冷冻冷藏业如何优化冷链物流 被引量：15

1

作者 郑海浪 《商品储运与养护》 2004年第2期8-10,共3页

冷冻冷藏产品的流通在我国已发展到了一个崭新的时代,这要求冷冻冷藏业要把握机遇构建现代冷链物流平台。文中阐述了冷冻冷藏产品市场发展趋势,指出了冷链物流现存的问题,提出了冷冻冷藏业的冷链物流有效运作方法。

关键词 冷藏业 冷链物流 市场容量 市场竞争 中国

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全球物流环境下的冷藏链发展研究 被引量：10

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作者 吴远开 朱俊 朱道立 《物流技术》 2003年第2期12-15,共4页

介绍了冷藏链的基本概念以及冷藏链不同于其他供应链的基本特点,分析了冷藏链的关键技术以及供应链管理技术在冷藏链管理中的应用。最后,在全球物流的环境下,在我国冷藏链与国外冷藏链的比较的基础上,提出了大力发展冷藏链的具体对策和... 介绍了冷藏链的基本概念以及冷藏链不同于其他供应链的基本特点,分析了冷藏链的关键技术以及供应链管理技术在冷藏链管理中的应用。最后,在全球物流的环境下,在我国冷藏链与国外冷藏链的比较的基础上,提出了大力发展冷藏链的具体对策和措施。 展开更多

关键词 物流 冷藏链 发展 企业 供应链管理 冷藏业 预冷保鲜技术 运输技术 储藏技术

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CO_2在食品加工和冷藏业中的应用前景 被引量：3

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作者 施骏业 翟晓华 +1 位作者 谢晶 徐世琼 《制冷技术》 2005年第3期39-43,共5页

目前CO2在超临界、跨临界和亚临界范围都有应用,现在99%的低温制冷系统可以由NH3/CO2复叠式低温制冷系统完成,事实上任何蒸发温度高于-55℃的系统都可以采用CO2。本文将讨论CO2制冷剂的优点、缺点,以及CO2在食品加工和冷藏业中应用前景。

关键词 CO2 制冷剂 应用 CO2制冷剂 食品加工 冷藏业 低温制冷系统 蒸发温度 超临界 亚临界

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国际冷藏库协会和美国冷藏业的发展和借鉴 被引量：1

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作者 张建一 欧棉达 王庆德 《冷藏技术》 2006年第2期4-9,共6页

本文介绍了国际冷藏库协会的发展历史与现状。根据实际经历分析了国际冷藏库协会专业委员会的设置及其运作。根据美国农业部公布的最近10年的美国全国冷库体积统计数字，分析了美国冷库的发展情况。结合我国的情况，探讨了发达国家冷藏... 本文介绍了国际冷藏库协会的发展历史与现状。根据实际经历分析了国际冷藏库协会专业委员会的设置及其运作。根据美国农业部公布的最近10年的美国全国冷库体积统计数字，分析了美国冷库的发展情况。结合我国的情况，探讨了发达国家冷藏业发展可供借鉴的若干方面。 展开更多

关键词 美国农业部 冷藏库 冷藏业 协会 国际 借鉴 专业委员会 发展历史 统计数字 发达国家

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2005年我国蒜薹冷藏业特点与影响市场价格因素探析

5

作者 李平 刘同鲁 寻庆敏 《中国蔬菜》 北大核心 2005年第12期49-50,共2页

关键词 市场需求 冷藏业 蒜薹 价格因素 特点 经营品种 保健型蔬菜 营养丰富 果蔬冷藏 冷藏企业

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入世后我国冷冻、冷藏业所面临的机遇与挑战 被引量：1

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作者 徐庆磊 《冷藏技术》 2002年第3期1-3,共3页

关键词 中国 冷冻业 行业协会建设 标准化工作 入世 冷藏业

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广东水产冷冻冷藏业“十五”面临的形势和任务

7

作者 徐泽智 刘彦华?陈文聪 +1 位作者 劳木源 范锦姬 《制冷》 2001年第2期38-42,共5页

本文从多个方面介绍和分析了广东省水产冷冻冷藏业的现状和“十五”发展面临的形势 ,并提出了在“十五”

关键词 冷冻水产品 水产品冷藏链 “十五”期间 广东 水产冷冻 冷藏业 渔业生产 市场需求

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英国对冷藏业的一个革新的新研究项目

8

作者 David Arthey 王蔚 《冷藏技术》 2001年第3期49-50,共2页

1 介绍尽管在实践和研究中对冷藏库的运行方式有所改进,通过提高效率和较好地保持食品质量可以给行业带来效益,但对此行业还有待于更多的认识和理解。举例来说,目前还没有找到一个在不同的商品条件下。

关键词 英国 冷藏业 冷藏库 研究项目 ColdRoom 温度 湿度

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深圳市冷藏业的现状及其发展探讨

9

作者 刘仲昌 《特区科技》 1992年第1期15-16,共2页

关键词 深圳市 食品 冷藏 冷藏业

原文传递

筹建中的“上海冷藏历史发展陈列馆”

10

作者 印凤翔 《上海工业》 2004年第5期40-42,共3页

关键词 上海 冷藏业 陈列馆 制冷行业

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上海冷藏史(选摘)(3)

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作者 上海冷藏历史发展陈列馆编写组 《制冷技术》 2005年第3期46-51,共6页

5.20世纪90年代以来上海市冷藏业的发展概况 5.1综述 20世纪90年代以来特别是受1992年小平同志南方讲话的鼓舞,上海的经济改革和对外开放进入了新时期,国民经济迅猛发展,食品工业、特别是冷冻食品的生产和消费有了飞速增长.市民的消费... 5.20世纪90年代以来上海市冷藏业的发展概况 5.1综述 20世纪90年代以来特别是受1992年小平同志南方讲话的鼓舞,上海的经济改革和对外开放进入了新时期,国民经济迅猛发展,食品工业、特别是冷冻食品的生产和消费有了飞速增长.市民的消费水平有了很大变化,上海冷藏界对外交流合作逐渐增多. 展开更多

关键词 上海市 冷藏业 20世纪90年代 消费水平 发展概况 对外开放 经济改革 国民经济 食品工业

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动物屠宰冷藏业及肉品品质检验的管理部门应亟待调整

12

作者 李世恩 《中国动物保健》 2007年第7期34-35,共2页

最近看到国务院法制办下发的《生猪屠宰管理条例》修订草案稿向基层兽医部门征求意见时,本人不由得产生如下感言：现行的屠宰管理体制不合理，屠宰管理应交国务院兽医行政管理部门管理，原因有三：

关键词 动物屠宰 《生猪屠宰管理条例》 管理部门 品质检验 冷藏业 调整 肉品 兽医行政管理

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冷藏加工企业经营情况简要分析

13

《肉类工业》 1997年第6期35-37,共3页

截止1996年末,国有商业肉类禽蛋加工和冷藏工业企业1690个,拥有冷库2300多座,设计冷藏能力300万t。据对北京、山西、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、河南、湖南、湖北、广西、四川、贵州、陕西、青海18个省、市、... 截止1996年末,国有商业肉类禽蛋加工和冷藏工业企业1690个,拥有冷库2300多座,设计冷藏能力300万t。据对北京、山西、辽宁、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、山东、河南、湖南、湖北、广西、四川、贵州、陕西、青海18个省、市、区的统计表明(以下除个别说明之外,均为18个省市的统计),1996年末,商业部门肉类禽蛋加工和冷藏工业企业职工26万多人,年末固定资产原值153亿元, 展开更多

关键词 食品工业 冷藏业 经营 中国

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液氮冷藏车冷藏系统设计 被引量：2

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作者 徐峰 董军启 +1 位作者 陆紫生 潘新祥 《机电设备》 2003年第1期27-29,共3页

介绍了食品冷藏车在食品冷藏业中的重要地位,从实用的角度给出了冷藏车冷负荷、液氮充注量的计算,以及冷藏车的设计方案和布置图,为冷藏车的设计和使用提供了依据.

关键词 设计方案 液氮冷藏车 冷藏系统 冷藏链 食品冷藏业

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试论加入WTO后上海冷藏业的发展方向 被引量：1

15

作者 邱嘉昌 王叶萍 嵇美舫 《制冷技术》 2004年第1期6-10,共5页

本文分析了加入WTO后,上海冷藏企业所面临的挑战和机遇,进而提出了构筑上海现代冷藏业的发展方向:建立低温物流配送中心、完善食品冷藏链体系;抓好冷藏库的节能;兴建一些专业冷库和更好地发挥行业协会作用。

关键词 中国 上海冷藏业 世界贸易组织 食品冷藏链 低温物流配送中心 立体自动化冷库 气调冷库 金枪鱼冷藏库

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浅谈冷库安全生产管理中存在的问题和应对措施 被引量：2

16

作者 曹克婷 《内蒙古科技与经济》 2008年第2期45-46,48,共3页

文章主要从食品冷藏业冷库安全生产管理的现状入手,分析了食品冷藏业冷库安全生产管理有待改进的几个问题,并提出了改善措施。

关键词 食品冷藏业 冷库安全生产管理

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“十五”中期的冷冻冷藏业和若干技术动向 被引量：1

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作者 张建一 《冷藏技术》 2003年第3期1-6,共6页

本文介绍了我国冷冻冷藏业现状和问题，分析了与相关产业的关系。针对加入WTO的新形势，通过比较发达国家的情况，分析了我国冷冻冷藏业发展趋势。并对当前冷冻冷藏业的一些技术动向进行了分析，以期为企业决策提供参考。

关键词 冷冻冷藏业 技术动向 中国 WTO 发达国家 冷链流通体系 冷库 易腐食品

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我国食品冷冻、冷藏行业的现状与发展 被引量：1

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作者 徐庆磊 《冷藏技术》 2004年第1期1-4,共4页

从20世纪80年代以来，我国的经济走上了腾飞之路。1978-2000年我国GDP年均增长9．5％，是世界上经济增长最快的国家，这个速度是同期世界经济年均增速的3倍，创造了世界经济发展史上的奇迹。我国已成为世界第六经济大国。

关键词 食品冷藏业 中国 销售收入 市场竞争 食品安全 质量管理

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冷库火灾预防 被引量：1

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作者 祁宝祥 王长喜 《劳动保护》 2008年第5期98-99,共2页

目前，我国食品冷藏业冷库的冷藏容量已突破800万t，冷库直接从业人员超过40万人。随着冷藏冷冻食品、药品的日益增多，冷库建设逐步走向集群化和大型化。在建设和使用管理中，火灾事故时有发生。据不完全统计，从上世纪90年代以来，我... 目前，我国食品冷藏业冷库的冷藏容量已突破800万t，冷库直接从业人员超过40万人。随着冷藏冷冻食品、药品的日益增多，冷库建设逐步走向集群化和大型化。在建设和使用管理中，火灾事故时有发生。据不完全统计，从上世纪90年代以来，我国冷库建造过程中发生火灾20余起，死亡78人，直接经济损失近1．5亿元。 展开更多

关键词 冷库建设 火灾预防 食品冷藏业 直接经济损失 从业人员 冷冻食品 火灾事故 建造过程

原文传递

我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状及有待改进的几个问题 被引量：1

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作者 徐庆磊 《冷藏技术》 2004年第4期9-12,共4页

本文介绍了我国食品冷藏业冷库安全生产管理的现状，并提出了冷库安全生产管理今后有待改进的五个方面。

关键词 食品冷藏业 安全生产管理 中国 现状 问题 冷库 改进

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