山大饭店从贵族走向大众
1
作者
左东黎
出处
《中国食品》
2002年第2期4-5,共2页
文摘
在青岛“海峡两岸饭店厨房管理暨名厨创新特色菜表演观摩交流会”上,台湾圆山大饭店总经理钮先钺先生“台湾饭店业现状和发展前景”的发言,使与会者眼界大开。记者在现场就大家关心的问题,对钮先生进行了采访。
关键词
台湾
圆山
大饭店
总经理
钮先钺
发展前景
人物采访
经营理念
分类号
F719.2 [经济管理—产业经济]
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1
钮先钺总经理谈台湾圆山大饭店从贵族走向大众
左东黎
《中国食品》
2002
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