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题名合肥市餐饮有机垃圾的资源和处理展望
被引量：7
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作者
吴克
涂卫峰
俞志敏
刘斌
金杰
蔡敬民
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机构
合肥学院中德环境技术转化中心
合肥工业大学资源环境工程学院
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出处
《再生资源研究》
2006年第4期31-33,共3页
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基金
安徽省自然科学基金资助(050450304)
安徽科技厅国际合作项目资助(05088015)
+3 种基金
安徽省高等学校自然科学研究项目(2005KJ192)
安徽省优秀青年基金(04043051)
合肥市蜀山区政府资助
合肥学院基金资助
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文摘
调查了合肥市餐饮业现状,初步得出了合肥市餐饮行业餐饮有机垃圾的排放量、组成、性质。合肥市现有餐饮企业3350家,包括大中型连锁酒店、星级宾馆、集体食堂,每天产生餐饮有机垃圾500～700t。有机垃圾主要由蛋白质、淀粉、蔬菜、脂类以及无机盐组成,掺有少量餐巾纸、方便盒、塑料袋等杂物。有机垃圾的含水率为83.76%、有机物含量为83.23%、蛋白质含量为15.92%、脂肪含量16.77%、淀粉含量32.83%、pH值为6.13。针对合肥市餐饮业的结构和餐饮有机垃圾目前的处理状况,为合肥市餐饮有机垃圾的综合管理提出了建设性的建议。
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关键词
厨余有机垃圾
餐饮企业
性质分析
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分类号
X705
[环境科学与工程—环境工程]
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题名厨余有机垃圾产沼量的条件分析研究
被引量：5
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作者
文科军
杨丽
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机构
天津城市建设学院环境与市政工程系
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出处
《环境科学与技术》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第9期92-94,共3页
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基金
建设部立项生活垃圾堆地植物修复技术的研究2006(06-K4-02)
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文摘
生活垃圾中厨余有机垃圾经厌氧发酵处理,可回收沼气,使其达到无害化、资源化。通过采用L(934)正交试验法,对厌氧发酵的主要影响条件如发酵温度、厨余种类、C/N、C/P进行分析,得出其各影响因子对产气量影响的主次关系以及最佳控制条件,即:温度>C/N>厨余种类>C/P,最佳控制条件:A2B3C1D3,即:种类是泔水,温度为29.0～36.0℃,C/N为20～25:1,C/P为95～105:1。在该条件下25g泔水的产沼量为452.84mL。
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关键词
厨余有机垃圾
厌氧发酵
沼气量
资源化
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Keywords
kitchen trash
anaerobic trash
volume of methane
resource affect factor
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分类号
X705
[环境科学与工程—环境工程]
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题名浅析餐饮行业有机垃圾资源的处理
被引量：1
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作者
童金杞
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机构
河南职业技术学院
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出处
《中国外资》
2008年第7期261-261,263,共2页
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文摘
调查了郑州市餐饮行业现状，初步了解郑州市餐饮行业有机垃圾的排放量、组成、性质。针对郑州市餐饮行业的结构和餐饮行业有机垃圾目前的处理状况，为河南餐饮行业有机垃圾的综合管理提出了建设性的建议。
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关键词
厨余有机垃圾
餐饮行业企业
性质分析
有机饲料
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
X705
[环境科学与工程—环境工程]
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题名厨余有机垃圾水解酸化动力学分析
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作者
翟晓娟
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机构
徐州市环境保护局鼓楼分局
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出处
《环境保护与循环经济》
2012年第5期43-47,共5页
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文摘
水解酸化是厨余有机垃圾厌氧消化产甲烷的限速阶段,如何高效促进水解酸化已经成为生物质厌氧发酵亟待解决的问题。从反应动力学角度出发,利用两相厌氧消化工艺模型,通过计算分析,阐述了提高有机垃圾水解酸化速率的方法和手段。
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关键词
厨余有机垃圾
水解酸化
动力学
两相厌氧消化
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Keywords
kitchen organic wastes
hydrolytic acidlification
kinetics
two-phase anaerobic digestion
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分类号
X70
[环境科学与工程—环境工程]
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