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题名反胶束萃取技术在生物工程中的应用
被引量：6
- 1
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作者
纪蓓
朱明军
梁世中
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机构
华南理工大学食品与生物工程学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第12期62-66,共5页
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文摘
主要综述了反胶束萃取技术及其在分离和纯化生物活性物质 ,如蛋白质、氨基酸和抗生素等方面的应用。
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关键词
反胶束萃取技术
生物工程
应用
分离
纯化
生物活性物质
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Keywords
reversed micelles extraction, biologically active materials, protein, amino acid
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分类号
Q819
[生物学—生物工程]
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题名反胶束萃取技术在食品科学中的研究进展
被引量：10
- 2
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作者
杨宏顺
陈复生
于志玲
赵翾
李红良
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机构
郑州工程学院粮油食品学院
唐山市经济贸易学校
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出处
《郑州工程学院学报》
北大核心
2001年第4期42-45,共4页
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基金
河南省科技攻关项目 ( 9710 70 10 3)
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文摘
综述了反胶束萃取技术在食品科学中的进展 .包括酶活性研究、酶的提取、分离纯化 ,油脂的水解和合成 ,蛋白质提取、分离纯化 ,肽和氨基酸的合成 ,从油料作物同时分离油脂和植物蛋白 。
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关键词
食品
反胶束萃取技术
酶
油脂
蛋白质
分离
提取
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Keywords
reverse micelles
foods science
enzyme
oil
protein
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分类号
TS201
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名现代分离技术在抗生素提取中的应用
被引量：3
- 3
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作者
潘云娣
杨文鸽
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机构
宁波大学生命科学与生物工程学院
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出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期137-140,共4页
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基金
浙江省自然科学基金资助项目(No.402038)
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文摘
详细介绍了膜分离技术在抗生素分离提取中的应用进展,并简单阐明了高效毛细管电泳技术、双水相技术和反胶束萃取技术在抗生素提取中的应用情况。对这些现代分离技术的发展前景作了简要探讨。
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关键词
抗生素
膜分离技术
高效毛细管电泳技术
双水相技术
反胶束萃取技术
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Keywords
Antibiotic, Membrane separation, High performance capillary electrophoresis, Two-phase system,Reverse micelles extraction
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分类号
TQ465
[化学工程—制药化工]
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题名反胶束萃取技术在食品中的应用研究进展
被引量：5
- 4
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作者
段海霞
曹劲松
彭志英
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机构
华南理工大学轻工与食品学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第5期90-93,共4页
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文摘
综述了反胶束萃取技术在食品中的研究进展,包括分离蛋白质和氨基酸,反胶束体系还可以作为酶催化反应介质,具有良好的食品工业应用前景。
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关键词
反胶束萃取技术
应用研究进展
食品
工业应用前景
反胶束体系
反应介质
氨基酸
蛋白质
酶催化
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Keywords
reversed micellar,food science,protein,amino acid,enzyme
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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