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膨化食品中铝元素测定 被引量：4
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作者 王悦 程杨 兰翔 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第5期127-129,共3页
研究了TU-1810紫外可见分光光度计法测定膨化食品中Al元素含量的方法。根据实验特点,对消化条件,络合时间,选择了最佳参数,最大限度地避免了干扰。分析检测了国家标准参考物Al,验证了方法的准确度。并以回收率和RSD值来衡量此方法的精... 研究了TU-1810紫外可见分光光度计法测定膨化食品中Al元素含量的方法。根据实验特点,对消化条件,络合时间,选择了最佳参数,最大限度地避免了干扰。分析检测了国家标准参考物Al,验证了方法的准确度。并以回收率和RSD值来衡量此方法的精密度。 展开更多
关键词 膨化食品 微量元素 分光光度汁
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