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题名一种含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织的影响
被引量：4
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作者
陆宽
张洁
刘文炜
霍昕
刘建华
高玉琼
冯发进
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机构
贵州省生物技术研究开发基地
贵州省科晖制药厂
贵州医科大学
贵阳中医学院第一附属医院
贵州省中科院天然产物化学重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第11期334-339,共6页
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基金
贵州省社会发展攻关计划项目[黔科合SY字(2014)3013]
贵州省开发类科研院所技术开发研究专项资金项目[黔科合成字(2013)5028]
贵州省科技人才建设项目[黔科合人才团队(2014)4011]
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文摘
目的:探讨一种含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织变化的影响。方法:采用双侧去卵巢法制备去卵巢诱发骨质疏松大鼠模型,将动物分为假手术组、模型对照组、含姜黄受试物组和不含姜黄受试物组,连续喂养90 d,测定各组大鼠体重变化、血清中骨保护素(Osteoprotegerin,OPG)及核因子Κ-β受体活化因子配体(Receptor Activator for Nuclear FactorΚ-βLigand,RANKL)水平、大鼠股骨长度以及骨组织形态学检测。结果:喂养90 d后,姜黄组大鼠体重增长趋势与假手术组较为接近(p>0.05)。姜黄组大鼠血清OPG水平、股骨长度、骨小梁厚度以及成骨细胞数显著高于模型对照组(p<0.01),RANKL水平、骨小梁间隙以及破骨细胞数显著低于模型对照组(p<0.01)。姜黄组与不含姜黄组比较,大鼠血清中OPG、骨小梁厚度高于不含姜黄组(p<0.05),RANKL、骨小梁间隙低于不含姜黄组(p<0.05);姜黄组大鼠股骨长度及成骨细胞数显著高于不含姜黄组(p<0.01),破骨细胞数显著少于不含姜黄组(p<0.01)。结论:实验结果表明,此含姜黄食品对去卵巢模型鼠骨组织退变有一定的抑制作用。
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关键词
姜黄
去卵巢模型鼠
骨质疏松
骨组织
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Keywords
turmeric
ovariectomized rats
osteoporosis
bone tissue
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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