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消费者对新疆农副食品原产地形象的评价
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作者 穆哈拜提·帕热提 王琨 《湖北农业科学》 2024年第7期200-205,共6页
构建农副食品原料生产、加工、储运、销售4个维度的指标体系,运用熵值法评价新疆农副食品原产地形象。结果表明,消费者对新疆农副食品的原产地形象评价较高,综合得分为93.88分,其中农副食品销售的评价最高,其次是农副食品原料生产和储运... 构建农副食品原料生产、加工、储运、销售4个维度的指标体系,运用熵值法评价新疆农副食品原产地形象。结果表明,消费者对新疆农副食品的原产地形象评价较高,综合得分为93.88分,其中农副食品销售的评价最高,其次是农副食品原料生产和储运,农副食品加工的评价较低;消费者对农副食品销售的评价最高,综合得分为94.98分,消费者普遍认为新疆农副食品的口感好、种类丰富、物美价廉;农副食品原料生产中耕地无污染、水资源无污染、环境无污染、化肥使用量少、转基因技术使用少的评价较高;农副食品储运中储运设备的卫生环境好、储运温度适中的评价较高;农副食品加工的评价较低,消费者对新疆农副食品营养价值的认可度较高,但在加工场地卫生环境好、无添加剂、加工企业信誉好、加工场地远离污染物、加工工艺好方面还需进一步提升。提出发展绿色农业、做好绿色食品源头保障,注重加工环节、塑造企业良好形象,完善农副食品储运基础设施建设、提高物流水平,创新农副食品包装,做好销售服务。 展开更多
关键词 消费者 农副食品 原产地形象 新疆
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农副食品加工业标准体系建设的探索与思考 被引量:1
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作者 牛利荣 《大众标准化》 2023年第4期4-6,共3页
随着农业产业化的发展,食品加工业也得到了快速增长。标准体系是食品安全监管的基础,也是保障质量、控制成本以及促进发展的重要依据。但是由于标准化工作中缺乏统一管理和协调机制,行业内没有建立起完善且科学有效的检测手段和方法,相... 随着农业产业化的发展,食品加工业也得到了快速增长。标准体系是食品安全监管的基础,也是保障质量、控制成本以及促进发展的重要依据。但是由于标准化工作中缺乏统一管理和协调机制,行业内没有建立起完善且科学有效的检测手段和方法,相关部门对国家标准制定不够重视。农产品生产具有季节性和地域差异等特点,受市场波动影响因素较大且难以控制价格变化趋势,产品滞销情况严重等原因,导致国内市场上出现大量低劣或者没有被发现的“假冒伪劣”商品,这些问题都为我国食品加工产业发展带来了极大挑战,因此加快标准体系建设刻不容缓。文章就农副食品加工业标准体系的建设进行探析。 展开更多
关键词 农副食品 加工工业 标准体系
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电子商务环境下的农副食品配送优化对策研究 被引量:1
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作者 兰军 《中国食品》 2023年第10期117-119,共3页
近年来,中国电商的发展势头十分良好,电商交易额的爆炸性增加有力地推动了国民经济的增长。随着电商的蓬勃发展,农业生产者也开始主动探求全新的营销方式——网络营销,以此来缓解大量农副食品滞销的困境。本文主要对电子商务环境下农副... 近年来,中国电商的发展势头十分良好,电商交易额的爆炸性增加有力地推动了国民经济的增长。随着电商的蓬勃发展,农业生产者也开始主动探求全新的营销方式——网络营销,以此来缓解大量农副食品滞销的困境。本文主要对电子商务环境下农副食品的配送优化对策进行了研究。 展开更多
关键词 农副食品 营销方式 网络营销 电子商务环境下 农业生产者 配送 主动探求 电商
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基于农副食品加工行业生产特性的排放限值核定方法研究 被引量:4
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作者 李嘉 于鲁冀 +4 位作者 曾科 王燕鹏 白光普 高镜清 彭赵旭 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期1902-1910,共9页
与传统的简单以行业排放标准、环评报告、国家分配的目标总量等为依据的排污许可限值核定方式不同,本研究从农副食品加工行业产量、废水排放等生产特性出发,筛选控制项目,确定多级许可限值,运用直接数据分析法、间接数据分析法、假设推... 与传统的简单以行业排放标准、环评报告、国家分配的目标总量等为依据的排污许可限值核定方式不同,本研究从农副食品加工行业产量、废水排放等生产特性出发,筛选控制项目,确定多级许可限值,运用直接数据分析法、间接数据分析法、假设推导法,制定基于不同时间尺度的最大日排放浓度限值(CMDL)、月平均排放浓度限值(CAML)、日最大负荷限值(MDL)、月平均负荷限值(AML),并以河南省某屠宰及肉类加工企业为例,进行基于生产特性的排污许可限值计算示范.结果显示:该企业产量随季节变化率超过20%,氨氮排放量波动明显;制定多级排放限值,COD、总氮和总磷无明显变化,制定统一限值,计算结果均严于传统方法核算的排放限值;在此基础上制定的排放限值,可在有效约束企业排污的同时,为排污许可制度的精细化、差异化管理提供技术支持. 展开更多
关键词 农副食品 生产特性 排放限值
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农副食品加工业上市企业财务指标分析--以双汇发展为例 被引量:1
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作者 栗颖 《现代商业》 2022年第20期108-110,共3页
农副食品加工业作为我国第二产业的支柱,它的快速发展影响着居民的生活水平与消费高度。近年来,农副食品加工业经过持续发展,不仅带动了商业的兴盛,而且大大提高了居民的消费水平。本文针对双汇发展2016年~2020年近五年的主要财务数据,... 农副食品加工业作为我国第二产业的支柱,它的快速发展影响着居民的生活水平与消费高度。近年来,农副食品加工业经过持续发展,不仅带动了商业的兴盛,而且大大提高了居民的消费水平。本文针对双汇发展2016年~2020年近五年的主要财务数据,运用有效的财务分析方法,对双汇发展的偿债能力、盈利能力、营运能力、发展能力、创新能力以及政府补贴六个方面进行评价,结合行业的特征、公司经营现状提出合理的建议。 展开更多
关键词 农副食品 财务指标评价 双汇发展
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农副食品包装设计新趋向研究——以小罐茶包装为例 被引量:1
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作者 刘一婧 《艺术研究(哈尔滨师范大学艺术学报)》 2021年第4期68-70,共3页
面临多重挑战,我国依然牢牢地稳住农业基本盘,担起强农兴农重任,这为国家发展、社会进步增添底气。随着全球经济一体化的推进,本土的农副食品有更多机会发展成全球性共享商品,因此影响销售的因素也逐渐多元化,产品的包装也在其中承担着... 面临多重挑战,我国依然牢牢地稳住农业基本盘,担起强农兴农重任,这为国家发展、社会进步增添底气。随着全球经济一体化的推进,本土的农副食品有更多机会发展成全球性共享商品,因此影响销售的因素也逐渐多元化,产品的包装也在其中承担着着愈发重要的作用。通过对"小罐茶"包装设计中创新概念的分析借鉴,解决我国农副食品包装中形式雷同、耗材两极化等问题,推动农副食品形象转化升级,探寻新时期下农副食品包装设计的价值与新趋向,更好地服务于消费者,提高生活品质。 展开更多
关键词 农副食品 小罐茶 包装设计 绿色设计
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农副食品加工行业废水污染现状及对策研究 被引量:1
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作者 陆爱军 《资源节约与环保》 2021年第3期92-93,共2页
近些年以来,我国的农副产品加工行业的发展速度变得越来越快,虽然增加了最终的经济收益,然而,随之而来的却是严重的废水污染现象和问题,带给生态环境十分严重的污染影响。受到绿色环保理念逐步落实和推广的影响,针对废水污染问题的有效... 近些年以来,我国的农副产品加工行业的发展速度变得越来越快,虽然增加了最终的经济收益,然而,随之而来的却是严重的废水污染现象和问题,带给生态环境十分严重的污染影响。受到绿色环保理念逐步落实和推广的影响,针对废水污染问题的有效解决和治理变成了一项重要且艰巨的工作任务。为了进一步增强针对农副产品加工行业废水污染治理工作的效果,需要深入了解当前农副食品加工行业废水污染的情况,同时制定出科学、可行的解决方案,有助于完成废水污染问题的管控和解决任务。文章首先说明了当前农副食品加工行业废水污染的现状,然后分析了现阶段农副食品加工行业废水污染的问题,同时制定出农副食品加工废水污染处理的有效对策,进而带给有关人员有效的启发和参考。 展开更多
关键词 农副食品 加工行业 废水污染现状 解决对策
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重新审视疫情下上海农业 正确处理好“三个关系”
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作者 顾吾浩 《上海农村经济》 2022年第6期4-6,共3页
上海新冠肺炎疫情暴发,给各行各业以及广大市民的生命安全和生活秩序带来了严重影响。在党中央坚强领导和统一部署下,上海市委、市政府坚持“动态清零”总方针,在兄弟省市和部队全力支持下,组织全市各级干部、共产党员、社区志愿者以顽... 上海新冠肺炎疫情暴发,给各行各业以及广大市民的生命安全和生活秩序带来了严重影响。在党中央坚强领导和统一部署下,上海市委、市政府坚持“动态清零”总方针,在兄弟省市和部队全力支持下,组织全市各级干部、共产党员、社区志愿者以顽强拼搏的精神,坚定决心打赢这场抗疫的大仗硬仗。然而,这场全民抗疫的大仗硬仗也暴露了上海在市场保供等方面存在的薄弱环节。特别像粮食、蔬菜等农副食品等,事关人民群众切身利益,已上升为抗疫的重要战略物资。在政府保供和市场调节方面,有许多值得反思的教训。 展开更多
关键词 市场调节 社区志愿者 战略物资 农副食品 保供 统一部署
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助农直播中的人、货、场
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作者 杨莉莉 向彤 《21世纪商业评论》 2022年第8期62-65,共4页
乡村带货的图像叙事与困境。“助农直播”被认为是“互联网+乡村振兴”的重要形态,也曾被看作是为纠正农产品流通价值链而生的重要模式,尤其是很多村镇县的领导在某段时间都纷纷响应“扶贫”号召,进入助农电商直播室,“咳喝”当地特色... 乡村带货的图像叙事与困境。“助农直播”被认为是“互联网+乡村振兴”的重要形态,也曾被看作是为纠正农产品流通价值链而生的重要模式,尤其是很多村镇县的领导在某段时间都纷纷响应“扶贫”号召,进入助农电商直播室,“咳喝”当地特色的农产品和农副食品,创造了很新颖的“人、货、场”媒介景观。 展开更多
关键词 乡村振兴 农产品 图像叙事 助农 互联网 媒介景观 农副食品 电商直播
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定海:数字赋能海洋农副食品制造业发展
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作者 《经贸实践》 2020年第12期44-45,共2页
重点依托舟山国际粮油产业园区、舟山国家远洋渔业基地两大主平台,以工业互联网为契机,加快传统产业数字化改造,着力打造具有海洋特色的粮油和水产品加工业现代产业集群。舟山市定海区全面推进海洋农副食品制造业改造提升省级试点,重点... 重点依托舟山国际粮油产业园区、舟山国家远洋渔业基地两大主平台,以工业互联网为契机,加快传统产业数字化改造,着力打造具有海洋特色的粮油和水产品加工业现代产业集群。舟山市定海区全面推进海洋农副食品制造业改造提升省级试点,重点依托舟山国际粮油产业园区、舟山国家远洋渔业基地两大主平台,以工业互联网为契机,加快传统产业数字化改造,着力打造具有海洋特色的粮油和水产品加工业现代产业集群。 展开更多
关键词 定海区 传统产业 制造业发展 水产品加工业 海洋特色 农副食品 数字化改造 粮油产业
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农副食品绿色供应链审计探讨
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作者 田冠军 刘诗雨 谭璐 《财会通讯(上)》 北大核心 2015年第9期102-105,4,共4页
为提高农副食品的质量、安全性与环保性,维护消费者切身利益,促进我国农业更快更稳发展,实施农副食品绿色供应链管理模式非常关键。而对于农副食品绿色供应链的审计工作是保障该供应链模式顺利运行的必要手段,体现了审计人员和供应链各... 为提高农副食品的质量、安全性与环保性,维护消费者切身利益,促进我国农业更快更稳发展,实施农副食品绿色供应链管理模式非常关键。而对于农副食品绿色供应链的审计工作是保障该供应链模式顺利运行的必要手段,体现了审计人员和供应链各环节的共同控制责任。本文通过引入农副食品安全问题案例,梳理了农副食品绿色供应链的审计流程,总结了审计过程中需要注意的问题,为农副食品绿色供应链审计提供了初步的理论模型,论述了农副食品绿色供应链审计的事前调查、拟定审计方案、落实和实施审计、编制审计报告等重要环节。 展开更多
关键词 农副食品 绿色供应链 审计
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推动农副食品产业加速发展的相关对策分析——以陕西省为例
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作者 张威 《辽宁农业科学》 2020年第5期48-50,共3页
文中介绍了陕西省农副食品产业的发展现状,并在此基础上进行了SWOT分析,认为推动政策落实、加大创新力度以及迎合消费升级需求是促进农副食品产业加速发展的有效对策。
关键词 农副食品 产业发展 陕西省 发展策略
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我国应建立农副食品和企业产品全程记录档案
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作者 李广都 《山西档案》 北大核心 2011年第5期30-32,共3页
最近,国内媒体连续报道了许多食品问题,加上日本大地震引发的核辐射事件,我国民众对于市场上的食品和企业产品的安全问题产生了极大的恐慌,国家质量监督检验机构和工商、卫生等部门也多次联合展开调查和取证工作,相关食品、蔬菜、... 最近,国内媒体连续报道了许多食品问题,加上日本大地震引发的核辐射事件,我国民众对于市场上的食品和企业产品的安全问题产生了极大的恐慌,国家质量监督检验机构和工商、卫生等部门也多次联合展开调查和取证工作,相关食品、蔬菜、水果等问题也不断被曝光和查处。围绕这些事件的不断发生,只有真正建立起农副食品和企业产品记录档案,才可以有效监管这些产品的生产阶段的责任人,确保公众能够吃上放心菜和使用有安全保证的农副食品和企业产品。 展开更多
关键词 建立 农副食品 产品生产 档案
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浅谈农副食品加工小作坊的安全问题
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作者 李向果 马勇 +1 位作者 马振兴 张旭伟 《山西农经》 2021年第8期170-171,共2页
随着经济的快速发展,我国食品工业取得了非常大的进步。在农副食品加工体系中,食品小作坊是非常重要的部分之一,虽然对地方经济的增长带来诸多益处,但也存在许多安全问题。相关人员需要提高重视度,通过合理措施予以处理。分析了小作坊... 随着经济的快速发展,我国食品工业取得了非常大的进步。在农副食品加工体系中,食品小作坊是非常重要的部分之一,虽然对地方经济的增长带来诸多益处,但也存在许多安全问题。相关人员需要提高重视度,通过合理措施予以处理。分析了小作坊食品的安全问题,探讨了问题出现的主要原因,提出了解决办法。 展开更多
关键词 农副食品 生产加工 小作坊 食品安全
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产业链、企业生产率与农副食品业纵向一体化研究 被引量:21
15
作者 张贞 陈益民 《中国林业经济》 2019年第3期32-35,54,共5页
产业链纵向一体化是企业采取的一种重要竞争策略行为,涉及企业组织边界的变化。利用我国31个省、直辖市5年面板数据,实证研究上下游产业链因素和企业生产率对农副食品企业纵向一体化程度的影响。结果发现上游农业环节的比较优势水平和... 产业链纵向一体化是企业采取的一种重要竞争策略行为,涉及企业组织边界的变化。利用我国31个省、直辖市5年面板数据,实证研究上下游产业链因素和企业生产率对农副食品企业纵向一体化程度的影响。结果发现上游农业环节的比较优势水平和下游食品制造企业的生产率水平会正面影响农副食品业纵向一体化程度,农副食品业环节的比较优势水平会产生负面影响。农副食品企业生产率水平不仅正面影响其纵向一体化程度,还会对农副食品业比较优势效应产生负向调节作用。 展开更多
关键词 产业链 企业生产率 纵向一体化 农副食品
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纵向一体化、产业集聚对我国农副食品加工业经营绩效的影响 被引量:21
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作者 张贞 《中国林业经济》 2019年第6期26-29,共4页
利用我国农副食品加工业31个省、直辖市5年面板数据,实证研究企业纵向一体化行为、产业集聚现象对企业经营绩效的影响,以及区域农业资源市场优势的调节效应。结果发现:企业纵向一体化行为和产业集聚对企业经济效益有正面影响,区域农业... 利用我国农副食品加工业31个省、直辖市5年面板数据,实证研究企业纵向一体化行为、产业集聚现象对企业经营绩效的影响,以及区域农业资源市场优势的调节效应。结果发现:企业纵向一体化行为和产业集聚对企业经济效益有正面影响,区域农业资源市场优势会正向调节企业纵向一体化的经济效益效应。纵向一体化行为还会促进企业全要素生产率提高。 展开更多
关键词 纵向一体化 产业集聚 农副食品 全要素生产率 资产收益率
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我国农副食品加工业全要素生产率研究——基于17个细分行业数据 被引量:11
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作者 李鹏 曾光 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期179-184,共6页
为了解我国农副食品加工业发展状况,运用malmquist指数法对其17个行业2003—2009年间的数据进行农副食品加工业全要素生产率的测算,并将其分解为技术效率提高和技术进步。结果表明:2003—2009年我国农副食品加工业全要素生产率总体变化... 为了解我国农副食品加工业发展状况,运用malmquist指数法对其17个行业2003—2009年间的数据进行农副食品加工业全要素生产率的测算,并将其分解为技术效率提高和技术进步。结果表明:2003—2009年我国农副食品加工业全要素生产率总体变化不大,农副食品加工业的发展得益于技术进步,而17个细分行业的全要素生产率增长不一,究其原因是物耗的增加阻碍生产率的提高,人力资本投资的增加则有利于生产率的改善。农副食品加工业下的细分行业间增长率存在绝对趋同,趋同速度为年均10.73%。 展开更多
关键词 农副食品加工业 全要素生产率 MALMQUIST生产力指数 技术进步 收敛性
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农副食品加工业高浓度废水的厌氧膜生物反应器技术 被引量:11
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作者 魏源送 郁达伟 曹磊 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第4期1613-1622,共10页
农副食品加工业COD年排放量在41种行业废水中排名第2,污染减排刻不容缓.农副食品加工业废水COD浓度高达8 000~30 000 mg·L-1,目前主要采用厌氧-好氧组合工艺处理,存在工艺流程长、管理难和成本高等问题.厌氧膜生物反应器(anaerobic... 农副食品加工业COD年排放量在41种行业废水中排名第2,污染减排刻不容缓.农副食品加工业废水COD浓度高达8 000~30 000 mg·L-1,目前主要采用厌氧-好氧组合工艺处理,存在工艺流程长、管理难和成本高等问题.厌氧膜生物反应器(anaerobic membrane bioreactor,AnMBR)由于高效的膜与厌氧微生物协同作用,具有COD去除率高(92%~99%),COD负荷率高[2.3~19.8 kg·(m3·d)-1]等工艺特征,同时排泥少(SRT>40 d),基建成本低(HRT为8~12 h).根据高浓度COD的不同构成,COD甲烷化的限速步骤可分为水解酸化限速型、产甲烷限速型.AnMBR的膜污染特征及其控制比好氧MBR更为复杂和困难,现有膜污染控制措施包括错流过滤、曝气冲洗和膜松弛等.针对我国农副食品加工业高浓度废水达标排放的技术需求,AnMBR主要研究方向为提高COD去除率、控制膜污染和提高能源回收率,从而实现短流程厌氧的出水一步达标. 展开更多
关键词 厌氧膜生物反应器 农副食品加工业废水 高浓度废水 甲烷化限速步骤 膜污染
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农副食品加工行业废水污染现状及对策研究 被引量:6
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作者 吕睿喆 王翔宇 《安徽农学通报》 2019年第15期136-138,共3页
该文分析了农副食品加工业废水污染的成因及危害,分别针对3个不同类别的农副食品加工行业,根据其废水污染特征,提出了相匹配的水处理工艺与方法,并总结和介绍了近年来解决农副食品加工业废水污染的对策措施。
关键词 农副食品加工 污染现状 废水治理 对策
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空气清洁消毒技术在预制菜工厂规划设计中的应用 被引量:2
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作者 刘梦羽 王轩 《中国食品》 2023年第1期121-123,共3页
预制菜工厂、现代食品加工厂、农副食品加工厂在生产运行过程中,为保证食品安全、食品卫生,在车间内应根据原辅料特点、生产过程的工艺特性、半成品及成品的特点及仓储条件,选用合适的清洁、消毒剂,并设置与之相适应的清洁和消毒措施,... 预制菜工厂、现代食品加工厂、农副食品加工厂在生产运行过程中,为保证食品安全、食品卫生,在车间内应根据原辅料特点、生产过程的工艺特性、半成品及成品的特点及仓储条件,选用合适的清洁、消毒剂,并设置与之相适应的清洁和消毒措施,以满足生产工作环境的洁净度要求,进而规避食品污染的风险。本文从预制菜工厂的生产特点出发,阐述了空气清洁消毒技术在规划设计中的设置要点。 展开更多
关键词 食品加工厂 仓储条件 食品卫生 食品安全 食品污染 洁净度要求 规划设计 农副食品加工
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