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农兽药多残留检测方法的研究进展 被引量：15
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作者 郭浩 王燕飞 +5 位作者 邹明强 于东升 刘小雷 云彩麟 杜景娇 朱萧燕 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第1期50-55,共6页
农药污染和兽药残留已对环境和人类健康构成严重威胁,农产品的质量安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的农兽药多残留检测技术。目前,国内外在农兽药多残留检测方面的研究得到了长足的进展,研制出各种适合于农兽药多残留的... 农药污染和兽药残留已对环境和人类健康构成严重威胁,农产品的质量安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的农兽药多残留检测技术。目前,国内外在农兽药多残留检测方面的研究得到了长足的进展,研制出各种适合于农兽药多残留的检测方法。文章主要介绍了仪器分析法、免疫分析法在农兽药多残留检测中的研究进展和应用现状,讨论了各种检测方法存在的问题,并且对检测方法的发展进行了展望。 展开更多
关键词 农兽药多残留 检测方法 食品安全 仪器分析 免疫分析
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