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双色蛋菇肴(江西民间风味)
1
作者
熊彪
《中国食品》
1991年第4期18-19,共2页
原料:鸡蛋10个,猪小肠200厘米,猪瘦肉茸150克,水发白木耳80克,鲜汤900克.精盐15克,味精3克,湿淀粉15克,香油10克.制法:1.
关键词
双色
蛋
菇
江西民间风味
风味食品
菜肴
下载PDF
职称材料
赣南风味小吃三款
2
作者
熊彪
《中国食品》
1991年第2期35-35,共1页
关键词
小吃
鹅颈
双色
蛋
菇
薯面罗卜饺
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职称材料
题名
双色蛋菇肴(江西民间风味)
1
作者
熊彪
机构
江西赣州市烹任职业高中
出处
《中国食品》
1991年第4期18-19,共2页
文摘
原料:鸡蛋10个,猪小肠200厘米,猪瘦肉茸150克,水发白木耳80克,鲜汤900克.精盐15克,味精3克,湿淀粉15克,香油10克.制法:1.
关键词
双色
蛋
菇
江西民间风味
风味食品
菜肴
分类号
TS972.142 [轻工技术与工程]
TS972.116
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职称材料
题名
赣南风味小吃三款
2
作者
熊彪
出处
《中国食品》
1991年第2期35-35,共1页
关键词
小吃
鹅颈
双色
蛋
菇
薯面罗卜饺
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
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1
双色蛋菇肴(江西民间风味)
熊彪
《中国食品》
1991
0
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职称材料
2
赣南风味小吃三款
熊彪
《中国食品》
1991
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