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长江刀鲚性腺发育规律的研究 被引量:14
1
作者 何为 李家乐 《中国水产》 北大核心 2006年第5期70-72,共3页
关键词 发育规律 刀鲚 长江 JORDAN 鳍条 鲱形目 凤尾鱼 尾鳍 黄色
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Sequence Comparison of Partial Cytochrome b Genes of Two Coilia species 被引量:10
2
作者 GAOTianxiang WANGYujiang ZHANGYaping 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2005年第1期85-88,共4页
Sequence variation of partial cytochrome b genes between two Coilia species, C. ectenes and C. mystus, was in- vestigated. Of the 402 nucleotides, twenty-seven (6.72%) are polymorphic and all are synonymous substituti... Sequence variation of partial cytochrome b genes between two Coilia species, C. ectenes and C. mystus, was in- vestigated. Of the 402 nucleotides, twenty-seven (6.72%) are polymorphic and all are synonymous substitutions. At the third positions of genetic condon of cytochrome b gene, the two species show an extreme anti-G bias (<4%) and a pronounced bias towards A and C (>68%). There is no amino acid sequence divergence between the partial cytochrome b genes of the two species, indicating a close genetic relationship between them. The k-2p genetic distance of partial cytochrome b segment of the two species is 0.072, suggesting that the species were separated 3.6 Ma ago, in the middle Pliocene. Our result reveals that the cytochrome b gene is an appropriate marker for studies of population genetic structures and phylogeographic pat- terns of the two species. 展开更多
关键词 cytochrome b gene genetic variation mitochondrial DNA Coilia ectenes Coilia mystus
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凤尾鱼酶解产物脱腥脱色工艺优化 被引量:6
3
作者 盛洁 胡凌豪 +1 位作者 陈建康 宋益善 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第7期190-196,202,共8页
凤尾鱼酶解物(AFH)通过大孔树脂吸附处理后,发现DA201-C型大孔树脂为最佳吸附材料。在单因素实验基础上,以腥味、色泽和回收率为评价指标,运用正交实验L9(34)优化了DA201-C型大孔树脂对凤尾鱼酶解产物脱腥脱色工艺,得到最佳条件为:pH6,... 凤尾鱼酶解物(AFH)通过大孔树脂吸附处理后,发现DA201-C型大孔树脂为最佳吸附材料。在单因素实验基础上,以腥味、色泽和回收率为评价指标,运用正交实验L9(34)优化了DA201-C型大孔树脂对凤尾鱼酶解产物脱腥脱色工艺,得到最佳条件为:pH6,大孔树脂量5%,脱腥脱色时间1.5 h,以及温度25℃,该条件下感官评定综合评分为84.36。同时,研究表明脱腥脱色后,凤尾鱼酶解产物中牛磺酸、丙氨酸、甲硫氨酸和异亮氨酸呈显著性降低(P<0.01),挥发性物质成分中醛和含氮类化合物相对含量呈显著性降低。 展开更多
关键词 凤尾鱼 酶解产物 脱腥脱色 大孔树脂
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“观赏第一鱼”——孔雀鱼的养殖 被引量:3
4
作者 潘璠 周凤建 +1 位作者 唐兰萍 王彬 《北京水产》 2006年第5期58-59,共2页
孔雀鱼(Poecilia)又名彩虹鱼、百万鱼、凤尾鱼,属花鲚科,卵胎生,原产于委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛等地,因为它娇小玲珑、彩色斑斓,而且繁殖力强,易饲养,所以深受观赏鱼爱好者的喜爱和欢迎,甚至有人将其称为“观赏第一鱼”。
关键词 孔雀 观赏 养殖 西印度群岛 委内瑞拉 凤尾鱼 卵胎生 圭亚那
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凤尾鱼酶解工艺优化及其产物促进嗜热链球菌增殖作用 被引量:3
5
作者 胡凌豪 葛俊苗 +5 位作者 宋益善 陈建康 盛洁 李路瑶 金礼 雷洲 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第2期189-194,共6页
为了优化凤尾鱼酶解工艺并研究其酶解产物促嗜热链球菌增殖作用。在单因素实验基础上,以酶解物对嗜热链球菌的增殖效果为评价指标,运用单因素试验设计及响应面分析方法优化了风味蛋白酶对凤尾鱼的酶解工艺条件。结果显示,最佳酶解条件为... 为了优化凤尾鱼酶解工艺并研究其酶解产物促嗜热链球菌增殖作用。在单因素实验基础上,以酶解物对嗜热链球菌的增殖效果为评价指标,运用单因素试验设计及响应面分析方法优化了风味蛋白酶对凤尾鱼的酶解工艺条件。结果显示,最佳酶解条件为:酶解时间5.4 h,料液比1∶2.2 g/mL,加酶量5.4%;此条件下酶解产物促进嗜热链球菌增殖效果ΔOD600为0.556。同时,对不同分子量段的酶解产物促进嗜热链球菌增殖情况进行研究,结果表明分子量小于3000Da的酶解产物促进嗜热链球菌增殖效果最优,其增殖效果ΔOD600达到0.556;另外,此分子量段酶解产物在培养基中的最佳含量为1.2 g/L。抗氧化性实验结果表明,小于3000Da的酶解产物对DPPH^+·的清除率达70%,IC_(50)值为2.73 mg/mL。 展开更多
关键词 凤尾鱼 酶解 嗜热链球菌 增殖 响应面
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Coupling of an Individual-Based Model of Anchovy with Lower Trophic Level and Hydrodynamic Models 被引量:2
6
作者 WANG Yuheng WEI Hao Michio J. Kishi 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2013年第1期45-52,共8页
Anchovy (Engraulis aponicus), a small pelagic fish and food of other economic fishes, is a key species in the Yellow Sea ecosystem. Understanding the mechanisms of its recruitment and biomass variation is important ... Anchovy (Engraulis aponicus), a small pelagic fish and food of other economic fishes, is a key species in the Yellow Sea ecosystem. Understanding the mechanisms of its recruitment and biomass variation is important for the prediction and management of fishery resources. Coupled with a hydrodynamic model (POM) and a lower trophic level ecosystem model (NEMURO), an individual-based model of anchovy is developed to study the influence of physical environment on anchovy's biomass variation, Seasonal variations of circulation, water temperature and mix-layer depth from POM are used as external forcing for NEMURO and the anchovy model. Biomasses of large zooplankton and predatory zooplankton which anchovy feeds on are output from NEMURO and are controlled by the consumption of anchovy on them. Survival fitness theory related to temperature and food is used to determine the swimming action of anchovy in the model. The simulation results agree well with observations and elucidate the influence of temperature in over-wintering migration and food in feeding migration. 展开更多
关键词 ANCHOVY individual-based model population dynamics Yellow Sea
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孔雀鱼人工养殖技术 被引量:2
7
作者 郭江涛 毋全富 《河南水产》 2009年第4期19-21,共3页
郑州市水产技术推广站从事观赏鱼养殖十多年,养殖品种较多.积累了丰富经验。目前,孔雀鱼深受消费者欢迎,市场前景较好。孔雀鱼又名凤尾鱼、彩虹鱼、百万鱼,花鳝科,原产委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛等地。孔雀鱼进入水族界有百年... 郑州市水产技术推广站从事观赏鱼养殖十多年,养殖品种较多.积累了丰富经验。目前,孔雀鱼深受消费者欢迎,市场前景较好。孔雀鱼又名凤尾鱼、彩虹鱼、百万鱼,花鳝科,原产委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛等地。孔雀鱼进入水族界有百年历史.因体色艳丽、尾鳍夸张而深受人们喜爱。又因其游动起来.美丽的花尾巴犹如孔雀开屏,故名孔雀鱼。 展开更多
关键词 孔雀 人工养殖 养殖技术 凤尾鱼
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响应面法优化五香凤尾鱼加工工艺 被引量:2
8
作者 戴阳军 赵鹏 +2 位作者 韩曜平 刘晶晶 王雪锋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期237-241,共5页
采用单因素实验法,探讨微波功率、时间、密度对五香凤尾鱼品质的影响。通过响应曲面分析法对影响五香凤尾鱼品质较显著的因素数进行优化,得到五香凤尾鱼的最佳工艺参数为:精盐2.5%,鸡精1%,五香粉5%,胡椒粉5%,土豆淀粉10%,白糖5%,糖浆10%... 采用单因素实验法,探讨微波功率、时间、密度对五香凤尾鱼品质的影响。通过响应曲面分析法对影响五香凤尾鱼品质较显著的因素数进行优化,得到五香凤尾鱼的最佳工艺参数为:精盐2.5%,鸡精1%,五香粉5%,胡椒粉5%,土豆淀粉10%,白糖5%,糖浆10%,葱姜粉0.2%,黄酒3%,花椒粉2%,真空调味时间20min,微波熟化功率3kW,熟化时间12min,熟化密度120g/dm2。在该实验条件下,五香凤尾鱼的品质感官评分为94.5分,硬度为1538.45g。 展开更多
关键词 响应面法 凤尾鱼 微波熟化 工艺优化
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凤尾鱼危机
9
《环球科学》 2022年第24期6-7,共2页
5月至9月是捕鱼旺季,渔民追逐近岸洋流就能有所收获。每年的这个时节,越南富安省的渔民会大量涌向燕岛附近的水域,捕捞走数百吨的凤尾鱼。由于过度捕捞,凤尾鱼的数量不断减少,在过去10年中,其捕捞量下降了20%~30%。
关键词 过度捕捞 捕捞量 渔民 凤尾鱼
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HACCP在凤尾鱼罐头生产中的应用 被引量:1
10
作者 石建高 《四川食品与发酵》 2003年第3期9-12,共4页
食品安全问题的频繁发生,使食品质量成为中国经济生活的热点。HACCP是能显著提高水产品安全的一种有效系统。为了保证凤尾鱼罐头的产品质量,使其符合FDA的要求,本文将HACCP应用于凤尾鱼罐头的生产,对生产过程中的每个环节可能造成的潜... 食品安全问题的频繁发生,使食品质量成为中国经济生活的热点。HACCP是能显著提高水产品安全的一种有效系统。为了保证凤尾鱼罐头的产品质量,使其符合FDA的要求,本文将HACCP应用于凤尾鱼罐头的生产,对生产过程中的每个环节可能造成的潜在危害进行分析,以确定影响产品质量的关键控制点,并针对每一个CCP点制定出相应的预防措施。建立安全监控制度,将生产过程可能存在的潜在危害因素降低到最低程度,以保证产品的质量。因此得出结论:利用HACCP系统,既能提高凤尾鱼罐头的安全性,也能保证其产品质量。 展开更多
关键词 食品安全 食品质量 HACCP 凤尾鱼 罐头生产 质量控制
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凤尾鱼和蚕豆罐头杀菌工艺的改进措施
11
作者 王忠贤 《食品工业》 北大核心 1995年第6期55-56,共2页
关键词 凤尾鱼 蚕豆 罐头 杀菌 工艺
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江心寺后凤尾鱼
12
作者 缪士毅 《家庭中医药》 2011年第5期72-73,共2页
滔滔瓯江水孕育着美丽富饶的浙江温州市。就在瓯江下游的江中有一个著名景点——温州江心孤屿。此处树木葱茏,景色佳秀,被誉为"东瓯蓬莱"。
关键词 中医学 食疗 营养学 食物营养 凤尾鱼
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矛盾(17首)
13
作者 翁美玲 《文学港》 2011年第4期159-163,共5页
关键词 凤尾鱼 果实 车窗玻璃 流动 眼睛 黑暗 秘密 数字 江面 天空
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美味创意
14
《中外食品工业(贝太厨房)》 2014年第5期76-78,共3页
做法:1柠檬皮用擦子擦碎,柠檬果肉榨成汁。把意式拖鞋面包的“硬底”去掉,余下的部分用食品加工机打碎成粗粗的而包屑。制作香脆拌面调料:把橄榄油倒入小平底锅中,用中火加热.把蒜瓣加入,煸炒直至蒜瓣呈金黄色稍稍变软后,
关键词 创意 美味 干红辣椒 凤尾鱼 橄榄油 通心粉 意大利 切碎
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大凤尾怎么死了呢?
15
作者 姚植 《小学生作文向导》 2007年第Z1期97-98,共2页
在我六七岁的时候,家里曾养过十几条大凤尾鱼,鱼缸中的水清清的,泛着白色的充氧气泡。水草绿茵茵的,假山、亭台和各种奇形怪状的卵石使鱼缸像水晶宫一般。鱼儿火红的身子,尾鳍五光十色的,眼睛像红宝石,长得很漂亮!可是,
关键词 凤尾鱼 龙骨 眼睛 汁液 无知 白色 奇形怪状 红宝石 有毒
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2011年大宗饲料原料走势分析
16
作者 陈敏亮 唐东东 《当代水产》 2011年第1期22-24,共3页
秘鲁鱼粉的供应对国际鱼粉市场的走向举足轻重,关注秘鲁凤尾鱼的后期捕捞趋势也就至关重要了。受秘鲁连续禁捕,外盘供应形势不佳,以及国内饲企节前备货等多重因素影响,国内贸易商惜售及持货集中,集体推高国内鱼粉市场价格。
关键词 饲料原料 秘鲁 粉市场 市场价格 凤尾鱼 国内 贸易商 供应
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温州美味凤尾鱼
17
作者 缪士毅 《龙门阵》 2011年第10期87-88,共2页
滔滔瓯江水孕育着美丽富饶的浙江温州市。就在瓯江下游的江中有一个著名景点——温州江心孤屿,此处树木葱茏,景色佳秀,被誉为"东瓯蓬莱"。温州江心孤屿不仅以景色绝佳名扬天下,而且其附近江中所产的凤尾鱼也闻名遐迩。
关键词 凤尾鱼 温州人 瓯江 温州市 杨梅 景色 东瓯 树木 孕育 浙江
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春啖鱼鲜 不负人间四月天
18
作者 吴阿娉 《湖北画报(湖北旅游)》 2019年第2期28-31,共4页
鲜味,是人类的五味之一。早在古代,祖先就从各种食材中,寻得这一味觉。实践证明,鲜的主要成分是'氨基酸',能刺激味觉产生愉悦感,鱼鲜里富含丰富的氨基酸,且品类繁多。每年清明节前后,正是吃鱼鲜的好时候。各种鱼虾在蛰伏了一个... 鲜味,是人类的五味之一。早在古代,祖先就从各种食材中,寻得这一味觉。实践证明,鲜的主要成分是'氨基酸',能刺激味觉产生愉悦感,鱼鲜里富含丰富的氨基酸,且品类繁多。每年清明节前后,正是吃鱼鲜的好时候。各种鱼虾在蛰伏了一个冬季之后,纷纷开始活动起来,春水与春天碰撞出的美味,怎可辜负? 展开更多
关键词 武昌 凤尾鱼
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母子情深
19
作者 王子衿 《初中生优秀作文》 2008年第1期58-59,共2页
  子衿:   看到妈妈给你写的这封信,我想你会又高兴又惊奇,你可能在想:妈妈要跟我说什么呢?……
关键词 凤尾鱼 羽绒服
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垂钓东非高原
20
作者 李孝颐 《中国钓鱼》 1999年第2期27-28,共2页
关键词 东非大裂谷 乱石滩 山溪 水潭 凤尾鱼 好些人 高原 类资源 爬行动物 公路跨越
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