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题名广西北部湾市售贝类麻痹性贝毒污染状况分析
被引量：5
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作者
赵鹏
覃仙玲
胡科华
李政菊
姜宁
徐轶肖
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机构
广西师范学院北部湾环境演变与资源利用教育部重点实验室
广西科学院广西北部湾海洋研究中心
暨南大学生命科学技术学院
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出处
《生态科学》
CSCD
2016年第3期73-77,共5页
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基金
广西自然科学基金(2015GXNSFCA139003)
国家自然科学基金(41506137
+1 种基金
41361022)
北部湾环境演变与资源利用教育部重点实验室系统基金(2014BGERLXT01)和(2014BGERLKF01)资助
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文摘
2014年9—11月对广西北部湾市售双壳经济贝类进行采样,采用高效液相色谱法(HPLC)分析麻痹性贝毒(PSP)毒素含量及毒素组成,评价其食用安全性。结果显示采集于北海、东兴、防城港、涠洲岛4个市场的16种市售贝类中均检出麻痹性贝毒,毒素含量为0.24—290.10μg STXeq·100 g?1,检出率100%。毒素成分包括GTX类、STX类和C类。其中,dc GTX2、C2、GTX4三者检出率最高,分别为73%、52%、42%。涠洲岛采集的波纹巴非蛤与防城港采集的紫贻贝PSP含量高于联合国规定的麻痹性毒素警戒标准,分别是警戒标准的3.6倍和1.02倍,样品总超标率达6.06%。贝类消化腺和贝肉均检出PSP,前者明显高于后者,建议食用贝类时,去除腺体以降低麻痹性贝类毒素中毒的风险。总的来说,广西北部湾PSP染毒情况不容乐观,亟需加强监控。
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关键词
广西北部湾
双壳经济贝类
麻痹性贝毒
高效液相色谱
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Keywords
Beibu Gulf of Guangxi
shellfish
paralytic shellfish poison
HPLC
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分类号
X17
[环境科学与工程—环境科学]
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题名对天津市售贝类麻痹性贝类毒素的调查研究
被引量：1
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作者
马丹
高丽娜
张玲
董学鹏
李彤
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机构
农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心
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出处
《河北渔业》
2013年第9期15-19,共5页
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基金
天津市水产局科研推广项目
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文摘
对2011年2月至2012年1月天津市售双壳经济贝类麻痹性贝毒（PSP）污染状况进行为期一年的抽样，调查其食用安全性。分别采用小白鼠生物法和高效液相色谱法（HPLC）测定毒素含量及分析毒素组成。在所抽查的10种，103个贝类样品中，有3种16个样品呈阳性，虾夷扇贝全年均检测出PSP阳性，其中6—8月毒力超过食用标准，毛蚶在5、6、7月结果呈阳性，波纹巴非蛤在6月中有染毒现象，毒力范围分布在49～530Mu／100g之间。对阳性样品进行HPLC检测出6种麻痹性贝毒成分，其中低毒力的C1、C2为毒素主要成分，高毒力的STX、GTX1检出率低，中毒力的GTX2、GTX3均有检出。麻痹性贝毒在天津市场范围内检出率及含量整体水平不高，但应提示有关部门应在春季预防，在夏季加强对食用贝类的监测和宣传，保证市民健康安全。
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关键词
双壳经济贝类
麻痹性贝毒
高效液相色谱法
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Keywords
shellfish samples
paralytic shellfish poisoning
HPLC
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分类号
TS254.7
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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