-
题名壳聚糖口香片的研制
被引量：1
- 1
-
-
作者
黄泽元
律佳雪
周丰
宗怡
龙峥
-
机构
武汉工业学院食品科学与工程学院
-
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第7期30-33,共4页
-
文摘
主要介绍无蔗糖壳聚糖口香片的研制过程。该产品以壳聚糖、魔芋精粉作为胶凝剂和成形剂,以甜蜜素和蛋白糖为甜味剂,以薄荷素油等为风味剂研制而成。确定了壳聚糖口香片的生产工艺和配方。
-
关键词
壳聚糖
魔芋精粉
口香片
-
Keywords
chitosan
konjak flour
chewing gum chips
-
分类号
TS246.59
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名壳聚糖口香片的研制
- 2
-
-
作者
律佳雪
周丰
宗怡
龙峥
黄泽元
-
机构
武汉工业学院食品科学与工程学院
-
出处
《食品与机械》
CSCD
2003年第2期26-27,共2页
-
文摘
对无蔗糖壳聚糖口香片的研制过程进行了介绍。以壳聚糖、魔芋精粉作为胶凝剂和成形剂 ,以甜蜜素和蛋白糖为甜味剂 ,以薄荷素油等为风味剂研制而成。
-
关键词
壳聚糖口香片
研制
生产工艺
配方
魔芋精粉
质量要求
-
Keywords
Chitosan Konjak flour Chewing gum chips
-
分类号
TS245
[轻工技术与工程—制糖工程]
-
-
题名速浓口香片风靡全国
- 3
-
-
作者
路莎
-
出处
《生意通》
2005年第3期28-28,共1页
-
文摘
速浓的口腔清新含片本是去年上半年才刚刚在市场露面的产品,它的外形类似中国的糯米纸,轻薄速溶,口味强劲清凉,可快速清除口腔异味,又可快速提神。当时美国原装进口的产品终端零售价曾高达10多元每片。让人"欣慰"的是该新产品迅速地被"国产化"。
-
关键词
口腔
糯米纸
原装进口
国产化
口香片
新产品
零售价
上半年
含片
快速
-
分类号
F713.5
[经济管理—市场营销]
-
-
题名用变性淀粉为主要原料生产的口香片研制成功
- 4
-
-
作者
高国安
-
出处
《精细与专用化学品》
CAS
2005年第3期36-36,共1页
-
文摘
近两三年，国内外出现一种与口香糖作用相同的新型休闲食品——清凉口香片，是一种口腔护理品。它的外形类似中国的糯米纸，轻薄速溶，口味强劲清凉，可快速清除口腔异味，又可快速提神。
-
关键词
变性淀粉
口香片
生产工艺
技术研究
口腔护理品
-
分类号
TQ658.4
[化学工程—精细化工]
-
