新工科背景下大型发酵车间虚拟仿真实验建设及教学实践

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作者 魏春 孙杰 +2 位作者 章银军 王远山 汤晓玲 《发酵科技通讯》 CAS 2023年第2期112-116,共5页

新经济形势给高等学校生物工程专业的“新工科”建设提出了新的要求。在生物工程专业课程教学过程中,与大型发酵设备及发酵工厂相关的教学手段受到诸多限制。针对此类问题,开展计算机虚拟仿真实验项目的开发与建设具有重要意义。简述了... 新经济形势给高等学校生物工程专业的“新工科”建设提出了新的要求。在生物工程专业课程教学过程中,与大型发酵设备及发酵工厂相关的教学手段受到诸多限制。针对此类问题,开展计算机虚拟仿真实验项目的开发与建设具有重要意义。简述了国内大型发酵车间虚拟仿真实验建设的状况,介绍了国家虚拟仿真实验教学课程共享平台上的2个典型的3D大型发酵工厂虚拟仿真实验。结合建设中的阿卡波糖发酵车间3D虚拟仿真实验的四大模块内容及教学实践成果的介绍,探讨了大型发酵工厂虚拟仿真实验课程建设尚存在的问题及今后的发展方向。 展开更多

关键词 新工科 发酵工厂 设计 虚拟仿真 阿卡波糖

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CAD技术在发酵工厂设计中的应用优势 被引量：3

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作者 赵丽青 王璋 +1 位作者 堵国成 陈坚 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期72-76,共5页

从发酵工厂及其设备的工程设计基本概况出发 ,简述CAD技术的发展状况 ,集中介绍CAD技术在发酵工厂工程化设计中的应用优势以及Internet综合运用技术 。

关键词 CAD技术 发酵工厂 工程设计 发酵设备

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肌醇厂的优化设计与工业性试验 被引量：2

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作者 李亚文 李林杰 李劲松 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第5期40-44,共5页

经设计与试产表明，采用先进设备、合理流程与新操作法，肌醇收率可提高到１０％以上。优化设计后新工艺的特点是：水磨碎料；常压催化水解与化浆合并，与电热自控加压水解釜串联；用ＣａＣＯ３与Ｃａ（ＯＨ）２混合粉末除盐；用离子交... 经设计与试产表明，采用先进设备、合理流程与新操作法，肌醇收率可提高到１０％以上。优化设计后新工艺的特点是：水磨碎料；常压催化水解与化浆合并，与电热自控加压水解釜串联；用ＣａＣＯ３与Ｃａ（ＯＨ）２混合粉末除盐；用离子交换树脂精制肌醇溶液；用吸附树脂脱色；超声波发生装置与水解釜、结晶釜配套使用；应用微机版过程模拟软件。 展开更多

关键词 环己六醇 发酵工厂 设计 试验

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发酵工厂易发事故及预防措施

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作者 乔德阳 吴昊 《化工安全与环境》 2006年第5期10-11,共2页

发酵生产具有化工生产的一般特点，容易发生中毒、腐蚀、触电、燃烧、爆炸等工伤事故，给人们的生命财产造成无法挽回的损失。下面从发酵工厂容易发生的二氧化碳中毒窒息、漏电与触电、压力容器的超压爆炸与负压吸瘪等方面分析事故发生... 发酵生产具有化工生产的一般特点，容易发生中毒、腐蚀、触电、燃烧、爆炸等工伤事故，给人们的生命财产造成无法挽回的损失。下面从发酵工厂容易发生的二氧化碳中毒窒息、漏电与触电、压力容器的超压爆炸与负压吸瘪等方面分析事故发生的原因和预防措施。 展开更多

关键词 发酵工厂 工伤事故 预防 中毒窒息 超压爆炸 化工生产 发酵生产 生命财产 二氧化碳 事故发生

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发酵气体中二氧化碳的回收与工艺选择

5

作者 潘永刚 《四川食品与发酵》 1998年第1期51-54,共4页

本文主要论述了发酵工厂二氧化碳的回收意义和工艺设备的选择说明。

关键词 发酵气体 二氧化碳 工艺选择 回收 发酵工厂

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发酵工厂设计的经济学

6

作者 许喜林 《天津微生物》 1992年第3期31-38,41,共9页

关键词 发酵工厂 设计 发酵

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发酵工厂设计的经济学（续）

7

作者 许喜林 《天津微生物》 1992年第4期20-30,共11页

关键词 发酵 发酵工厂 经济学

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发酵工厂生产的经济学

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作者 许喜林 《天津微生物》 1993年第3期19-30,16,共13页

关键词 发酵工厂 发酵生产 经济学

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发酵工厂的最佳化

9

作者 荆波 《适用技术与发展》 1992年第12期24-25,共2页

关键词 发酵工厂 最佳化

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生物法制备壳聚糖的研究进展 被引量：8

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作者 蔡俊 杜予民 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第1期163-166,共4页

壳聚糖是一种具有独特特性的、可广泛地、有效地应用于工业和生物医药的生物高分子物质。本文综述了目前包括采用甲壳素酶法脱乙酰、生物培养及从发酵工厂废菌体中提取的生物法制备壳聚糖的研究状况,并对其应用前景作了展望。

关键词 壳聚糖 生物法制备 甲壳素脱乙酰酶 生物培养 发酵工厂废菌体

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发酵工厂设计课程教学改革探讨与实践 被引量：7

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作者 朱明达 黄惠娟 +1 位作者 李利军 包亚莉 《安徽农业科学》 CAS 2013年第7期3271-3272,3275,共3页

针对目前发酵工厂设计课程教学中存在的问题,提出该课程教学方法和教学内容两方面的改革方案,使课程内容更加合理。充分调动学生的积极性和主动性,培养学生的工程素质,为生物工程行业培养出高素质的发酵专业人才。

关键词 发酵工厂设计 教学方法 教学改革

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“发酵工厂设计”课程改革与探索

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作者 付迎波 韩力 +1 位作者 李莉娅 侯悦 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第3期143-145,共3页

“发酵工厂设计”课程涉及面广,实践性强,计算量大,传统的教学方式不利于“培养符合新时代生物发酵产业需求的人才”课程目标的实现。为了在有限的课时内调动学生学习积极性,使其有效掌握发酵工厂设计的理论体系以及提高动手能力,笔者... “发酵工厂设计”课程涉及面广,实践性强,计算量大,传统的教学方式不利于“培养符合新时代生物发酵产业需求的人才”课程目标的实现。为了在有限的课时内调动学生学习积极性,使其有效掌握发酵工厂设计的理论体系以及提高动手能力,笔者根据多年教学经验,结合培养目标对教学内容进行了精简和强化。采用多媒体教学、案例教学、实践教学等教学手段,同时融入了GMP等相关知识,对培养符合未来生产科研等工作需求的合格人才具有一定意义。 展开更多

关键词 发酵工厂设计 多媒体教学 案例教学 实践教学

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三维虚拟仿真技术在发酵工厂设计教学中的应用优势 被引量：6

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作者 戴清源 朱秀灵 陈涛 《科教文汇》 2011年第9期37-40,共4页

本文针对传统发酵工厂设计中工程图纸教学方法存在的诸多问题,提出嵌入三维虚拟仿真技术到发酵工厂设计中实现动态的、数字化的、三维高仿真教学模式,具有变被动学习为兴趣好学、在创造性活动中体现知识的价值以及易于实现开放式教学等... 本文针对传统发酵工厂设计中工程图纸教学方法存在的诸多问题,提出嵌入三维虚拟仿真技术到发酵工厂设计中实现动态的、数字化的、三维高仿真教学模式,具有变被动学习为兴趣好学、在创造性活动中体现知识的价值以及易于实现开放式教学等优势,有利于全面提升教学质量,培养高素质应用型工程技术人才,促进发酵工厂设计教学改革。 展开更多

关键词 三维技术 虚拟仿真 发酵工厂设计 教学 人才培养

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生物工程专业《发酵工厂设计》课程设计初探 被引量：5

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作者 侯文洁 秦宝福 +1 位作者 张卫刚 薛文娇 《中国现代教育装备》 2008年第3期84-85,共2页

生物工程专业培养的学生应该既有扎实的理论基础,又有较强的动手能力和工程应用能力。其专业课《发酵工厂设计》课程设计是与该课程理论部分相适应的教学实践环节,通过总平面设计,工艺设计等环节,培养学生对工厂的全局思考、设计能力,... 生物工程专业培养的学生应该既有扎实的理论基础,又有较强的动手能力和工程应用能力。其专业课《发酵工厂设计》课程设计是与该课程理论部分相适应的教学实践环节,通过总平面设计,工艺设计等环节,培养学生对工厂的全局思考、设计能力,提高专业知识的应用能力。 展开更多

关键词 课程设计 生物工程专业 《发酵工厂设计》 高等教育

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《发酵工厂设计》课程改革实践与思考 被引量：5

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作者 梁昌祥 潘百明 +1 位作者 邓志勇 陈兵兵 《广州化工》 CAS 2015年第4期196-197,共2页

以近几年的《发酵工厂设计》课程教学经历为基础,先指明以往教学中出现的一些问题,再探讨在当前普通本科院校急需转型这个机遇的前提下,如何从与地方经济结合、重视基础素质教育、加强设计软件应用教学和结合GMP教学等方面进行教学改革... 以近几年的《发酵工厂设计》课程教学经历为基础,先指明以往教学中出现的一些问题,再探讨在当前普通本科院校急需转型这个机遇的前提下,如何从与地方经济结合、重视基础素质教育、加强设计软件应用教学和结合GMP教学等方面进行教学改革研究,以加强实践教学,使本学科能在转型中继续发展,并培养出适合"应用型人才"要求及符合市场需求的学生。 展开更多

关键词 发酵工厂设计 教学改革 实践教学

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基于翻转课堂的发酵工厂设计教学及考核改革 被引量：4

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作者 刘小翠 王润梅 《广州化工》 CAS 2018年第3期156-157,共2页

《发酵工厂设计》作为生物工程专业的应用性极强的一门必修课,在目前的教学过程中存在理论与应用脱节,教学方式单一和考核方式不合理的情况。经过多年教学实践,对课程的教学及考核方式进行了探索和改革,引进翻转课堂的教学方法,并以课... 《发酵工厂设计》作为生物工程专业的应用性极强的一门必修课,在目前的教学过程中存在理论与应用脱节,教学方式单一和考核方式不合理的情况。经过多年教学实践,对课程的教学及考核方式进行了探索和改革,引进翻转课堂的教学方法,并以课程设计的形式对课程进行考核。结果表明,新的教学及考核方式大大激发了学生的学习和创作热情,促进学生将所学理论知识应用到实践中,改革的效果明显。 展开更多

关键词 发酵工厂设计 教学改革 考核方式改革 翻转课堂

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实践型发酵工厂设计课程教学探索 被引量：4

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作者 王柯 张宏建 《教育教学论坛》 2016年第51期137-138,共2页

本文针对《发酵工厂设计》课程教学质量整体下滑的问题,提出了在课堂教学中引入三维软件技术以及开展计算机仿真技术和工厂实习相结合的实践教学模式,该模式有利于全面提升教学质量,培养高水平工厂设计人才。

关键词 发酵工厂设计 三维软件 计算机仿真技术 实践教学

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发酵工厂设计课程的教学实践与思考 被引量：3

18

作者 黄秋婷 李力群 《吉林化工学院学报》 CAS 2016年第2期78-80,共3页

通过教学实践对发酵工厂设计课程的教学过程进行探讨,在课程体系整合和教学内容、学生工程素质的培养、教学方式和课程考核方面提出几点建议,充分调动学生的积极性和主动性,为生物工程专业培养出合格的人才。

关键词 发酵工厂设计 教学改革 教学方法

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《发酵工厂设计》课程教学改革与探索 被引量：2

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作者 刘咏 王军辉 胡繁 《合肥工业大学学报（社会科学版）》 2018年第3期134-137,共4页

以合肥工业大学为例,分析了当前《发酵工厂设计》课程教学存在的问题,基于创新人才培养目标,从教学内容、教学方法等方面提出了课程改革与实践的具体措施,包括通过制定课程目标、重组和精简教学内容、结合典型案例等完善课程内容的体系... 以合肥工业大学为例,分析了当前《发酵工厂设计》课程教学存在的问题,基于创新人才培养目标,从教学内容、教学方法等方面提出了课程改革与实践的具体措施,包括通过制定课程目标、重组和精简教学内容、结合典型案例等完善课程内容的体系;探索了讨论式、互动式及多媒体应用等多样化教学方式;将作业、课堂表现、设计报告、出勤率等指标纳入课程考核体系之中。 展开更多

关键词 创新教育 发酵工厂设计 课程改革 教学实践

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基于自动化和计算流体力学技术的发酵工厂设计课程教学探索 被引量：2

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作者 丁健 槐强强 《教育教学论坛》 2016年第17期136-137,共2页

发酵工厂设计是整个生物工程专业课程体系中最具工程化和创造性的课程。但是传统的教学方式已不能满足社会的需要,本课程将自动化技术应用到教学中,以此来丰富教学内容,创新教学手段,培养高素质应用型工程设计人才。

关键词 发酵工厂设计 自动化技术 计算流体力学

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