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变黄末期变黄程度对翠碧一号烤后烟叶香气成分的影响 被引量：12
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作者 王能如 徐增汉 +3 位作者 李章海 彭怀俊 靖军领 曾扬源 《湖北农业科学》 北大核心 2007年第2期268-271,共4页
研究了变黄末期烟叶变黄程度对三明CB-1烤烟品种烤后烟叶香气成分的影响。结果表明,随着变黄末期烟叶变黄程度的提高,烤后烟叶中的香气成分总量及其中性组分含量在中部烟叶中先升后降,以“黄片青筋”时最多;在上部烟叶中持续增加是在“... 研究了变黄末期烟叶变黄程度对三明CB-1烤烟品种烤后烟叶香气成分的影响。结果表明,随着变黄末期烟叶变黄程度的提高,烤后烟叶中的香气成分总量及其中性组分含量在中部烟叶中先升后降,以“黄片青筋”时最多;在上部烟叶中持续增加是在“基部青筋基本消失”时最多;但无论中部烟叶还是上部烟叶,酸性香气组分含量都是先升后降,碱性香气组分含量都是先降后升。试验认为,三明烟区烘烤CB-1烟叶时,中部烟叶变黄末期变黄程度以“黄片青筋”为宜,上部烟叶以“基部青筋基本消失”为好。 展开更多
关键词 烤烟 香气成分 变黄末期 变黄程度
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变黄末期湿球温度对烟叶质量及烘烤能耗的影响
2
作者 李辉 陈瑞忠 +5 位作者 樊士军 李茂龙 胡尧斌 林郁 刘剑峰 张可 《南方农业》 2020年第34期74-77,共4页
采用生物质燃料烤房,研究了变黄末期(42 ℃)不同湿球控制处理对烤烟品质及烘烤能耗的影响。结果表明:干球温度为42 ℃、下部叶湿球温度保持在36 ℃时,有利于降低烘烤成本、提高烟叶外观质量和获得较好的经济效益;中上部叶湿球温度保持在... 采用生物质燃料烤房,研究了变黄末期(42 ℃)不同湿球控制处理对烤烟品质及烘烤能耗的影响。结果表明:干球温度为42 ℃、下部叶湿球温度保持在36 ℃时,有利于降低烘烤成本、提高烟叶外观质量和获得较好的经济效益;中上部叶湿球温度保持在37 ℃时,有利于降低烘烤成本,获得较好的烟叶外观质量和经济效益。 展开更多
关键词 烤烟 变黄末期 湿球温度 烘烤能耗 烟叶质量
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