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南方大口鲇幼鱼发育的初步研究 被引量:39
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作者 谢小军 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1989年第2期124-133,共10页
南方大口鲇的人工孵化鱼苗在11日龄时卵黄消失,转入营外生性营养的仔鱼阶段;23—26日龄仔鱼的主要外部器官分化完毕,转入稚鱼阶段;40—43日龄稚鱼除存在第二下颌须外,其余外形特征与成鱼相似,稚鱼阶段结束。 5月上旬在嘉陵江中采获到的... 南方大口鲇的人工孵化鱼苗在11日龄时卵黄消失,转入营外生性营养的仔鱼阶段;23—26日龄仔鱼的主要外部器官分化完毕,转入稚鱼阶段;40—43日龄稚鱼除存在第二下颌须外,其余外形特征与成鱼相似,稚鱼阶段结束。 5月上旬在嘉陵江中采获到的当年幼鱼已发育到稚鱼阶段结束时期的水平;6—7月的当年幼鱼,当体长为151—177毫米时,第二下颌须消失。当年幼鱼体重和体长的关系为: W=e^(-10.87062)L^(2.74257)(N=77,r=0.9952) 根据尾形、体色和须的数量的差异,可以区别南方大口鲇和鲇的当年幼鱼。 展开更多
关键词 南方大口 幼鱼 发充 形态发生
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投喂浮性膨化饲料与冰鲜鱼养殖南方大口鲇的效果对比 被引量:10
2
作者 刘汉元 吴宗文 +2 位作者 高启平 杨毅 王勇强 《中国水产》 北大核心 2009年第11期58-60,共3页
南方大口鲇(Silurus meridiondis chan,简称大口鲇)是一种经济价值较高的肉食性鱼类,在四川的简阳、双流、邛崃、西昌二滩等地养殖较多。目前主要是用冰鲜鱼来养殖,随着冰鲜鱼的数量减少,价格上涨,大口鲇的养殖成本不断增大,养殖户... 南方大口鲇(Silurus meridiondis chan,简称大口鲇)是一种经济价值较高的肉食性鱼类,在四川的简阳、双流、邛崃、西昌二滩等地养殖较多。目前主要是用冰鲜鱼来养殖,随着冰鲜鱼的数量减少,价格上涨,大口鲇的养殖成本不断增大,养殖户开始把目光投向了配合饲料。关于用配合饲料驯化、养殖大口鲶的效果已有报道,通威公司也一直致力于推广膨化饲料多年,为了更进一步直观比较冰鲜鱼与膨化饲料的效果,特于2008年6月11日~7月31日在养殖户处开展了投喂浮性膨化饲料与冰鲜鱼养殖南方大口鲇的效果试验。 展开更多
关键词 南方大口 膨化饲料 鱼养殖 冰鲜 浮性 投喂 配合饲料 肉食性鱼类
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南方大口鲇的人工繁殖技术 被引量:7
3
作者 刘人群 吴江 +1 位作者 刘吕生 温和清 《西南农业学报》 CSCD 1992年第3期111-113,共3页
南方大口鲇(Silurus soldatovi meridionalis Chen),俗称河鲶、大河鲶。主产于长江流域的大江河中。性成熟为4龄,该鱼生长速度较快,个体也大,当年催产的鱼苗,下半年(10月份)就可成为上市的商品鱼。其肉细嫩可口,是广大群众喜爱的高档鱼... 南方大口鲇(Silurus soldatovi meridionalis Chen),俗称河鲶、大河鲶。主产于长江流域的大江河中。性成熟为4龄,该鱼生长速度较快,个体也大,当年催产的鱼苗,下半年(10月份)就可成为上市的商品鱼。其肉细嫩可口,是广大群众喜爱的高档鱼之一。由于天然资源数量下降,很难满足人们日益增长的生活需要。为了丰富市场,笔者对大口鲇进行了移养驯化研究。经1985年~1990年连续五年的探索,取得了一定成效。总结出一套人口繁殖南方大口鲇的技术(规范)措施。 展开更多
关键词 南方大口 人工繁殖
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不同贮藏温度下南方大口鲇品质的变化 被引量:5
4
作者 王晓君 沈秋霞 +4 位作者 卢朝婷 吉礼 丁文武 李梅 李明元 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期245-250,共6页
分别对南方大口鲇在4℃和0℃冷藏条件下的感官指标、各种理化指标及微生物指标的变化规律进行研究,以期获得2种贮藏方法对南方鲇品质的影响,为其短期存储提供参考。结果表明,随贮藏时间的延长,2种贮藏条件下南方鲇肌肉pH值均呈V型变化,... 分别对南方大口鲇在4℃和0℃冷藏条件下的感官指标、各种理化指标及微生物指标的变化规律进行研究,以期获得2种贮藏方法对南方鲇品质的影响,为其短期存储提供参考。结果表明,随贮藏时间的延长,2种贮藏条件下南方鲇肌肉pH值均呈V型变化,感官评分值、持水率、硬度、黏性、弹性、咀嚼性均不断降低,菌落总数、挥发性盐基氮值、硫代巴比妥酸值及K值均呈上升趋势。综合各项指标的实验结果,4℃和0℃贮藏条件下,南方鲇的货架期分别为6 d和10 d。 展开更多
关键词 南方大口 冷藏 指标 货架期 品质
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南方大口鲇消化道细菌群落结构与其胃肠分化的关系 被引量:4
5
作者 李金金 倪加加 +2 位作者 李学梅 颜庆云 余育和 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期613-619,共7页
以肉食性南方大口鲇(Silurus soldatovi meridonalis Chen)为对象,研究采用PCR-DGGE指纹技术对其仔稚鱼胃肠道分化过程及细菌群落结构进行了对比分析,进而探讨了细菌群落与胃肠道分化的关系。消化道外部形态和胃肠切片显示13日龄样品起... 以肉食性南方大口鲇(Silurus soldatovi meridonalis Chen)为对象,研究采用PCR-DGGE指纹技术对其仔稚鱼胃肠道分化过程及细菌群落结构进行了对比分析,进而探讨了细菌群落与胃肠道分化的关系。消化道外部形态和胃肠切片显示13日龄样品起,胃肠在结构上出现较大的分化。DGGE分析结果显示胃肠道细菌群落的分化始于18日龄:从18日龄样品起,肠内细菌群落明显开始分化,但在随后的18—33日龄期间细菌群落结构相对稳定,而胃内细菌群落则一直处于动态变化中。这说明,南方大口鲇仔稚鱼的个体发育过程中,随着胃肠在组织结构上的分化,其消化道细菌群落结构也出现了明显分化,并且胃和肠内细菌群落结构的分化在时间上存在差异。该研究结果将为深入研究胃和肠内细菌群落的功能差异提供基础资料。 展开更多
关键词 胃肠分化 细菌群落结构 PCR-DGGE 南方大口
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我国鲇科鱼类资源及其繁殖保护研究 被引量:2
6
作者 温海深 《内蒙古民族大学学报》 1999年第1期67-72,共6页
鲇科鱼类主要分布在亚洲和欧洲的淡水水域中,是鲇形目中种类和经济价值都较高的一个类群。大多数生长迅速,个体较大,是亚洲和欧洲淡水鱼类的重要组成部分。因为它肉质细嫩,营养丰富,日益受到广大消费者欢迎。有些省区已将鲇鱼和大... 鲇科鱼类主要分布在亚洲和欧洲的淡水水域中,是鲇形目中种类和经济价值都较高的一个类群。大多数生长迅速,个体较大,是亚洲和欧洲淡水鱼类的重要组成部分。因为它肉质细嫩,营养丰富,日益受到广大消费者欢迎。有些省区已将鲇鱼和大口鲇列为地方优质鱼类,大量进行池塘... 展开更多
关键词 科鱼 南方大口 繁殖保护 南方 人工繁殖技术 经济价值 生殖生物学 鱼类志 苗种培育
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几种常用药物对南方大口鲇的急性毒性试验 被引量:3
7
作者 周剑 周波 《水生态学杂志》 北大核心 2009年第3期118-120,共3页
4种药物对南方大口鲇(Silurus meridionalis)24h LC50、48h LC50、96h LC50和安全质量浓度分别为:硫酸铜9.40、6.67、3.96和1.01mg/L;强氯精2.63、2.51、2.04和0.69mg/L;纯度90%的晶体敌百虫50.30、42.80、24.10和9.30mg/L;福尔马林71.0... 4种药物对南方大口鲇(Silurus meridionalis)24h LC50、48h LC50、96h LC50和安全质量浓度分别为:硫酸铜9.40、6.67、3.96和1.01mg/L;强氯精2.63、2.51、2.04和0.69mg/L;纯度90%的晶体敌百虫50.30、42.80、24.10和9.30mg/L;福尔马林71.05、64.20、52.03和15.73mg/L。南方大口鲇对4种药物敏感性依次排序为:强氯精>硫酸铜>敌百虫>福尔马林。 展开更多
关键词 常用药物 南方大口 毒性
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南方大口鲇染色体G—带带型研究 被引量:2
8
作者 蔡志华 《重庆师范学院学报(自然科学版)》 1991年第4期69-72,共4页
本文应用外周血培养,空气干燥制片,胰酶—Giemsa技术显示南方大口鲇白血球细胞的染色体G—带。考察了其G带带型。在29对染色体中,每条染色体着丝点处均为无色带或浅带,染色体臂上有1—8条深带不等。其中最大一对中部着丝点染色体的短臂... 本文应用外周血培养,空气干燥制片,胰酶—Giemsa技术显示南方大口鲇白血球细胞的染色体G—带。考察了其G带带型。在29对染色体中,每条染色体着丝点处均为无色带或浅带,染色体臂上有1—8条深带不等。其中最大一对中部着丝点染色体的短臂上有明显的随体,且表现为双随体形式。 展开更多
关键词 染色体 G带 南方大口
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南方大口鲇(Silurus meridioma1 is)鳃小片细微结构的冷冻扫描电镜观察 被引量:3
9
作者 戴大临 文艺 《电子显微学报》 CAS CSCD 2006年第B08期261-262,共2页
关键词 南方大口 细微结构 扫描电镜观察 冷冻 扫描电镜技术 生活环境 嘉陵江流域
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渔民知识讲座:我国十二种主要经济水产动物养殖指南(一)南方鲇
10
作者 胡梦红 王有基 +1 位作者 张收元 周兵 《北京水产》 2007年第6期45-48,共4页
南方(Silurus meridionalis Chen),又名南方大口鲇、大口鲇、河鲇,地方名鲇巴郎,属鲇形目、鲇科、鲇属、南方鲇种。是我国特有的重要经济鱼类,广泛分布在长江流域及其以南地区,属于温水性底层鱼类,为凶猛的肉食性鱼类,在水体... 南方(Silurus meridionalis Chen),又名南方大口鲇、大口鲇、河鲇,地方名鲇巴郎,属鲇形目、鲇科、鲇属、南方鲇种。是我国特有的重要经济鱼类,广泛分布在长江流域及其以南地区,属于温水性底层鱼类,为凶猛的肉食性鱼类,在水体生态系统中处于最高的营养等级,常见个体3~5kg,最大个体可达50kg以上。 展开更多
关键词 经济鱼类 南方 水产动物养殖 知识讲座 南方大口 指南 渔民 水体生态系统
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大口鲇抗菌相关蛋白的初步研究
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作者 袁媛 顾继锐 +5 位作者 屈刚 伍翠芳 张黎 吴江 谢显连 徐恒 《四川大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期425-429,共5页
对健康大口鲇皮肤分泌液蛋白组分进行了分析,SDS-PAGE电泳表明其中有17种蛋白质.用饱和硫酸铵分级沉淀法发现在20%~50%的饱和度之间沉淀出来的蛋白有抗菌活性.该抗菌蛋白对G^+和G^-菌有广谱抗菌活性,在pH5~8范围内稳定,并且在... 对健康大口鲇皮肤分泌液蛋白组分进行了分析,SDS-PAGE电泳表明其中有17种蛋白质.用饱和硫酸铵分级沉淀法发现在20%~50%的饱和度之间沉淀出来的蛋白有抗菌活性.该抗菌蛋白对G^+和G^-菌有广谱抗菌活性,在pH5~8范围内稳定,并且在100℃下作用10min后活性依然稳定.同时检测了患病大口鲇重要组织提取液的抗菌活性,为进一步研究健康大口鲇抗菌蛋白奠定了基础. 展开更多
关键词 南方大口 皮肤黏液 抗菌蛋白 抗菌活性 抗菌谱
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南方鲇的饲料营养
12
作者 刘飞 《齐鲁渔业》 2011年第1期49-52,共4页
南方鲇(Silurus metidionalis Chen)原名南方大口鲇,俗称河鲇、大口鲇等,隶属于鲇形目,鲇科,鲇属。该鲇广泛分布于我国长江及其以南的江河,是一种肉食性的大型名贵经济鱼类。南方鲇的含肉率高达61.07%,
关键词 南方 饲料营养 南方大口 名贵经济鱼类 形目 肉食性 含肉率 俗称
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基于mtDNA全序列的南方大口鲇进化分析 被引量:2
13
作者 梁宏伟 李林 +2 位作者 李忠 邹桂伟 刘小林 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2011年第11期80-88,共9页
【目的】基于线粒体基因组(mtDNA)探讨南方大口鲇在鲇形目中的系统进化地位,为鲇形目鱼类的系统进化研究积累基础资料。【方法】采用参照近缘物种线粒体基因组设计覆盖全基因组引物的方法,设计合成16对引物对南方大口鲇mtDNA进行分段扩... 【目的】基于线粒体基因组(mtDNA)探讨南方大口鲇在鲇形目中的系统进化地位,为鲇形目鱼类的系统进化研究积累基础资料。【方法】采用参照近缘物种线粒体基因组设计覆盖全基因组引物的方法,设计合成16对引物对南方大口鲇mtDNA进行分段扩增,拼接后获得其mtDNA全序列,对其基因组结构进行初步分析,并基于mtDNA序列对南方大口鲇进行系统进化分析。【结果】南方大口鲇mtDNA全长16 527bp(GenBank检索号为:HM746661),包括2个rRNA基因、22个tRNA基因、13个编码蛋白质基因和1个非编码控制区;序列分析显示,南方大口鲇线粒体基因组结构和基因排列顺序与现已公布的鲇形目鱼类完全一致。系统进化分析表明,南方大口鲇与六须鯰聚为一支,黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼和越南拟鲿聚为一支,湄公河巨鲶、长臀鮠及斑点叉尾鮰聚为一支,这3支聚在一起后再与牛头鲴及黑躯兵鲶相聚,最后与扬子鳄相聚。【结论】南方大口鲶与鲇形目鲇科鱼类六须鲶的进化地位最为相近。在进行系统发育研究时,应选择合适的基因,以便得到较为可靠的系统发育结果。 展开更多
关键词 南方大口 线粒体基因组 基因定位 进化分析
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南方大口鲇人工繁殖技术探讨 被引量:1
14
作者 徐汪 王卫民 《水利渔业》 北大核心 2003年第2期20-21,共2页
对大口鲇的催产方法、孵化条件进行了探索,对受精率、孵化率等进行了记录分析。在适宜温度下用绒毛膜促性腺激素、鲤鱼脑垂体和类似物3种催产剂混合催产效果好,在实践操作中要注意剂量的灵活掌握。受精率主要决定于亲鱼的发育成熟情况... 对大口鲇的催产方法、孵化条件进行了探索,对受精率、孵化率等进行了记录分析。在适宜温度下用绒毛膜促性腺激素、鲤鱼脑垂体和类似物3种催产剂混合催产效果好,在实践操作中要注意剂量的灵活掌握。受精率主要决定于亲鱼的发育成熟情况。水流、水温和光照是影响孵化率的重要因素。 展开更多
关键词 南方大口 人工繁殖 受精率 孵化率
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杏鲍菇醉鱼即食风味产品工艺研究 被引量:2
15
作者 李梅 胡永正 +5 位作者 王晓君 沈秋霞 卢朝婷 伍小宇 李明元 张广峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第15期76-83,共8页
以南方大口鲇为主要原料,辅以杏鲍菇、酒糟、食盐、香辛料等,采用单因素及正交试验研究低温腌制法制作即食风味休闲醉鱼食品。研究结果表明:鱼块腌制液浓度90 g/L,料液比1∶2(g/mL),腌制时间12 h,冷风干燥温度14℃,时间20 h,相对湿度70%... 以南方大口鲇为主要原料,辅以杏鲍菇、酒糟、食盐、香辛料等,采用单因素及正交试验研究低温腌制法制作即食风味休闲醉鱼食品。研究结果表明:鱼块腌制液浓度90 g/L,料液比1∶2(g/mL),腌制时间12 h,冷风干燥温度14℃,时间20 h,相对湿度70%;杏鲍菇糟醉酱配方:豆瓣酱35%、五香粉6%、酱油10%、花椒粉2%、白糖11%、味精2.5%、酒糟30%、杏鲍菇3.5%,此时制得的产品理化和感官品质最佳,该产品色泽金黄,酒香浓郁,肉质紧密,营养丰富。对产品进行GC-MS检测,主要风味成分有30种:醇类7种,醛类8种,羧酸及酯类11种,酚类4种。 展开更多
关键词 南方大口 醉鱼 工艺研究
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南方大口鲇的健康养殖技术
16
作者 张崇秀 《养殖与饲料》 2003年第7期30-31,共2页
南方大口鲇Lilurus merielionalis,亦称大口鲇、河鲇、南方鲇等,在分类学上属于鲇形目、鲇科、鲇属.大口鲇是分布在长江以南大型水域中的名贵经济鱼类.
关键词 南方大口 健康养殖技术 生物学特性 苗种培育 成鱼饲养
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国内主要水产品市场价格 被引量:1
17
《科学养鱼》 2019年第10期55-56,共2页
关键词 水产品市场 南方大口 黄颡鱼 加州鲈
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南方大口鲇养殖试验 被引量:1
18
作者 屈长义 王文斌 惠筠 《河南水产》 1999年第1期23-23,27,共2页
在4个6m^2的水泥池中分级放养3—5cm大口鲇鱼苗7500尾,经13天苗种阶段培育,出池规格7—12cm,个体差异较大,成活率41.6%;进行了主养、套养成鱼养殖试验,主养池成活率4.76%,套养池成活率在17—代%之间。当年最大个体3.2kg。
关键词 南方大口 苗种培育 成鱼养殖 主养 套养
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池塘草鱼健康养殖与传统养殖对比试验
19
作者 邱文彬 《科学养鱼》 2019年第2期13-15,共3页
为进一步提高资源的科学利用和养殖效益,确保水产品的质量安全,笔者在福建省宁化县顺丰渔业专业合作社进行草鱼池塘健康养殖试验,取得了较好的经济效益。现将试验情况与传统养殖技术进行对比并总结如下。一、材料与方法1.试验时间和地... 为进一步提高资源的科学利用和养殖效益,确保水产品的质量安全,笔者在福建省宁化县顺丰渔业专业合作社进行草鱼池塘健康养殖试验,取得了较好的经济效益。现将试验情况与传统养殖技术进行对比并总结如下。一、材料与方法1.试验时间和地点本试验于2018年1-12月在福建省宁化县顺丰渔业专业合作社的养殖场进行。 展开更多
关键词 团头鲂 传统养殖 鱼种规格 试验塘 南方大口 鱼种放养 饲料系数 黄金鲫
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大口鲇人工繁殖与健康养殖技术(一)
20
作者 邹桂伟 罗相忠 《科学养鱼》 北大核心 2009年第9期14-16,共3页
大口鲇(Silurus meridionalis Chen)又称南方大口鲇,俗称河鲇、鲇巴朗等,是主要产于我国长江流域的肉食性大型名贵经济鱼类。其具有生长快、肉质细嫩、味道鲜美、抗病力强、容易捕捞等优点;同时还具有广泛的生态适应性,不仅在江... 大口鲇(Silurus meridionalis Chen)又称南方大口鲇,俗称河鲇、鲇巴朗等,是主要产于我国长江流域的肉食性大型名贵经济鱼类。其具有生长快、肉质细嫩、味道鲜美、抗病力强、容易捕捞等优点;同时还具有广泛的生态适应性,不仅在江河、湖泊、水库、池塘中生存,而且还能适应于网箱中进行密养。 展开更多
关键词 南方大口 健康养殖技术 人工繁殖 名贵经济鱼类 生态适应性 长江流域 肉食性 抗病力
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