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发酵杜仲叶粉对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇和脂质代谢的影响 被引量：23
1
作者 李凤龙 任爱军 +5 位作者 蔡国鹤 曲正祥 王哲鹏 苏印泉 高玉鹏 闵育娜 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1137-1143,共7页
旨在研究蛋鸡饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋胆固醇和脂肪代谢的影响。选取900只体质量相近、健康的23周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机等分为5个处理,每处理6个重复,每重复30只鸡。Ⅰ组为对照组,... 旨在研究蛋鸡饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉对蛋鸡产蛋性能、鸡蛋胆固醇和脂肪代谢的影响。选取900只体质量相近、健康的23周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机试验设计,随机等分为5个处理,每处理6个重复,每重复30只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;试验Ⅱ~Ⅳ组分别按基础饲粮质量分数0.1%、0.3%、0.5%的剂量添加发酵杜仲叶粉,试验Ⅴ组按质量分数0.5%的剂量添加杜仲叶粉。正试期为8周。结果表明：（1）饲粮添加发酵杜仲叶粉能显著提高试验的全期产蛋率（P〈0.05）,以0.3%发酵杜仲叶粉组的产蛋率最高,0.5%发酵杜仲叶粉组可显著增加平均蛋质量（P〈0.05）,0.3%发酵杜仲叶粉组的料蛋比最低;饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉均能显著降低蛋黄胆固醇质量浓度（P〈0.05）,其中,以0.5%发酵杜仲叶粉组的蛋黄胆固醇最低;饲粮添加发酵杜仲叶粉、杜仲叶粉均可显著降低蛋鸡血液总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）的质量浓度（P〈0.05）,显著增加血液中高密度脂蛋白（HDL）的质量浓度（P〈0.05）。其中,以0.3%发酵杜仲叶粉组的血液TC质量浓度最低,以0.5%发酵杜仲叶粉组的血液TG、LDL质量浓度最低,以0.5%发酵杜仲叶粉组的血液HDL质量浓度最高;（2）与添加0.5%杜仲叶粉组相比,0.5%发酵杜仲叶粉组平均蛋质量显著增加（P〈0.05）,0.3%发酵杜仲叶粉组产蛋率显著增加（P〈0.05）,0.3%、0.5%发酵杜仲叶粉组的料蛋比、蛋黄胆固醇质量浓度、血液TC、TG、LDL质量浓度显著降低,HDL质量浓度显著升高（P〈0.05）,0.1%发酵杜仲叶粉组与0.5%杜仲叶粉组差异不显著（P〉0.05）。可见,饲粮添加发酵杜仲叶粉能够改善蛋鸡生产性能、调节血液脂肪代谢,添加杜仲叶粉对于蛋鸡的血液脂肪代谢、蛋黄胆固醇有一定的调节作用。0.1%的发酵杜仲叶粉可替代0.5%杜仲叶粉 展开更多
关键词 发酵杜仲叶粉 蛋鸡 鸡蛋胆固醇 脂质代谢
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发酵杜仲叶粉对生长育肥猪生长性能和肉品质的影响 被引量：18
2
作者 段明房 胡红伟 +4 位作者 闫凌鹏 麻啸涛 杨京娥 党亚朋 李自茹 《中国饲料》 北大核心 2018年第5期66-70,共5页
为研究发酵杜仲叶粉对生长育肥猪生长性能和肉品质的影响,试验选取60头,体重(12±1)kg,健康的杜长大三元杂交仔猪,随机分为对照组、试验组两组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0... 为研究发酵杜仲叶粉对生长育肥猪生长性能和肉品质的影响,试验选取60头,体重(12±1)kg,健康的杜长大三元杂交仔猪,随机分为对照组、试验组两组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3%发酵杜仲叶粉,试验时间120 d。结果显示:试验组平均末重、平均日增重和屠宰率分别提高6.29%、8.06%和4.06%(P<0.05),同时料重比显著降低4.78%(P<0.05)。与对照组相比,试验组肌肉甘氨酸、胱氨酸和组氨酸的组成比例分别显著提高4.97%、7.48%和13.04%(P<0.05),而且肌肉肌苷酸含量显著提高13.16%(P<0.05)。试验组饱和脂肪酸辛酸、癸酸、十二烷酸、肉豆蔻酸、十五烷酸和十七烷酸组成比例分别显著降低9.27%、27.78%、13.33%、8.00%、26.42%和27.59%(P<0.05);不饱和脂肪酸亚油酸、顺-11-二十碳烯酸和顺-11,14-二十碳二烯酸组成比例分别提高5.57%、14.71%和23.53%(P<0.05)。综上,在生长育肥猪日粮中添加发酵杜仲叶粉可以显著提高猪生长性能和屠宰率,提升猪肉的品质和风味。 展开更多
关键词 发酵杜仲叶粉 脂肪酸 氨基酸 肌苷酸 生长性能
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发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及盲肠微生物的影响 被引量：13
3
作者 段明房 胡红伟 +5 位作者 闫凌鹏 麻啸涛 邢俊德 杨京娥 党亚朋 庄自佳 《中国饲料》 北大核心 2017年第6期19-23,29,共6页
为研究发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及盲肠微生物的影响,试验选取1800只、18周龄、健康、体重相近的京红蛋鸡,随机分为对照组和试验组2组,每组6个重复,每个重复150只鸡。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中加入0.5... 为研究发酵杜仲叶粉对蛋鸡蛋、肉品质和风味及盲肠微生物的影响,试验选取1800只、18周龄、健康、体重相近的京红蛋鸡,随机分为对照组和试验组2组,每组6个重复,每个重复150只鸡。对照组饲喂玉米豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中加入0.5%的发酵杜仲叶粉,试验周期75 d。试验结果表明:试验组相比对照组显著提高了鸡蛋中棕榈油酸、亚油酸、花生四烯酸组成比例,分别提高7.79%、16.54%、7.79%(P<0.05);同时硬脂酸降低了16.12%(P<0.05);胆固醇含量极显著降低了12.4%(P<0.01)。试验组鸡肉中天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、总鲜味氨基酸和总氨基酸显著高于对照组,分别提高10.42%、11.69%、9.15%、10.34%、14.94%、10.93%、11.18%、12.90%、9.40%、11.96%、7.14%和10.19%(P<0.05),同时试验组组氨酸和色氨酸比对照组分别提高53.19%和27.50%(P<0.01);试验组鸡肉中棕榈油硬脂酸、饱和脂肪酸和花生四烯酸极显著高于对照组,分别提高35.78%、18.26%、101.75%(P<0.01)。试验组盲肠大肠杆菌数量比对照组显著下降5.52%(P<0.05),乳酸菌比对照组提高了9.55%(P<0.05)。综上所述,蛋鸡饲料中添加0.5%的发酵杜仲叶粉不仅改善了蛋鸡蛋、肉品质和风味,而且能够调节肠道健康。 展开更多
关键词 发酵杜仲叶粉 蛋鸡 蛋品质 鸡肉风味 盲肠微生物
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发酵杜仲叶粉对育雏期三穗鸭生长性能、肠道发育及血浆生化指标的影响
4
作者 钱佳璇 冯宇隆 +3 位作者 韩雪 庞凯悦 吴佳海 赵懿琛 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4365-4374,共10页
本试验旨在研究发酵杜仲叶粉(FEL)对育雏期三穗鸭生长性能、肠道发育及血浆生化指标的影响。选取体重相近、健康的7日龄三穗鸭384只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复12只鸭。对照组、试验1组、试验2组和试验3组饲粮中FEL添加水平分别... 本试验旨在研究发酵杜仲叶粉(FEL)对育雏期三穗鸭生长性能、肠道发育及血浆生化指标的影响。选取体重相近、健康的7日龄三穗鸭384只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复12只鸭。对照组、试验1组、试验2组和试验3组饲粮中FEL添加水平分别为0、1%、2%和3%,各组饲粮营养水平一致。试验期为28 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加2%的FEL可极显著提高平均日采食量(P<0.01);饲粮中添加1%~3%的FEL可提高平均日增重(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1%的FEL能够显著增加空肠肌层厚度(P<0.05);饲粮中添加2%的FEL能够显著增加空肠绒毛高度(P<0.05);饲粮中添加3%的FEL能够显著降低十二指肠隐窝深度(P<0.05);饲粮中添加1%~3%的FEL能够显著增加十二指肠肌层厚度(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1%的FEL能够极显著降低血浆白蛋白(ALB)含量以及丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性(P<0.01);饲粮中添加1%~2%的FEL能够显著或极显著降低血浆天冬氨酸氨基转移酶(AST)和谷氨酰转移酶(GGT)活性(P<0.05或P<0.01);饲粮中添加1%~3%的FEL能够极显著降低血浆碱性磷酸酶(ALP)活性(P<0.01);饲粮中添加1%~3%的FEL能够极显著降低血浆甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量(P<0.01);饲粮中添加2%~3%的FEL能够极显著升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P<0.01);饲粮中添加1%的FEL显著降低血浆低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加1%的FEL可显著提高空肠过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05);饲粮中添加2%~3%的FEL可显著提高空肠谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加发酵杜仲叶粉能够提高育雏期三穗鸭的平均日采食量,改善肠道形态结构,促进肠道发育,提高机体抗氧化能力,保护肝脏健康,在本试验条件下的适宜添加水平为1%~2%。 展开更多
关键词 发酵杜仲叶粉 三穗鸭 生长性能 肠道发育 抗氧化指标 血浆生化指标
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