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食品抗菌包装技术及研究进展 被引量：17
1
作者 高艳玲 姜国伟 +1 位作者 李铁强 刘熙 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期6-8,共3页
介绍了抗菌剂的种类 ,并概述了国内。
关键词 食品包装 抗菌包装技术 包装材料 抗菌剂 食品加工 可食性食品抗菌膜
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