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虾片饲料双滚筒干燥生产工艺及初步配方筛选的研究
1
作者
吴格天
徐子伟
许梓荣
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第S2期171-174,共4页
该研究首次尝试利用双滚筒干燥技术来生产虾片饲料,考察了不同工艺参数及配方对虾片饲料性能的影响。研究中以成膜率和悬浮性为评价指标,采用正交试验设计考察蒸汽压力、滚筒转速和浆液浓度三个工艺参数对产品的成膜率和悬浮率的影响,...
该研究首次尝试利用双滚筒干燥技术来生产虾片饲料,考察了不同工艺参数及配方对虾片饲料性能的影响。研究中以成膜率和悬浮性为评价指标,采用正交试验设计考察蒸汽压力、滚筒转速和浆液浓度三个工艺参数对产品的成膜率和悬浮率的影响,优选出最佳工艺参数。同时,对比研究了虾片饲料生产过程中901、面粉、褐藻胶、蛋清粉4种成膜剂的成膜性能,并最终确定其最适的添加量。结果表明最佳工艺参数为蒸汽压力0．4MPa、浆液浓度30％、滚筒转速1000r/min;901是最佳成膜材料,其最适添加量为7％。
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关键词
虾片
双
滚筒
干燥
饲料
下载PDF
职称材料
题名
虾片饲料双滚筒干燥生产工艺及初步配方筛选的研究
1
作者
吴格天
徐子伟
许梓荣
机构
浙江省农业科学院畜牧兽医研究所
大学动物科学院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第S2期171-174,共4页
文摘
该研究首次尝试利用双滚筒干燥技术来生产虾片饲料,考察了不同工艺参数及配方对虾片饲料性能的影响。研究中以成膜率和悬浮性为评价指标,采用正交试验设计考察蒸汽压力、滚筒转速和浆液浓度三个工艺参数对产品的成膜率和悬浮率的影响,优选出最佳工艺参数。同时,对比研究了虾片饲料生产过程中901、面粉、褐藻胶、蛋清粉4种成膜剂的成膜性能,并最终确定其最适的添加量。结果表明最佳工艺参数为蒸汽压力0．4MPa、浆液浓度30％、滚筒转速1000r/min;901是最佳成膜材料,其最适添加量为7％。
关键词
虾片
双
滚筒
干燥
饲料
Keywords
shrimp flake
double—drum drying
feed
分类号
S963 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
虾片饲料双滚筒干燥生产工艺及初步配方筛选的研究
吴格天
徐子伟
许梓荣
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
0
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