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牡丹籽粕作为鸡饲料原料价值的评定 被引量:1
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作者 毕晓丹 赵雪梅 +2 位作者 李静 王萨如拉 万奇 《饲料博览》 CAS 2023年第1期1-8,共8页
为了开发新的饲料原料,试验使用氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸相对比值(EAARR)、灰色关联度(GRG)法分析牡丹籽粕蛋白的营养价值,并与饲料原料中常用的8种饼粕的营养价值进行了比较。结果显示:牡丹籽粕含有粗蛋白24.5%、粗脂肪1.3%、粗纤... 为了开发新的饲料原料,试验使用氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸相对比值(EAARR)、灰色关联度(GRG)法分析牡丹籽粕蛋白的营养价值,并与饲料原料中常用的8种饼粕的营养价值进行了比较。结果显示:牡丹籽粕含有粗蛋白24.5%、粗脂肪1.3%、粗纤维4.7%、水分8.7%、粗灰分3.4%;在牡丹籽粕中检测到17种氨基酸,必需氨基酸(EAA)与总氨基酸(TAA)的比值为0.35,与非必需氨基酸(NEAA)的比值为0.53;AAS结果显示异亮氨酸为第一限制性氨基酸,赖氨酸为第二限制性氨基酸,含硫氨基酸为第三限制性氨基酸;分析不同阶段和用途鸡饲料的AAS显示牡丹籽粕蛋白的组成与19周龄~开产的蛋鸡(78.0%)的氨基酸需要最接近;EAARR法牡丹籽粕的评分为65.6%,GRG法评分为0.651。结果说明牡丹籽粕必需氨基酸的组成比较平衡,是一种优质的蛋白质资源,具有一定的鸡饲料原料的应用价值。 展开更多
关键词 牡丹籽粕 氨基酸评分 参考蛋白 饲料原料 价值评定
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传染性造血器官坏死病病毒参考蛋白的研制 被引量:2
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作者 王树云 高志强 +5 位作者 张旻 谷强 任彤 刘艳华 江育林 张利峰 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期388-395,共8页
为规避活病毒作参考物质存在的生物安全风险,本研究利用毕赤酵母表达系统表达了传染性造血器官坏死病病毒(IHNV)的糖蛋白来制备参考蛋白,作为IHNV免疫学检测参考物质。本研究选用IHNV糖蛋白基因(IHNV-G)为目的基因,根据Gen Bank中IHNV... 为规避活病毒作参考物质存在的生物安全风险,本研究利用毕赤酵母表达系统表达了传染性造血器官坏死病病毒(IHNV)的糖蛋白来制备参考蛋白,作为IHNV免疫学检测参考物质。本研究选用IHNV糖蛋白基因(IHNV-G)为目的基因,根据Gen Bank中IHNV全基因序列设计特异性引物,以IHNV-uk株病毒核酸为模板,通过RT-PCR获得糖蛋白基因片段,将其克隆至真核表达载体p PICZαA,转入毕赤酵母感受态细胞GS115中,使外源基因与酵母基因融合,通过1%甲醇诱导表达外源蛋白,SDS-PAGE分析显示获得可溶性表达蛋白,分子量大于70 ku。经Western Blot和ELISA分析,该表达产物可以被IHNV多抗特异性识别。0.1531 mg的重组蛋白与0.3125TCID50 IHNV在ELISA实验中反应原性相当,–20°C可稳定保存2个月,说明其在一定程度上可替代病毒作为参考物质。该研究为IHNV ELISA检测试剂盒的开发奠定基础。 展开更多
关键词 传染性造血器官坏死病病毒 参考蛋白 毕赤酵母
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化学分析法的理想参考蛋白模式及其化学生物价研究 被引量:39
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作者 颜孙安 林香信 +1 位作者 钱爱萍 姚清华 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第23期101-107,共7页
化学分析法在不同参考蛋白模式下得到的评价差距较大,在作为蛋白质生物价的估计时不够理想和满意,为此筛选出相应的理想参考蛋白模式使其评价更为准确和可靠具有重要的意义。为此,利用统计学软件分析多种食物在2种常用模式下各化学评分... 化学分析法在不同参考蛋白模式下得到的评价差距较大,在作为蛋白质生物价的估计时不够理想和满意,为此筛选出相应的理想参考蛋白模式使其评价更为准确和可靠具有重要的意义。为此,利用统计学软件分析多种食物在2种常用模式下各化学评分与生物价的相关性和离差情况,在保持二者等级相关程度不变情况下,求出各化学评分与生物价的回归方程。结果表明:2种常用模式下各化学评分与BV的偏离高低不一,而化学生物价从总体上消除与BV的偏离。AAS、CS、EAAI及EAARR与BV的相关性在全蛋模式下较强,而SRCAA与BV的相关性在FAO/WHO模式下较强。同时化学生物价不仅保持相关性不变,而且使二者高度等级关系转变为等值关系。因此,AAS、CS、EAAI及EAARR应以全蛋模式作为理想参考蛋白模式,而SRCAA要以FAO/WHO模式作为理想参考蛋白模式。化学生物价比各化学评分更接近BV值,作为BV的估计值时更为合理、准确和可靠。 展开更多
关键词 营养评价 化学分析法 理想参考蛋白模式 化学生物价
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