期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到631篇文章
< 1 2 … 32 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
聚丙烯中挥发性有机物释放行为的研究 被引量：51
1
作者 康鹏 金滟 蔡涛 《合成树脂及塑料》 CAS 北大核心 2010年第1期60-63,共4页
采用自动吹扫捕集-气相色谱-质谱联用法研究了聚丙烯(PP)中挥发性有机物(VOC)的种类、含量以及加热温度、加热时间对VOC释放行为的影响。结果表明:不同牌号的PP在一定温度下可释放出多达50余种VOC,其中绝大部分是长碳链的烷烃;加热温度... 采用自动吹扫捕集-气相色谱-质谱联用法研究了聚丙烯(PP)中挥发性有机物(VOC)的种类、含量以及加热温度、加热时间对VOC释放行为的影响。结果表明:不同牌号的PP在一定温度下可释放出多达50余种VOC,其中绝大部分是长碳链的烷烃;加热温度对PP中VOC的释放有显著影响;在不同温度下,不同牌号PP的总挥发性有机物(TVOC)的释放量不同;TVOC释放量随加热时间的增加而缓慢增加,直至趋于稳定。 展开更多
关键词 聚丙烯 挥发性有机物 释放行为 气相色谱-质谱联用 加热温度 加热时间
下载PDF
加热炉氧化烧损原因与对策分析 被引量：30
2
作者 刘占增 郑兆平 +2 位作者 丁翠娇 曾汉生 张道明 《冶金能源》 北大核心 2004年第2期30-32,42,共4页
就加热炉加热过程中氧化铁皮的形成机理及影响因素进行了论述 。
关键词 轧钢加热炉 氧化烧损 加热温度 加热时间 钢坯
下载PDF
深层、超深层温度及热演化历史对油气相态与生烃历史的控制作用 被引量：30
3
作者 任战利 崔军平 +4 位作者 祁凯 杨桂林 陈占军 杨鹏 王琨 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第2期22-30,共9页
我国含油气盆地深层、超深层温度差异大,热演化历史复杂,目前关于温度及热演化历史对深层、超深层油气相态差异性及生烃历史的控制作用的研究较少且不系统。为此,在收集大量深层温度、压力资料的基础上,结合我国含油气盆地深层热演化历... 我国含油气盆地深层、超深层温度差异大,热演化历史复杂,目前关于温度及热演化历史对深层、超深层油气相态差异性及生烃历史的控制作用的研究较少且不系统。为此,在收集大量深层温度、压力资料的基础上,结合我国含油气盆地深层热演化历史复杂的实际情况,分析了温度、加热时间、压力对油气形成温度及相态的影响,划分了温度与压力关系类型;并在对深层、超深层热演化史类型划分的基础上,探讨了不同热历史类型盆地热演化史对油气生成及油气相态的控制作用。研究结果表明:①不同盆地、不同地区深层油气相态差异大,主要受深层经历的温度、加热时间、加热速率、压力、烃源岩类型等因素的影响,其中温度是油气生成及油气相态分布最重要的控制及影响因素;②在快速增温、加热时间较短的情况下,深层、超深层在高温下仍然可能存在油藏及凝析气藏;③超压对生烃及烃类的高温裂解具有抑制作用;④深层温度与地层压力有着密切的关系,可划分为中低温高压型、高温高压型、中温中低压型3种主要类型;⑤深层、超深层热演化史可划分为后期快速沉降增温低地温梯度型、后期快速沉降增温高地温梯度型、中后期快速增温晚期抬升降温型、前期大幅度沉降快速增温中后期大幅度抬升剥蚀降温型4种类型,不同热演化史类型盆地的深层、超深层油气相态及成藏期早晚与油气前景不同。 展开更多
关键词 深层 超深层 温度 地温梯度 加热时间 异常压力 热演化史 烃类相态 油气成藏期 叠合盆地
下载PDF
加热温度和时间对菜籽油质量影响的研究 被引量：17
4
作者 冯有胜 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期17-19,共3页
就加热温度( 1 2 0～2 0 0℃ )和加热时间 ( 0～8h)对菜籽油质量的影响进行了研究。结果表明 :菜籽油酸值、过氧化值、丙二醛、羰基值随加热温度升高及时间延长而升高。在相同加热时间内 ,菜籽油酸值、过氧化值、丙二醛、羰基值与加热... 就加热温度( 1 2 0～2 0 0℃ )和加热时间 ( 0～8h)对菜籽油质量的影响进行了研究。结果表明 :菜籽油酸值、过氧化值、丙二醛、羰基值随加热温度升高及时间延长而升高。在相同加热时间内 ,菜籽油酸值、过氧化值、丙二醛、羰基值与加热温度之间具有极显著的相关性 ,在加热 2h过氧化值增加较快 ,然后增加趋于平缓 ,而加热 2h的酸值增加较慢 ,但是在加热 2～ 4h酸值增加却较快 ,酸值高峰滞后于过氧化值高峰 2h ;在相同加热温度下 ,除了菜籽油的过氧化值与加热时间具有显著相关性、在 1 2 0℃下加热的菜籽油的羰基值与加热时间具有显著相关性以外 ,菜籽油的酸值、丙二醛。 展开更多
关键词 加热温度 加热时间 菜籽油 质量 酸值 丙二醛 羰基值 相关性
下载PDF
热轧板卷边裂成因浅析及控制 被引量：20
5
作者 陈伟 苏鹤洲 《钢铁钒钛》 CAS 2008年第2期67-72,共6页
采用金相显微镜、扫描电镜并结合工艺调查，对某厂热轧板卷边裂缺陷成因进行了研究分析。结果表明：冶炼脱氧不良、浇注异常是造成烂边边裂缺陷的主要原因；铸坯待轧时过热过烧是造成翘边边裂缺陷的主要原因。根据研究结果对生产工艺进... 采用金相显微镜、扫描电镜并结合工艺调查，对某厂热轧板卷边裂缺陷成因进行了研究分析。结果表明：冶炼脱氧不良、浇注异常是造成烂边边裂缺陷的主要原因；铸坯待轧时过热过烧是造成翘边边裂缺陷的主要原因。根据研究结果对生产工艺进行了优化，取得了较好的效果，板坯边裂缺陷率由80—85炉／月降至4—5炉／月，板卷“烂边”缺陷基本消除，“翘边”缺陷率由17．6％降至1．2％。 展开更多
关键词 热轧板卷 边裂 脱氧 加热温度 加热时间
下载PDF
影响油页岩低温干馏因素的考察 被引量：16
6
作者 宋岩 石岩 闫锋 《精细石油化工进展》 CAS 2004年第7期45-47,共3页
对影响油页岩低温干馏的主要因素进行了考察,其中包括最终加热温度、加热时间、 加热速度及页岩粒度等因素。结果表明,在最终加热温度500-600℃、加热时间3—4 h、加热速度 2.5～3.5℃/min、抚顺式干馏炉页岩粒度控制在12～75 mm条件下... 对影响油页岩低温干馏的主要因素进行了考察,其中包括最终加热温度、加热时间、 加热速度及页岩粒度等因素。结果表明,在最终加热温度500-600℃、加热时间3—4 h、加热速度 2.5～3.5℃/min、抚顺式干馏炉页岩粒度控制在12～75 mm条件下,能提高低温干馏效率。 展开更多
关键词 油页岩 低温干馏 页岩油 产率 加热温度 加热时间 加热速度 页岩粒度 人造石油
下载PDF
餐厨垃圾湿热处理的影响因素 被引量：20
7
作者 任连海 聂永丰 +1 位作者 刘建国 金宜英 《清华大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期1551-1554,1559,共5页
为了优化餐厨垃圾湿热处理工艺参数,对温度、加热时间、加水率等因素进行了U24(63)均匀试验,考察了各因素对产物还原糖、有机质含量和总能的影响。并进一步对温度、加热时间进行了2因素5水平的完全试验,分析了各因素对湿热产物的影响机... 为了优化餐厨垃圾湿热处理工艺参数,对温度、加热时间、加水率等因素进行了U24(63)均匀试验,考察了各因素对产物还原糖、有机质含量和总能的影响。并进一步对温度、加热时间进行了2因素5水平的完全试验,分析了各因素对湿热产物的影响机理。结果表明,各因素对处理产物还原糖含量、有机质含量的影响显著性从高到低的顺序为:温度、加热时间、加水率,对总能影响较显著的因素为加水率;最适宜的工艺条件为:温度120℃,加热时间80min,加水率50%;随着温度的上升和加热时间的延长,产物pH值呈大致下降趋势,可溶性有机物和还原糖含量明显升高,有机质含量、总能变化不显著,产物脱水性能有所改善。说明湿热处理对餐厨垃圾的营养结构和脱水性能具有较大影响。 展开更多
关键词 餐厨垃圾 湿热处理 温度 加热时间 加水率
原文传递
温和热处理对低有机质污泥厌氧消化性能的影响 被引量：18
8
作者 陈汉龙 严媛媛 +2 位作者 何群彪 戴晓虎 周琪 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期629-634,共6页
以高浓度低有机质污泥为研究对象,通过改变加热时间研究100℃温和热处理对其有机物溶出以及厌氧消化性能影响.结果表明通过100℃的温和热处理,污泥上清液中的有机物浓度在预处理前30 min内显著增加,30 min以后则趋于平缓.其中SCOD、蛋... 以高浓度低有机质污泥为研究对象,通过改变加热时间研究100℃温和热处理对其有机物溶出以及厌氧消化性能影响.结果表明通过100℃的温和热处理,污泥上清液中的有机物浓度在预处理前30 min内显著增加,30 min以后则趋于平缓.其中SCOD、蛋白质和碳水化合物在100℃热处理30 min时的溶出率分别达到10.5%、11.6%和8.2%.温和热处理不仅可以提高低有机质污泥的产气总量,而且还可以缩短产气高峰的到达时间.经100℃热处理30 min的污泥,在厌氧消化10 d时的沼气产率(以VS计)为136.0 mL·g-1,比空白对照组提高了86.0%;厌氧消化30 d后的VS降解率也由空白时的19.1%增加到33.3%.此外,实验结果还表明,100℃的温和热水解处理对厌氧消化过程中的4种关键酶(蛋白酶、乙酸激酶、磷酸转乙酰酶和辅酶F420)均有不同程度的促进作用. 展开更多
关键词 低有机质污泥 热处理 厌氧消化 有机物 加热时间
原文传递
玉米微波干燥特性及工艺参数的研究 被引量：16
9
作者 朱德泉 周杰敏 +1 位作者 王继先 朱德文 《包装与食品机械》 CAS 2005年第3期5-9,共5页
针对玉米热风干燥中存在的问题,运用自制的微波干燥试验测试系统,采用不同的质量比功率和加热时间及配套的工艺流程,研究了玉米微波干燥特性及干燥条件对干后品质、能耗的影响,分析了微波干燥玉米过程中单位质量功耗、温度、平均失水速... 针对玉米热风干燥中存在的问题,运用自制的微波干燥试验测试系统,采用不同的质量比功率和加热时间及配套的工艺流程,研究了玉米微波干燥特性及干燥条件对干后品质、能耗的影响,分析了微波干燥玉米过程中单位质量功耗、温度、平均失水速率与玉米籽粒发芽率、爆腰率和淀粉得率的关系,确定了影响微波干燥玉米的工艺参数和玉米微波干燥的最优工艺流程。研究结果表明:玉米微波干燥主要处于恒速干燥阶段,应用微波技术既能快速而经济地对玉米籽粒进行干燥,又能保持其种用价值,且能改良其品质。 展开更多
关键词 工艺参数 干燥特性 微波干燥 恒速干燥阶段 工艺流程 玉米籽粒 质量比功率 热风干燥 加热时间 测试系统 干燥试验 干燥条件 失水速率 研究结果 微波技术 种用价值 发芽率 爆腰率 品质
下载PDF
影响钢表面红外光谱发射率的因素分析 被引量：17
10
作者 于坤 刘玉芳 +2 位作者 贾光瑞 赵跃进 施德恒 《红外技术》 CSCD 北大核心 2011年第5期289-292,共4页
利用研制的双光路对比法发射率测量装置对影响钢Q235表面光谱发射率的几个因素分别进行了研究,在823～1273 K之间测量了几种粗糙度不同的钢样品表面光谱发射率;探讨了表面粗糙度对钢表面光谱发射率的影响;用非线性最小二乘法给出了发射... 利用研制的双光路对比法发射率测量装置对影响钢Q235表面光谱发射率的几个因素分别进行了研究,在823～1273 K之间测量了几种粗糙度不同的钢样品表面光谱发射率;探讨了表面粗糙度对钢表面光谱发射率的影响;用非线性最小二乘法给出了发射率随温度的变化关系。研究结果表明:对于同种材料的钢Q235,表面粗糙度对光谱发射率的影响在低温时比高温时更显著;钢表面光谱发射率随温度的升高呈指数关系增大,升至1230 K后,钢表面光谱发射率趋于稳定;加热时间对光谱发射率的影响很小。 展开更多
关键词 光学测量 钢红外发射率 粗糙度 温度 加热时间
下载PDF
不同热处理对棉籽饼中棉酚含量的影响 被引量：15
11
作者 魏二虹 张文举 刘东军 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第1期52-57,共6页
为研究探讨不同形式棉酚含量的变化规律,采用L9(34)正交试验,分析了加热时间、温度和湿度不同组合处理对棉籽饼中总棉酚、游离棉酚和结合棉酚含量的影响。结果表明:1)棉籽饼在加热处理条件下,加热时间、温度和湿度对消除总棉酚、游离棉... 为研究探讨不同形式棉酚含量的变化规律,采用L9(34)正交试验,分析了加热时间、温度和湿度不同组合处理对棉籽饼中总棉酚、游离棉酚和结合棉酚含量的影响。结果表明:1)棉籽饼在加热处理条件下,加热时间、温度和湿度对消除总棉酚、游离棉酚和结合棉酚含量均有极显著(P<0.01)影响,对游离棉酚而言,其主次效应因素顺序为湿度、时间和温度;而对总棉酚和结合棉酚而言,其主次效应因素顺序为温度、湿度和时间。三因素间具有极显著(P<0.01)的组合效应,其中A3B3C2处理为最优水平组合,即加热时间30min、温度120℃、湿度50%。2)棉籽饼在加热处理过程中,游离棉酚含量的降低主要是由于加热时间、温度和湿度的交互作用,游离棉酚绝大部分被分解消除,未形成结合棉酚,从而达到脱毒的目的。 展开更多
关键词 棉籽饼 加热时间 加热温度 棉籽饼湿度 棉酚含量
下载PDF
高速钢脱碳层深度与加热时间的关系 被引量：10
12
作者 陈冬 项长祥 +2 位作者 曹杰 秦茶 李联生 《河北冶金》 2001年第2期22-23,41,共3页
研究了在加热过程中，高温加热时间对Ｗ９、Ｍ２、Ｍ２Ａｌ、Ｄ６０６高速钢脱碳的影响，实验结果表明；当一定温度下，Ｗ９、Ｍ２、Ｍ２Ａｌ、Ｄ６０６高速钢的脱碳层深度与保温时间的平方根成正比，Ｗ９、Ｍ２、Ｍ２Ａｌ、Ｄ６０６的... 研究了在加热过程中，高温加热时间对Ｗ９、Ｍ２、Ｍ２Ａｌ、Ｄ６０６高速钢脱碳的影响，实验结果表明；当一定温度下，Ｗ９、Ｍ２、Ｍ２Ａｌ、Ｄ６０６高速钢的脱碳层深度与保温时间的平方根成正比，Ｗ９、Ｍ２、Ｍ２Ａｌ、Ｄ６０６的脱碳敏感温度均为１１００℃。 展开更多
关键词 高速钢 脱碳 加热时间 加热温度 热加工
下载PDF
温度对蜂蜜淀粉酶值和羟甲基糠醛相关指标的影响 被引量：15
13
作者 余林生 贺锋 +6 位作者 葛倩 章振亚 解文飞 黄思思 戴芳 丁延珍 马小放 《中国蜂业》 2009年第9期41-43,共3页
淀粉酶值和羟甲基糠醛是判断蜂蜜质量的重要指标,淀粉酶值和羟甲基糠醛随着温度的升高时间的延长会发生一些较大的变化。淀粉酶值随着加热温度的升高、时间的延长呈下降的趋势,而羟甲基糠醛则随着加热温度的升高、时间的延长呈上升趋势... 淀粉酶值和羟甲基糠醛是判断蜂蜜质量的重要指标,淀粉酶值和羟甲基糠醛随着温度的升高时间的延长会发生一些较大的变化。淀粉酶值随着加热温度的升高、时间的延长呈下降的趋势,而羟甲基糠醛则随着加热温度的升高、时间的延长呈上升趋势,而且温度越高,上升速率越大。国家标准GB18796-2005规定淀粉酶值小于4和羟甲基糠醛含量大于40mg/kg的蜂蜜属于不合格产品,因此在生产加工和储存的过程中都应控制好温度及时间,以保证产品的质量,温度应控制在80℃以下。 展开更多
关键词 蜂蜜 淀粉酶值 羟甲基糠醛 加热温度 加热时间
下载PDF
加热对油茶籽油中反式脂肪酸形成的影响 被引量：15
14
作者 苏德森 林虬 陈涵贞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期62-66,共5页
通过研究不同加热条件下(200、260、300℃)油茶籽油中脂肪酸组成,来分析反式脂肪酸形成和变化特征。结果表明,加热温度和加热时间是导致油茶籽油中反式脂肪酸形成和变化的影响因素。随着加热温度的升高和时间的延长,反式脂肪酸含量和种... 通过研究不同加热条件下(200、260、300℃)油茶籽油中脂肪酸组成,来分析反式脂肪酸形成和变化特征。结果表明,加热温度和加热时间是导致油茶籽油中反式脂肪酸形成和变化的影响因素。随着加热温度的升高和时间的延长,反式脂肪酸含量和种类有增加的趋势;而且反式脂肪酸的种类和含量还受未加热油茶籽油中顺式脂肪酸的影响。因此,在油茶籽油烹饪过程中,应掌握好加热温度和时间,以避免形成反式脂肪酸。 展开更多
关键词 油茶籽油 反式脂肪酸 加热温度 加热时间
下载PDF
不同温度和时间处理对茶多酚损失率的影响 被引量：14
15
作者 徐玮 王利华 聂宁 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第2期6-8,共3页
采用两因素四水平完全交叉试验设计研究实际生产过程加热温度和时间对茶多酚损失的影响,不同温度处理为80℃、100℃、120℃、140℃和不同加热时间处理为60min、90min、120min、150min。试验结果表明,加热时间控制在60min以内,加热温度10... 采用两因素四水平完全交叉试验设计研究实际生产过程加热温度和时间对茶多酚损失的影响,不同温度处理为80℃、100℃、120℃、140℃和不同加热时间处理为60min、90min、120min、150min。试验结果表明,加热时间控制在60min以内,加热温度100℃至140℃,茶多酚的损失率可控制在15%以内。 展开更多
关键词 茶多酚 损失率 加热温度 加热时间
下载PDF
微波加热法测定粮食中的水分 被引量：14
16
作者 王芬 《化学分析计量》 CAS 2004年第3期40-41,共2页
采用微波加热法测定粮食中的水分 ,测定条件是 :微波功率 70 0W、加热时间 8min。测定结果的标准偏差为 0 .0 2 3%～ 0 .0 4 7% (n =5 )。该方法操作简便 ,分析时间短 ,分析结果准确、可靠。
关键词 微波加热法 测定方法 粮食 水分 食品监测 微波功率 加热时间
下载PDF
2.0GPa块状斜长角闪岩部分熔融——时间和温度的影响 被引量：12
17
作者 周文戈 谢鸿森 +3 位作者 刘永刚 郑小刚 赵志丹 周辉 《中国科学（D辑）》 CSCD 北大核心 2005年第4期320-332,共13页
利用多顶砧压机, 以青藏高原北喜马拉雅构造带的天然斜长角闪岩为样品, 在2.0 GPa, 800～1000℃条件下进行了两个系列的块状样品脱水部分熔融实验: (1) 保持压力p = 2.0 GPa, 加热时间t = 12 h不变, 改变温度(800℃～1000℃)的实验; (2)... 利用多顶砧压机, 以青藏高原北喜马拉雅构造带的天然斜长角闪岩为样品, 在2.0 GPa, 800～1000℃条件下进行了两个系列的块状样品脱水部分熔融实验: (1) 保持压力p = 2.0 GPa, 加热时间t = 12 h不变, 改变温度(800℃～1000℃)的实验; (2) 保持压力p = 2.0 GPa, 温度T = 850℃不变, 改变加热时间(12～200 h)的实验. 结果表明, 2.0 GPa, 加热12 h的条件下, 随温度升高, 斜长角闪岩中依次生成了石榴石、熔体和单斜辉石, 熔体的成分呈英云闪长质-花岗闪长质-英云闪长质的演化趋势. 2.0 GPa, 850℃条件下, 随加热时间增加, 斜长角闪岩中依次生成了石榴石、熔体和单斜辉石, 熔体的成分由英云闪长质向花岗闪长质演化.当块状岩石样品中熔体体积百分比的含量达到5%时, 熔体已经相互连通.温度大于850℃的条件下生成的熔体其粘度在104 Pas量级, 已经满足了在地质时间尺度上熔体分凝形成岩浆的粘度要求. 因此, 可以认为在增厚地壳的下部, 斜长角闪岩的脱水部分熔融可以形成英云闪长质-花岗质岩浆. 展开更多
关键词 斜长角闪岩 部分熔融 加热时间 单斜辉石 北喜马拉雅 花岗质岩浆 青藏高原 熔融实验 块状样品 温度升高 演化趋势 岩石样品 时间尺度 石榴石 熔体 云闪 构造带 百分比 压力 脱水 次生 成分 粘度 地质 地壳
原文传递
宝钢HPH全氢罩式退火炉钢卷加热时间的研究 被引量：11
18
作者 陈光 张丽徽 +1 位作者 戴学成 郑炜 《冶金能源》 北大核心 2005年第5期24-28,共5页
控制全氢罩式退火炉钢卷的加热时间,对提高生产效率,改善产品质量有重大意义。本文在宝钢生产条件下建立并验证了钢卷传热模型,然后以此为基础分析了钢卷的径向等效导热系数,钢卷外径、高度,炉内循环气体的流量、温度对钢卷加热时间的... 控制全氢罩式退火炉钢卷的加热时间,对提高生产效率,改善产品质量有重大意义。本文在宝钢生产条件下建立并验证了钢卷传热模型,然后以此为基础分析了钢卷的径向等效导热系数,钢卷外径、高度,炉内循环气体的流量、温度对钢卷加热时间的影响。研究表明,钢卷径向等效导热系数增加8W/(m℃)时,退火加热时间缩短3.3h;钢卷外径增加0.8m时,退火加热时间延长3.9h;钢卷高度增加0.6m时,退火加热时间延长5.9h;循环气体流量增加6000m3/h时,退火加热时间缩短了0.50h;循环气体温度提高40℃,退火加热时间缩短了2.8h。 展开更多
关键词 高效能全氢罩式退火炉 钢卷传热模型 加热时间 径向等效导热系数 全氢罩式退火炉 钢卷 宝钢 HPH 等效导热系数 循环气体
下载PDF
加热介质和时间对牦牛肉品质的影响 被引量：13
19
作者 李升升 靳义超 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第10期174-178,共5页
为研究不同加热介质和时间对牦牛肉品质的影响。采用水浴和蒸汽2种介质对牦牛肉分别加热10,20,30,40,50,60min后取样,测定牦牛肉蒸煮损失、热收缩率、肉色、剪切力和质构的变化。结果表明:水浴和蒸汽加热牦牛肉的蒸煮损失随加热时间的... 为研究不同加热介质和时间对牦牛肉品质的影响。采用水浴和蒸汽2种介质对牦牛肉分别加热10,20,30,40,50,60min后取样,测定牦牛肉蒸煮损失、热收缩率、肉色、剪切力和质构的变化。结果表明:水浴和蒸汽加热牦牛肉的蒸煮损失随加热时间的延长而显著增加(P<0.05);在加热10~40min时,水浴加热的热收缩率大于蒸汽加热,40~60 min时蒸汽加热的热收缩率大于水浴加热;在10~60 min时,水浴加热的L~*值下降了4.82%,而蒸汽加热的L~*值增加了3.84%,水浴加热的a~*值下降了13.63%,蒸汽加热的a~*值先下降后上升;蒸汽加热的剪切力值大于水浴加热的;在水浴和蒸汽加热中牦牛肉硬度随加热时间延长显著增加(P<0.05),内聚性和弹性呈波动变化趋势,胶着性和咀嚼性总体呈下降趋势。相关性表明,水浴与蒸汽加热与牦牛肉各指标具有较强的相关性。总体来看,当水浴和蒸汽加热40 min时,牦牛肉各项品质指标较好;水浴加热的牦牛肉蒸煮损失较大、质构较好,而蒸汽加热的牦牛肉蒸煮损失较小、质构较差。 展开更多
关键词 牦牛肉 加热介质 加热时间 品质 相关性
下载PDF
压裂-注氮原位裂解油页岩加热工艺及传热模拟 被引量：13
20
作者 姜鹏飞 孙友宏 +1 位作者 郭威 李强 《东北大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1353-1357,1368,共6页
提出了一种油页岩地下原位转化的新方法,即压裂-注氮原位裂解油页岩技术.油页岩储层压裂后,在加热井内下入电加热器,然后向井内注入氮气,利用加热后的高温氮气原位裂解油页岩.介绍了该方法与传统的电加热法和对流加热法相比的优势,以及... 提出了一种油页岩地下原位转化的新方法,即压裂-注氮原位裂解油页岩技术.油页岩储层压裂后,在加热井内下入电加热器,然后向井内注入氮气,利用加热后的高温氮气原位裂解油页岩.介绍了该方法与传统的电加热法和对流加热法相比的优势,以及特别适用的地层,并且对加热氮气过程进行了传热模拟,优化了气体加热器的参数,确定加热器的最佳长度为30 m,其热流密度为11 k W/m2.针对本工艺方法特别适用的薄层油页岩地下原位开采,进行了地层加热时间的传热模拟,确定了80 d即可将井距15 m,矿层1.5 m厚的油页岩加热到裂解温度,较电加热法和对流加热法的加热时间明显缩短. 展开更多
关键词 油页岩 气体加热器 注氮气 传热模拟 加热时间
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 32 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部