智能平板冻结机

1

作者 郑忠钦 《福州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1996年第1期14-17,共4页

ＣＷ－Ｙ－９６０型平板冻结机的自动控制采用双位式调节方式，需人工参与制冷过程．为了提高系统的动态特性和温度精度，本文提出一种智能化的控制和管理，设计采用在线实时监控，故障检测报警等整套系统装置。

关键词 冻结机 智能 平板冻结机 吸气压力 渔船

原文传递

关于对虾平板冻结机供液方式的探讨

2

作者 陈依水 《渔业机械仪器》 1989年第4期15-17,2,共3页

随着我国小包装产品以及对虾事业的发展,平板机的研究工作也正在进一步深化。本文就对平板机的几种供液方式,如热力膨胀阀供液方式、自然循环供液方式、液泵强制循环供液及引射泵供液系统的应用,作了比较详细的论述.

关键词 对虾 平板 冻结机 供液方式

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转盘式冰淇淋冻结机的产品变换及附件选择

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作者 郎建 《食品工业》 北大核心 1989年第4期22-25,共4页

自1984年我国许多冰淇淋生产厂家从丹麦豪耶公司(HOYER)购进新型的Rollo系列转盘式冰淇淋/棒冰冻结机(通称转缸)之后,使得国内的冷饮制造发生了很大的变化。比如,不但改变了以往紫雪糕都是手工生产的局面,而且。

关键词 转盘式 冰淇淋 冻结机 产品开发

全文增补中

瑞典“箱装食品连续冻结机”及小包装食品“螺旋冻结机”介绍

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作者 林泽柱 《制冷技术》 1990年第4期7-11,共5页

由我会与香港泉昌发展公司联合举办瑞典斯堪的冷冻设备公司Frigoscandia箱装食品连续冻结机(Cartofreeze),及适于小包装食品冻结的螺旋冻结机(Gyrocompact)技术座谈会于6月14日在上海科学会堂举行。出席的除本市有关冻结食品生产单位,... 由我会与香港泉昌发展公司联合举办瑞典斯堪的冷冻设备公司Frigoscandia箱装食品连续冻结机(Cartofreeze),及适于小包装食品冻结的螺旋冻结机(Gyrocompact)技术座谈会于6月14日在上海科学会堂举行。出席的除本市有关冻结食品生产单位,设计单位,大专院校代表外,尚有远道来的安徽、江西、广东有关单位。 展开更多

关键词 食品 冻结机 冻藏

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GRAM平板机的水产品冻结测定及分析

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作者 徐泽智 郑江谋 +2 位作者 刁石强 刘晓华 黄增武 《制冷》 1989年第4期15-18,共4页

GRAM[格林]平板冻结机是近年广东省为大面积对虾养殖配套引进的冻结加工设备之一,分布在沿海地区的多家水产冷冻厂中。根据两年多时间的使用实践,证明其具有较好的运转性能和工况稳定性,冻结速度快,冻品质量较好,是一种较先进的冻结设备... GRAM[格林]平板冻结机是近年广东省为大面积对虾养殖配套引进的冻结加工设备之一,分布在沿海地区的多家水产冷冻厂中。根据两年多时间的使用实践,证明其具有较好的运转性能和工况稳定性,冻结速度快,冻品质量较好,是一种较先进的冻结设备,为了更好地“消化、吸收”国外先进技术设备,本文将介绍这种平板机的结构、制冷系统以及其特点与存在问题,和对多台机的测定结果,供有关部门参考。 展开更多

关键词 冻结机 GRAM平板机 结构 制冷系统

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二氧化碳快速冻结机研究 被引量：4

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作者 陆国维 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期63-65,共3页

利用液体二氧化碳喷射制冷原理研制二氧化碳快速冻结机,使食品快速通过冰晶带,保持食品原有鲜度和色、香、味。

关键词 二氧化碳快速冻结机 食品速冻 直接喷射

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关于引射泵供液平板冻结机 被引量：2

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作者 陈依水 陈福贵 《福建水产》 1990年第4期28-30,共3页

平板机,由于它具有冻结速度快、产品干耗低、外观整齐、质量高,常温下就能操作等优点,已越来越受到人们的青睐。近几年我国平板速冻机随着小包装以及对虾养殖业的发展,平板机的研究工作也在进一步深化。其中关系平板机冻结速度的供液方... 平板机,由于它具有冻结速度快、产品干耗低、外观整齐、质量高,常温下就能操作等优点,已越来越受到人们的青睐。近几年我国平板速冻机随着小包装以及对虾养殖业的发展,平板机的研究工作也在进一步深化。其中关系平板机冻结速度的供液方式,已从原来单一的热力膨胀阀供液发展到重力供液、液泵循环供液、满液式供液等多种型式,都取得了较好的效果。近几年西德、苏联、丹麦等国家,都在研究将引射泵供液应用于平板机中,使平板机性能进一步提高。从1986年开始,我们公司所属厂——福州市渔械厂就开始着手进行这项研究工作,通过2年努力,获得成功并取得较为满意效果。该产品已通过省级鉴定, 展开更多

关键词 平板冻结机 引射泵

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食品速冻装置的新进展 被引量：1

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作者 翟家珮 《冷藏技术》 1989年第2期2-9,共8页

一台好的食品快速冻结装置必须效率高、经济性好、适用范围广、运行安全可靠。近几年围绕以上要求、食品快速冻结装置的研究和开发进行得十分活跃。国内在这方面的工作也已经起步。本文拟从以下几个方面介绍食品速冻装置的最新进展。一... 一台好的食品快速冻结装置必须效率高、经济性好、适用范围广、运行安全可靠。近几年围绕以上要求、食品快速冻结装置的研究和开发进行得十分活跃。国内在这方面的工作也已经起步。本文拟从以下几个方面介绍食品速冻装置的最新进展。一、流化快速冻结装置在这种装置里,一股向上吹的冷气把流床上的水果、蔬菜和其他单体食品流态化。使食品一边向前运动,一边单体地快速冻结。每一个食品颗粒在理想的流态化作用下,在离流床不高的空间,实现不带凝块的单体速冻。 展开更多

关键词 单体速冻 流态化 食品加工 运行安全 冻结器 平板冻结机 空气冷却 微冻 冷冻食品 振动流化床

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肉类加工工业的冷冻和解冻

9

作者 D.L.Spanswick 《制冷学报》 CAS 1988年第1期52-57,共6页

今日的肉类加工业(包括禽类加工)的内容主要分为屠宰和二次加工。英国食品工业成长最迅速的部门当推方便冻结肉和肉制品,在最近十年内产量提高9倍。其次便是禽肉工业。本文分三个方面陈述:一、肉类的贮藏和保鲜;二、计算冻结时间的方法... 今日的肉类加工业(包括禽类加工)的内容主要分为屠宰和二次加工。英国食品工业成长最迅速的部门当推方便冻结肉和肉制品,在最近十年内产量提高9倍。其次便是禽肉工业。本文分三个方面陈述:一、肉类的贮藏和保鲜;二、计算冻结时间的方法;三、用于肉类加工的冻结、冷却和解冻的设备。 展开更多

关键词 平板冻结机 生产能力 冻结设备 制冷装置 冻结装置 肉类加工 肉制品加工 食品加工

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提高圣保罗平板冻结机使用性能的认识

10

作者 林晓明 《中国水产》 北大核心 1997年第4期34-35,共2页

关键词 平板冻结机 冻结机 使用

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进口平板冻结机的性能分析

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作者 谢烈 《冷藏技术》 1989年第1期19-25,共7页

近年来,由于广东省海洋捕捞业,淡水养殖业和对虾人工养殖业的迅速发展,使水产品的冷冻加工,冷藏和水产品出口的任务变得更加繁重,为适应这种形势发展的需要,省内各有关公司,工厂已从美国,英国,日本,丹麦等国家进口各类速冻装置,如速冻... 近年来,由于广东省海洋捕捞业,淡水养殖业和对虾人工养殖业的迅速发展,使水产品的冷冻加工,冷藏和水产品出口的任务变得更加繁重,为适应这种形势发展的需要,省内各有关公司,工厂已从美国,英国,日本,丹麦等国家进口各类速冻装置,如速冻库和平板冻结机等。增加了这些冷冻加工设备,更加速了省内冷冻冷藏事业的发展。适当地进口国外较为先进的制冷设备,作为补充和借鉴,提高和发挥企业的经济效益是必要的,但是在引进时应作全面的考虑,认真的选择。我们对市内部分进口的平板冻结机进行测试与考核的结果,充分说明不同国家产品的性能不同,质量也不稳定。 展开更多

关键词 平板冻结机 性能分析 冷冻加工 制冷设备 水产品出口 淡水养殖业 海洋捕捞业 冷冻冷藏 冻结装置 体中心温度

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产品展台

12

《农产品加工》 2007年第9期42-45,共4页

甜玉米切粒机 由农业部规划设计研究院研制的HSCC-0.7型甜玉米切粒机,借鉴了国外最新甜玉米切粒技术,采用包容玉米籽粒根部切削技术,切刀与玉米籽粒根部呈弹性接触,可以随玉米果穗直径的不同而自动调整。

关键词 平板冻结机 冻结装置 农产品加工装备 玉米籽粒 和面机 合面机 食品加工机械 电话 电信 切粒机 外形尺寸 生产能力 杏脯 果脯 磨浆机 木工机械 展台

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船用平板冻结机组的应用

13

作者 林成富 《福建水产》 2002年第4期38-40,共3页

随着我国水产事业的发展,水产品的冷冻、冷藏技术也有了较大的提高,而渔船上的制冷保鲜是一个重要的课题。目前,我国海上渔获物保鲜的主要方法有冰鲜、吹风冷冻、盐水浸冰、管架式制冷冻结利平板冻结机组等。本文仅就JC2/6F10船用制冷... 随着我国水产事业的发展,水产品的冷冻、冷藏技术也有了较大的提高,而渔船上的制冷保鲜是一个重要的课题。目前,我国海上渔获物保鲜的主要方法有冰鲜、吹风冷冻、盐水浸冰、管架式制冷冻结利平板冻结机组等。本文仅就JC2/6F10船用制冷机组的应用进行探讨。1 JC2/6F10船用制冷压缩机制冷压缩机在船上作业,其可靠性、密封性、耐久性、紧凑性等方面都比陆上作业高。国外船用制冷压缩机主要有螺杆式利活塞式,而国内则主要以活塞式为主。JC2/6F10船用制冷压缩机,是福建闽江制冷设备厂生产、经原国家水产总局组织签定的产品,该产品根据船用要求采取了一些重要的技术措施: 展开更多

关键词 船用平板冻结机组 应用 渔获物保鲜 JC216F10船用制冷压缩机 渔船 船用平板冻结机

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黄鳝加工技术

14

作者 王春华 《农村新技术》 2010年第5X期30-32,共3页

一、冷冻加工黄鳝捕获季节集中在5～7月,为调节淡旺季及满足市场供应需要,可以将鳝鱼剖杀,加工成方便实惠的半制品,如冻筒鳝、冻段鳝、冻鳝丝、冻鳝片等冷冻小包装。

关键词 冷冻加工 加工技术 水泥池 平板冻结机 杀菌公式 调味液 复合袋 工艺流程选料 体色 水解冻

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福州水产冷冻厂试制平板冻结机

15

作者 郑炳坦 《水产科技情报》 1978年第4期F002-F003,共2页

福州水产冷冻厂广大职工，在加速实现“四个现代化”精神鼓舞下，大搞科学试验，努力攀登冷冻技术的高峰，试制成平板冻结机。

关键词 福州水产冷冻厂 平板冻结机 试制过程 冻品质量

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卧式平板冻结机的操作方法

16

作者 蒋义珏 《渔业现代化》 1997年第1期32-33,共2页

关键词 渔船 卧式 平板冻结机 操作

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冻结平板爆裂事故的原因分析

17

作者 程有凯 《渔业现代化》 1997年第1期34-35,共2页

本文对一例平板冻结机铝质冻结板发生的爆裂事故进行了原因分析，并提出了防止此类事故发生的技术措施。

关键词 平板冻结机 爆裂 故障分析 渔船

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立式平板冻结机中试车间开始投产

18

《渔业机械仪器》 1977年第4期4-9,共6页

我厂立式平板冻结机样机于1975年研制成功。为了把科研成果尽快地应用于生产实际，经过半年多的施工和安装，新建了一个250平方米、装有10台立式平板冻结机的中间试验车间。于今年四月建成，投入中试生产。经过几个月的生产实践证明，... 我厂立式平板冻结机样机于1975年研制成功。为了把科研成果尽快地应用于生产实际，经过半年多的施工和安装，新建了一个250平方米、装有10台立式平板冻结机的中间试验车间。于今年四月建成，投入中试生产。经过几个月的生产实践证明，立式平板冻结机中试车间的设计是成功的，达到了预期的中试目的。 展开更多

关键词 立式平板冻结机 中试车间 耗冷量参数 制冷设备

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冻结制冰两用卧式平板冻结机的研制

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作者 张凤楼 《渔业机械仪器》 1980年第4期1-3,共3页

国外50年代已开始应用卧式平板冻结机于冻结盘装或带包装物的匣装食品。国内目前尚处在研制阶段，我们这次研制是根据我国的特点，着重解决四方面的问题：

关键词 卧式平板冻结机 制冰功能 冻鱼生产 结构布置

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立式平板冻结机试制成功

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《渔业机械仪器》 1975年第1期10-14,共5页

随着我国水产事业的发展，人民生活水平的提高以及对外贸易的扩大，鱼货的冷冻、冷藏事业也得到了迅速的发展。解放后，全国各地新建了很多冷库，尤其是无产阶级文化大革命以来，冷冻、冷藏事业有了飞跃的发展。

关键词 水产品冷冻加工设备 立式平板冻结机 试制 结构 制冰生产试验 冻鱼生产试验

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